東京日本橋 旨いもの食べ歩き

この日は三越前にある三井タワーのB1Fにある『奏す庵』に伺いました。

ソースかつ丼をいただけるお店ですね。

平日の12:00頃に伺うと、6割くらいのお客さんが入っていました。
1名でしたのでカウンター席に案内いただきます。

初来店でしたのでメニューの1番上にある「ワセカツ丼（1,000円）」をオーダーします。


ちなみに、最近多くなっているQRコードを読み取って自分でオーダーするシステムだったのですが、カウンター席ということで、キッチンの方が直接注文を聞いてくださいました。

まず冷たいお茶と種を抜いた梅干しが提供されます。
程よい酸味が食欲を刺激しますね。


数分で「ワセカツ丼」が到着です。


蓋を取ると、ソースの良い香りが漂います。
お味噌汁と小鉢、お漬物が付いています。


厚めのカツが2枚、薄いカツが3枚入っていてボリュームがありますね。


厚めのカツは程よい脂がジューシーです。
薄いカツはソースが効いていてB級グルメ感があって美味しいですね。

ムース状のマスタードソースをカツに乗せると熱でジュワっと溶けていき、カツに染み込みます。
カツ全体にマスタードソースが絡まり絶品ですね。

美味しいソースカツ丼をいただけました。
ごちそうさまでした。

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