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ショコラのネネ
趣味のお菓子&パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。
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スペルト小麦粉/1kg
価格:986円(税込、送料別) (2017/5/19時点)


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posted by fanblog

2016年10月23日

グルテンフリーきらきらモール村のクルミケーキ♡

グルテンフリーのクルミケーキを焼きました!
聖女ヒルデガルトの「モール村のクルミケーキGâteau maursois」を参考にしています。
PA210041.JPG
今いちばん好きな焼き菓子です。

レシピはこちらにUPしています。
PA210006.JPG

しっとり美味しくてグルテンフリー♡
米粉やそば粉も使っていません。
家族やまわりの友人にも大好評のクルミケーキです♬

宣伝になりますが、OFFICE UNO COLUMNから
「過敏性腸症候群の低フォドマップ食」(第2版&普及版)が販売開始になりました!
アマゾンで購入できます。
PA230002.JPGPA230007.JPG

IBSの方だけでなく、潰瘍性大腸炎、クローン病、大腸憩室で苦しんでいる方にも
ぜひご一読いただきたい書籍です。
食事で腸が回復するのですから、これほど素晴らしいことはないと思っています^^
PA230006.JPG







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