odenコトコトLIFE

主菜：アスパラの肉巻き照り焼き 副菜：ピーマンとカニかまのマヨサラダ 汁物：豆腐とわかめの味噌汁 白ご飯 材料 豚薄切り肉　200ｇアスパラガス　5〜6本ピーマン　2個にんじん　2cmくらいカニかま　適量豆腐　1パック乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン アスパラガスは下の皮が硬そうな部分をピーラーでむいて、長さを3〜4等分にする。 ピーマンとにんじんを千切りにして耐熱容器に入れ、2分くらいレンジにかける。 ⇓ 熱が入ったピーマンとにんじんに鶏がら..

主菜：そぼろ丼 副菜：きゅうりと海苔、ちくわのポン酢和え 汁物：ほうれん草、玉ねぎ、人参、エノキ茸の味噌汁 材料 鶏ひき肉　200ｇ卵　2個きゅうり　1本ちくわ　2本海苔　1/2枚玉ねぎ　1/4個人参　2cmくらい冷凍ほうれん草　適量エノキ茸（冷凍）　1/4株分 作り方タイムライン きゅうりを縞目に皮をむき薄い輪切りにしボウルなどに入れ、塩ひとつまみをまぶして置いておく。 ちくわも輪切りにしておく。 玉ねぎは薄切り、人参は千切りにして鍋に入れ、水450mlと冷..

主菜：なすとピーマンのひき肉炒め 副菜：冷やしトマト 汁物：ふんわりかに玉とうふ中華スープ 白ご飯 材料 豚ひき肉　150ｇなす　2個ピーマン　2個トマト　半分〜1個卵　2個豆腐　1パックカニかま　1パック乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン なす、ピーマン、トマトを洗う。 トマトはくし切りにしてお皿に盛り冷やしておく。 なすは四つ割りにして長さを2〜3等分にする。ピーマンは乱切り。 ⇓ なすはポリ袋に入れごま油小さじ2をからめておく。 ひき肉に小麦粉..

主菜：鶏もも肉ともやしの蒸し焼き 副菜：カニかまコールスロー 汁物：豆腐とわかめの味噌汁 白ご飯 材料 鶏もも肉　1枚もやし　1袋カニカマ　1パックキャベツ　1/8くらいトマト　半分〜1個豆腐　1パック乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン キャベツを千切り、塩少々をまぶして放置。 トマト、もやしを洗う。トマトはくし切りにしておく。 鶏もも肉を一口大に切る。塩コショウで下味をつけておく。 ⇓ キャベツの水気をしぼり、かにカマを割いて入れ、マヨネーズとコショ..

主菜：とん平焼き 副菜：きゅうりの浅漬け・冷やしトマト 汁物：茄子、油揚げ、わかめのお味噌汁 白ご飯 材料 豚こま肉　150ｇキャベツ　2〜3枚玉ねぎ　1/4卵　2〜3個きゅうり　1本生姜　少々トマト　半分〜1個なす　1本油揚げ　1枚乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン きゅうりを縞目に皮をむき5ミリ幅位のななめ切りにする。生姜は薄切り5枚分くらいを千切りにする。 ポリ袋に入れ、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、しょうゆと酢を各大さじ1/2も入れてモミモミ。空気を..

主菜：麻婆豆腐 副菜：ピーマンとちくわの醤油マヨ和え 汁物：玉子わかめスープ 白ご飯 材料 豚ひき肉　150ｇ豆腐　200ｇ長ネギ　1本しょうが　1かけピーマン　2個ちくわ　2本卵　1個乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン 豆腐を水切りする。 ピーマン、長ネギ、しょうがを洗う。 ピーマンは細切り、ちくわは5ミリくらいの輪切り。 長ネギは粗みじん切り、しょうがはみじん切り。 ⇓ ピーマンを耐熱容器に入れてラップして2分レンチン。 ちくわと共に醤油マヨで..

主菜：鶏むねとナスの甘酢あん 副菜：オクラのおひたし 汁物：玉ねぎとエノキ、豆腐の味噌汁 白ご飯 材料 鶏むね肉　1枚なす　2本オクラ　1パック玉ねぎ　1/4個えのき茸　1/4パック豆腐　1パック 作り方タイムライン 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、砂糖小さじ半分、塩小さじ1/4、酒小さじ2を加えてモミモミしたら袋の口をしばって置いておく。 ⇓ オクラに塩をかけて擦り産毛を取る。 オクラとなすを洗う。オクラのガクを取る。玉ねぎを薄切りにする。..

1日目 チキンカレーキャベツとツナのサラダ 2日目 豚こま肉のサラダ仕立てほうれん草とカニカマの煮浸し豆腐とわかめの味噌汁、ご飯 3日目 そぼろ丼ピーマンとカニカマ、にんじんのマヨサラダ玉ねぎとわかめ、豆腐の味噌汁 4日目 焼き鮭、餃子冷やしトマト野菜たっぷり味噌汁、ご飯 2日目の「豚こま肉サラダ仕立て」 キューピーの「ごま油＆ガーリックドレッシング」CMのマネをして作ってみました。 キャベツを千切りにして、トマトを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、..

40代夫婦2人暮らしです。 夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。 朝食はほぼ作りません。 作っても目玉焼きくらい。 ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか… チーズトーストとカップスープとか。 昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。 休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。 そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。..

40代夫婦2人暮らしです。 夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。 朝食はほぼ作りません。 作っても目玉焼きくらい。 ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか… チーズトーストとカップスープとか。 昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。 休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。 そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。..

40代夫婦2人暮らしです。 夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。 朝食はほぼ作りません。 作っても目玉焼きくらい。 ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか… チーズトーストとカップスープとか。 昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。 休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。 そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。..

40代夫婦2人暮らしです。 夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。 朝食はほぼ作りません。 作っても目玉焼きくらい。 ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか… チーズトーストとカップスープとか。 昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。 休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。 そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。..