2017年10月01日
深みのある鉄板で牛ホルモンを煮込んで作る、山口県下関市の郷土料理は?
なるほど ザ・ご当地検定
深みのある鉄板で牛ホルモンを煮込んで作る、山口県下関市の郷土料理は?
答え: とんちゃん鍋
「とんちゃん鍋」は下関の商店街『グリーンモール』発祥の鍋料理。
牛ホルモンを油を使わずに焼き、野菜から出る水分だけで煮込むので、ヘルシーかつ栄養も詰まった一品です
(参考:ぐるなび)
山口のクイズ一覧はこちら
中村屋厳選 岡山県産国産牛ホルモン
最後までお読み頂きありがとうございました。