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鶏もも肉とナスのピリ辛蒸し煮の献立〜一汁二菜のがんばらないご飯作り〜 [2024/05/15 11:57]
主菜:鶏もも肉とナスのピリ辛蒸し煮
副菜:ピーマンとちくわのマヨあえ
汁物:豆腐とわかめの味噌汁
白ご飯
材料
鶏もも肉 1枚なす 2〜3本ピーマン 2個ちくわ 2本豆腐 1パック乾燥わかめ 適量
作り方タイムライン
ピーマンは細切り、ちくわは5ミリくらいの輪切り、なすは乱切り、鶏もも肉は一口大に切る。
⇓
ピーマンを耐熱容器に入れラップして2分ほどレンチンしたら、鶏ガラスープ素を小さじ1/2で下味をつける。
ちくわとマヨネーズ適量を加え混ぜたら炒..
ピーマンの肉詰めの献立〜一汁二菜のがんばらないご飯作り〜 [2024/05/13 16:39]
主菜:ピーマンの肉詰め
副菜:キャベツ卵炒め
汁物:豆腐とえのき、わかめの味噌汁
白ご飯
材料(2人分)
豚ひき肉 150gピーマン 3個キャベツ 1/8個分くらい卵 2個豆腐 150g玉ねぎ 1/4個冷凍えのき茸 わかめ トマト 適量
作り方タイムライン
キャベツはザク切り、トマトはくし切り、玉ねぎはみじん切り、ピーマンはたて半分に切ってヘタと種を取る。
⇓
卵2個をといて、めんつゆ小さじ2を入れて混ぜておく。
フライパンに油を熱し卵液を投入して..
鶏むね肉のマヨポン焼きの献立〜一汁二菜のがんばらないご飯作り〜 [2024/05/06 16:57]
主菜:鶏むね肉のマヨポン焼き
副菜:ほうれん草とちくわの煮浸し
汁物:キャベツとえのきの味噌汁
白ご飯
材料
下味冷凍鶏むね肉 1枚冷凍ほうれん草 150gくらいちくわ 2本キャベツ 2〜3枚分くらいえのき茸 1/3株分くらいトマト 半分〜1個
作り方タイムライン
冷凍鶏むね肉は冷蔵庫で解凍しておく。(夕飯に使うなら朝のうちに冷蔵庫へ移動)
⇓
キャベツとトマトを洗う。キャベツは一口大にちぎり、トマトはくし切りにする。
えのき茸は石づきをカットして..
【献立】鶏むね肉の玉ねぎ甘酢タレ、ごぼうサラダ、なめこの味噌汁〜がんばらない献立〜 [2023/10/25 16:56]
主菜:鶏むね肉の玉ねぎ甘酢タレ
副菜:ごぼうサラダ
汁物:なめこと豆腐わかめの味噌汁
白ご飯
材料
鶏むね肉 1枚(下処理冷凍済)玉ねぎ 半分トマト 半分〜1個なめこ 1袋豆腐 1パック乾燥わかめ 適量ごぼうサラダ(お惣菜)
作り方タイムライン
下処理して冷凍しておいた鶏むね肉を解凍する。
玉ねぎみじん切り。トマトはくし切りにしておく。
なめこを洗っておく。
⇓
鍋に水450mlを沸かし、だしの素を溶かす。
なめこを入れて弱火にし1分くらい煮る。
..
【5日分】40代夫婦2人暮らしの夕食献立&まとめ買い食材 [2023/09/20 16:15]
まとめ買い食材
豚ロース薄切り 200g
鶏もも肉 1枚
豚ひき肉 200g
茄子 ピーマン キャベツ トマト オクラ かぼちゃ
カニカマ 豆腐 卵 ウインナー
ストック食材
豚こま肉(冷凍) 玉ねぎ にんじん しめじ(冷凍) 油揚げ(冷凍) 乾燥わかめ ツナ缶 カレールー
日々の献立
カレーライスとオムライス以外は白ご飯付きです。
1日目
麻婆茄子
カニカマのせ冷奴
卵スープ
使用食材
豚ひき肉 茄子 玉ねぎ カニカマ 豆腐 卵 乾燥わ..
【5日分】40代夫婦2人暮らしの夕食献立&まとめ買い食材 [2023/09/08 16:24]
まとめ買い食材
豚こま肉 300g
鶏もも肉 1枚
豚ひき肉 300g
オクラ ピーマン なす キャベツ トマト
油揚げ 豆腐 卵
ストック食材
玉ねぎ にんじん エノキ茸(冷凍) 冷凍ブロッコリー
ツナ缶 乾燥わかめ カレールー
日々の献立
すべて白ご飯付きです。
1日目
ポークカレー
ツナサラダ
使用食材
豚こま肉 玉ねぎ にんじん トマト キャベツ ツナ
2日目
照焼きチキン
オクラの胡麻和え
キャベツとエノキ、油揚げの味噌..
