2017年10月16日
フルーティな甘さが人気の「ふかうら雪人参」は、どこの都道府県の名産品？
なるほど ザ・ご当地検定
フルーティな甘さが人気の「ふかうら雪人参」は、どこの都道府県の名産品？
答え： 青森県
世界遺産の「白神山地」のふもとに広がる人参畑は、青森県の深浦町にあります。毎年、夏に植えはじめ秋に収穫できる状態の人参を土の中でそのまま眠らせ雪が降り積もる1月から3月までの間に収穫します。天然の冷蔵庫となった畑で人参は完熟し甘くおいしく育った人参が「ふかうら雪人参」です。
（参考：コンツェルトハウス）
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