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我が家にはエスプレッソマシンが有ります。
普通のドリップコーヒーメーカーも有りましたが、やはり大好きなエスプレッソが飲みたくて買いました。






一番シンプルなモデルですが、エスプレッソシングルとダブルが淹れられて、スチーマーでミルクを泡立てる事も出来るのでカフェオレも作れます。







最近は専らアフォガードを作るのに使っています。

これがまた美味しくて、バニラアイスを買って来て、エスプレッソを作り、アイスに注いで作ります。
本場イタリアではエスプレッソに砂糖を入れるのが基本だそうです。
苦味の強いエスプレッソには砂糖を入れた方が良い様です。

またスチームミルクを浮かべて、そこに絵を描くラテアートなども有りますので、ラテアート教室に通って作り方を教われば、家庭でもラテアートを楽しむ事が出来ます。

生活を豊かにするエスプレッソマシン、ちょっぴり優雅な気分に浸れます。

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