東京日本橋 旨いもの食べ歩き

今日は三越駅前にある肉ビストロ『肉友（ニクトモ）』にランチで伺いました。

お店は日銀の隣のブロック（神田方面）にあります。
場所が少しわかりにくいのですが、L字型の細い路地の突き当りの2Fが『肉友（ニクトモ）』です。

この日は開店時刻(11:30)の少し前、11:25分頃に伺ったのですが、すでに4名の方が並んでいました。
私が並んだ直後に10名弱の方が並び、計20名ほどが並んだところでお店がオープンしました。

階段を上がって店内に入ると、おしゃれですが落ち着く雰囲気です。
夜ならゆっくりとした時間を過ごせそうな素敵な店内です。

テーブルにつくとボトルでお水がサーブされ、オーダーを聞かれます。
『肉友（ニクトモ）』さんのランチと言えば「ローストビーフ丼(税込2,000円)」という前情報を仕入れていましたので、迷わずローストビーフ丼をオーダーします。

他のお客さんもほとんどの方がローストビーフ丼をオーダーされていたようです。

サラダとスープがセットになっています。しかもどちらもおかわりが自由です。

サラダは大葉がアクセントになっていて非常にフレッシュで美味しいです。


本日のスープはミネストローネでした。
野菜がたっぷり入っていて、意を温めてくれますね。これも美味しかったです。


こちらがローストビーフ丼です！！
赤身肉の色の鮮やかさに卵黄が映えますね。


ワサビと粒マスタードも付いてきます。箸休めにお新香もあります。


まずお肉ですが、非常に美味しい赤身肉です。
脂はほぼないですが柔らかく、でもしっかりとお肉の弾力と旨味があります。

卵黄と絡めることでまろやかになり、間違いのない美味しさです。

1切れずつ、ワサビ、粒マスタードそして両方を付けて、味を変えながら味わいます。
これは至福の時ですね。

スタッフの方も笑顔でテキパキとした接客が素敵でした。

今度は夜に伺おうと思います。ごちそうさまでした。