東京日本橋 旨いもの食べ歩き

この日は小伝馬町から数分歩いたところにある「大衆ギョーザスタンドウーロン」に伺いました。


土曜日の18:00に行ったのですがほぼ満席でした。
予約していって良かったです。

こじんまりとして少し懐かしい雰囲気のかわいらしいお店ですね。
予約名を告げて、一番奥のテーブル席に着席です。

店内の看板も台湾の夜市の屋台のようで何度も行った台湾旅行を思い出します。


店内奥にある透明のブースで餃子が手作りされています。
作りたての餃子を食べられるのが楽しみです！

フードメニューとドリンクメニューです。



オーダーはテーブル上のQAコードを読み込んで行います。最初に電話番号を登録する必要がありますが30秒もかかりません。

まずはドリンクをオーダーします。
こちらの名物の烏龍茶で作ったビール、ウーロンエールをお願いしました。

氷が入っておりキンキンに冷えていて、苦味がしっかりあって私は好みです。


フードは初来店の方にお勧めのメニューが4つ（ポテトサラダ、ヨダレ鶏、焼餃子4個、水餃子4個）ありますという説明を受けサイトを見ると、その4つがセットになっているメニューがありましたのでこちらをオーダーしました。（セットにすることで安くなっている訳ではなく、オーダーしやすいだけです）

■ポテトサラダ
まずマッシュポテトなのが嬉しいですね。
燻製のゆで卵が丸ごと1つ乗っていて、割るとトロトロの黄身が溢れます。
ナッツとベーコンビッツが食感とコクを足してくれて非常に美味しいポテトサラダです。


■ヨダレ鶏
鶏の半身が使われていてボリュームたっぷりです。
普通のヨダレ鶏とは異なり、いろいろな部位を楽しめるので飽きずに美味しくいただけますね。


辛いソースを付けると味変も楽しめます。


ここでビール（ウーロンエール）をお代わりします。
餃子に合うという触れ込みでしたが美味しくて餃子が来る前に飲み干してしまいました。

■焼餃子4個
羽付きの丸型の餃子です。
厚めの皮がモチモチしていて、噛むと小籠包のような肉汁がたっぷりです。
イベリコ豚の餡ということで旨味がすごいですね。


■水餃子4個
水餃子はさらに皮のモチモチ感を感じられます。
焼き餃子とどちらも甲乙つけがたいですね。


台湾まぜそばやルーローハンなどご飯ものも美味しそうでしたが、この日はお腹がいっぱいになったためお会計にしました。

お会計もサイト上で行えます。クレジットカードかApple Payで支払いができます。
クレジットカードを登録するのは面倒だったのでApple Payで支払いました。

それにしても、店内から見えた店員さんは2名だけでしたが、料理の提供から餃子作りまでマルチな働きをされていて驚きました。すごいですね。

ぜひまたお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。

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