【5日分】40代夫婦2人暮らしの夕食献立&まとめ買い食材 [2023/09/02 16:37]
まとめ買い食材
豚こま肉 250g
鶏むね肉 1枚
甘塩鮭 2枚
茄子 オクラ キャベツ ピーマン トマト
切れてる叉焼 カニカマ 豆腐 卵 冷やし中華麺セット
ストック食材
冷凍餃子 冷凍ブロッコリー 蒸し大豆 豚ひき肉(冷凍)エノキ茸(冷凍)
玉ねぎ にんじん 乾燥わかめ
日々の献立
冷やし中華の日以外は白ご飯付きです。
1日目
ポークカレー
サラダ
使用食材
豚こま肉 玉ねぎ にんじん トマト キャベツ カニカマ
2日目
鶏..
【5日分】40代夫婦2人暮らしの夕食献立&まとめ買い食材 [2023/08/22 16:47]
まとめ買い食材
鶏ひき肉 250g
豚こま肉 200g
鶏もも肉 1枚
鮭(甘塩)2切れ
キャベツ 茄子 ピーマン プチトマト オクラ
ちくわ 豆腐 卵
日々の献立
すべて白ご飯付きです。
1日目
キーマカレー
キャベツのサラダ(トッピングゆで卵)
使用食材
鶏ひき肉 ピーマン 玉ねぎ にんじん キャベツ プチトマト 卵
2日目
豚こま肉とピーマンのオイスター炒め
茄子とプチトマトの焼きびたし
オクラとエノキの味噌汁
使用食材
..
【献立】甘辛ひき肉混ぜご飯、野菜とウインナーのスープ、卵焼き〜がんばらない献立〜 [2023/07/13 15:05]
メイン:甘辛ひき肉混ぜご飯
副菜:卵焼き、トマト
汁物:野菜とウインナーのスープ
材料
ひき肉(豚or鶏)100gしめじ 半株にんじん 1/2本油揚げ 1枚ウインナー 1袋玉ねぎ 1/2個キャベツ 2枚分くらい冷凍ブロッコリー 90g卵 3個トマト 半分〜1個
作り方タイムライン
ご飯2合を炊く。
にんじんは半分は粗みじん切り(混ぜご飯用)、もう半分はイチョウ切り(スープ用)。
油揚げも粗みじん切り。玉ねぎはくし切り。キャベツは一口大にちぎる。ウインナーは..
【献立】レンコンはさみ焼き、ほうれん草コーンバター炒め〜がんばらない献立〜 [2023/07/04 16:28]
主菜:レンコンはさみ焼き(夫には+メンチカツ)
副菜:ほうれん草コーンバター炒め
汁物:茄子とわかめ、エノキ茸の味噌汁
白ご飯
材料
レンコンはさみ焼き(冷凍食品)メンチカツ(お惣菜)ほうれん草(冷凍)コーン缶 1缶茄子 1本エノキ茸 1/4株乾燥わかめ 適量
作り方タイムライン
茄子を洗って半月切りにする。味噌汁用の鍋でごま油で炒める。
水450mlと冷凍しておいたエノキ茸を入れ沸騰させる。
だしの素を入れ1〜2分煮たら火を止めて味噌大さじ2を入れ、乾..
【献立】ピーマンの肉詰め、ポテトサラダ、キャベツと油揚げの味噌汁〜がんばらない献立〜 [2023/06/21 16:47]
主菜:ピーマンの肉詰め
副菜:ポテトサラダ、トマト
汁物:キャベツと油揚げの味噌汁
白ご飯
材料
豚ひき肉 200gピーマン 3個玉ねぎ 1/2個卵 1個トマト 半分〜1個キャベツ 2枚分くらい油揚げ 1枚ポテトサラダ(お惣菜)
作り方タイムライン
トマトをくし切りにして冷やしておく。
玉ねぎはみじん切りにしてボウルへ入れる。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。
キャベツは一口大に手でちぎる。油揚げは短冊切りにする。
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鍋に水450mlと油..
【献立】豚こま肉で焼肉丼、卵焼き、オクラの味噌汁〜がんばらない献立〜 [2023/06/10 16:28]
主菜:焼肉丼
副菜:卵焼き
汁物:オクラとエノキ茸の味噌汁
材料
・豚こま肉 150g
・にんじん 3cmくらい
・ピーマン 2個
・焼肉のたれ 適量
・ご飯 適量
・卵 2個
・冷凍オクラ 適量
・エノキ茸(冷凍)1/4株
作り方タイムライン
にんじん、ピーマンを千切りにしてそれぞれ別の耐熱容器に入れる。
ラップをふんわりかけてレンジで1〜2分加熱する。
⇓
ピーマンにはポン酢を小さじ1くらい入れて和える。
にんじんには鶏ガラスープ素を..
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