カリフォルニアの青い空より

アメリカに来るまで食べた事がなかった、ハラペーニョ。

知っている方も多いとは思いますが、
ハラペーニョはメキシコ原産のトウガラシ。
辛いんです！！


辛い物が苦手だったせいか、最初のうちはメキシカン料理やタイ料理は避けていました。


それがいつしか食べるられる様になり、
（未だにあまり辛い物は食べられないけれど）

まあ、全部が全部ではないけれど、

メキシカン料理、タイ料理、ベトナム料理、中東（カバブ（Kabab））


青臭くカメムシのような匂いのシラントロ。
（別名：「パクチー」「コリアンダー」、エスニック料理に使われる香草（ハーブ））
が使われた料理は全く受け付けなかったのに・・・

今ではそれらの料理には、ハラペーニョやシラントロがアクセントになっていて、
それがないと、物足りないと思うぐらいになっている。


変われば変わるもんだ〜。


ハラペーニョといえば、
生で刻んでサルサソースやワカモレ（アボカドディップソース）に入れたり、
瓶詰めのピクルス状の物をサンドウィッチにはさんだり、
ピザにのせたり、
としていますが、


今回みつけてやみつきになったのは、



FRENCH'S CRISPY JALAPEÑOS（フレンチーズ クリスピー ハラペーニョ）


ポテトチップスのように油（パームオイル）で揚げた
カリカリのハラペーニョ。






サラダにのせたり、バーガーにはさんだり
そのまま食べたり

使い勝手も、もちろん味も最高！

最初はカリカリ感と、口に入れた瞬間は甘みを感じるのですが、
噛み砕いた後は、じんわり舌にしびれる様なハラペーニョの辛さが広がります。


お酒を飲む方はおつまみに最高かも？


私的にはサラダにかけたり、テリヤキハンバーグにのせたりするのがおススメです。


ターゲットやAmazon、ウォールマート等で手に入ります。

辛いの好きな方ぜひお試しを。