odenコトコトLIFE

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

豚ひき肉　300ｇ
豚こま肉　200ｇ
鶏むね肉　1枚

長ネギ、白菜1/4、トマト、ピーマン、キャベツ、卵、豆腐

玉ねぎ、にんじん、冷凍ほうれん草、えのき茸（冷凍）、しょうが、乾燥わかめ、かにかま、冷凍ブロッコリー、油揚げ

【1日目】
ドライカレー　ゆで卵サラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマン、キャベツ、卵）
レシピはこちら⇓
「ルーを使わないドライカレーのレシピ」

【2日目】
すき煮風　卵焼き　ほうれん草とえのき茸のお味噌汁
（豚こま肉、長ネギ、白菜、豆腐、冷凍ほうれん草、冷凍えのき茸）

【3日目】
麻婆豆腐　玉子スープ　ピーマンかにかま胡麻マヨあえ
（豚ひき肉、長ネギ、豆腐、しょうが、卵、乾燥わかめ、ピーマン、にんじん、かにかま）

【4日目】
鶏むね肉甘酢　ブロッコリーとトマト　白菜、えのき茸、油揚げのお味噌汁
（鶏むね肉、長ネギ、冷凍ブロッコリー、トマト、白菜、冷凍えのき茸、油揚げ）

【5日目】
カツ丼　キャベツと豆腐のお味噌汁　冷やしトマト
（ヒレカツ、玉ねぎ、卵、トマト、キャベツ、豆腐）

スーパーでお惣菜のヒレカツを買ってきてカツ丼にしました。