2017年11月20日
水産品の高級ブランド「関あじ」や「関さば」といえば、どこの都道府県で水揚げされた魚？
なるほど ザ・ご当地検定
水産品の高級ブランド「関あじ」や「関さば」といえば、どこの都道府県で水揚げされた魚？
答え： 大分
「関あじ」「関さば」は市場では別格扱いにされる高級魚。「関」とは大分県大分市佐賀関のことです。佐賀関近界は、瀬戸内海の水塊と太平洋の水塊で潮流が速くなる海域で、餌となる生物も豊富な漁場。そこで育った「関あじ」「関さば」は、ほんのりと金色味を帯び、その身は類希なる味であり、その名を日本全国に大いに轟かせています。
（参考：わが街とくさん店）
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大分県・佐賀関で水揚げされる
「関あじ」と「関さば」の一夜干しの詰合わせ
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