ショコラのネネのキッチンダイアリー

海外在住者の方のブログで見かけたおにぎり。私もさっそく真似してみました＾＾
左：そばの実（そば米）入り　右：焼鮭と大根の葉入り

海苔の替わりに大葉を使えば、消化もよく◎ですもんね。アイディアに感謝＾＾

そばの実（そば米）はグルテンフリーですし、低フォドマップ食材としてもおすすめです。今使っているのはこちらです。
ラベル水濡れですみません(^^;


今日は、そば米を使ったピラフを作りました。
参考にさせていただいたのは、ファルゾナさんのレシピです。

タジキスタン♡ファルゾナさんのプロフ
http://cookpad.com/recipe/3402769

レシピの高フォドマップ食材は省いて作っています。
そば米100％で作るピラフは初めてですが、とっても美味しかったです♡

ファルゾナさんのクッキーも感動的な美味しさで、以来タジキスタンのお料理にも興味を持っています。
（家族にはレシピ通り。自分用には高フォドマップ食材を除いた代替材料で作りました）


最後に、誕生日前ですが、主人から薔薇の花束をもらいました♡


いつもありがとう♬




日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。