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2015年01月31日

Oisix(オイシックス)の有機野菜「いんげん」入り!里芋の煮っころがし

こんにちは。


今日は・・・
前回の金目鯛の煮付け料理と全く同じ調味料の分量で出来る、里芋の煮っころがしを紹介します。

普段は里芋のみですが、今回はいんげんを入れてみました。

宅配野菜サービスのOisix(オイシックス)から届いた野菜を使ってのメニュー♡


食材は、こちら↓↓

IMG_2815.JPG

いんげん。
沖縄県産 知念さん他1袋(80g)→346円(税込)

農薬→減 化学肥料→減

「さやは濃緑で筋無しのいんげんです。食味が良く、やわらかなのが特長です。農家さんいわく、沖縄ではチャンプルーにして食べることが多いそうですよ。いろいろな調理で味わってください。」

だそうです。

へぇ〜、チャンプルねぇ〜。

今回は煮物にしちゃいましたが、次回やってみます!!



里芋は・・・
熊本県産 後藤さん他1袋(400g)→378円(税込)

でした。
※ごめんなさい。写真撮るのスッカリ忘れていました(笑)

農薬→減 化学肥料→減

「ねっとりとした食感が強く、煮物料理に最適の里いもです。阿蘇山が蓄えるきれいな地下水で育った里いもは、里いも本来の味が引き出されています。煮物はもちろん、シチューや温野菜サラダにどうぞ。」

だそうです♪


それでは!!レシピ♪

【材料】2人分
  • 里芋:4,5個
  • いんげん:8本くらい
  • 水:300cc
  • 砂糖:大さじ1/2
  • 醤油、みりん、酒:大さじ2
  • 白だし:小さじ1/2


  1. 里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。いんげんは3等分くらいに切ります。
  2. 鍋に水と調味料を入れ煮立ちさせたら里芋といんげんを入れます。
  3. 落とし蓋をして汁が少なくなるまで煮込みます。


できあがりぃ〜♪

IMG_2817.JPG

うぅ〜ん♪
味が超染み込んでる!!

里芋はほっくほく♪
確かにねっとりしておりましたわ!


せっかく作る料理。
より栄養価の高い食材で作ってみませんか??

私は妊娠を望んでいる一人の女性として、できるかどうかわからないけど・・・
これから産まれてくるであろう子供のために、よりいい食材選びをしています。

宅配野菜サービスのOisix(オイシックス)は、無農薬や有機栽培の野菜しかないのでとても安心です。

何より、本当に美味しいです。

是非、試してみてくださいね♪

私はお試しセットから試してみました。


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posted by MASAMI at 21:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康レシピ

2015年01月28日

コープデリで届いた「金目鯛」を使っての金目鯛煮付けレシピ

こんにちは。

今日は、コープデリで届いた金目鯛の煮付け料理を紹介します。


レシピはこちら↓↓

【材料】2人分
  • 魚切り身:2切れ
  • 水:300cc
  • 砂糖:大さじ1/2
  • 醤油、みりん、酒:大さじ2
    • 白だし:小さじ1/2
  • すり生姜:適量


IMG_2818.JPG

  1. フライパンに水と調味料を入れひと煮立ちさせます。
  2. 魚の切り身とすり生姜を入れ落とし蓋をしてぐつぐつ煮ます。(中火で約15分)


できあがりぃ〜♪

今回、ネギも入れてみました。

とっても美味しかったです。

同じ分量でカレイの煮付けも出来ます。


鯛は、うまみが強い魚の王様です。
ビタミンB1が含まれており、疲労回復に役立ちます。

ちなみに・・・
カレイはビタミンB2や良質なたんぱく質が含まれており、髪や肌を健康に保ってくれる働きが期待されます。



コープデリでもよくカレイをお見かけします♪


お試しあれぇ〜♪


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posted by MASAMI at 18:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康レシピ

2015年01月27日

絶品!「豚バラのスタミナ丼」レシピ

こんにちは。

今日は、私が一人暮らしのときからよく食べている「豚バラのスタミナ丼」を紹介します。

お昼ごはんに最適!!

とっても美味しいので、ハマりますよ♪

【材料】1人分
  • 豚バラ:80gくらい
  • 玉ねぎ:1/4個
  • キャベツの千切り:適量
  • つゆの素:大さじ2
  • マヨネーズ:適量


IMG_2781.JPG

  1. 豚バラは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは細切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと豚バラを炒めます。
  3. 豚バラと玉ねぎに火が通ったら、つゆの素を入れさっと炒めます。
  4. どんぶり茶碗などに白いご飯を盛り、その上にキャベツの千切りをのせます。
  5. キャベツにマヨネーズをかけ、その上に3の豚バラと玉ねぎをのせます。


お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

めちゃくちゃ美味しいです♪

豚肉は、ビタミンB1を含み疲労回復やスタミナアップに役立ちます。
にんにくと食べ合わせることによって、より効果がアップします。



せっかく作る料理、より栄養価の高い野菜を使って調理しませんか??

私は無農薬野菜や有機栽培の野菜を使っています。

宅配野菜サービスのOisix(オイシックス)の野菜は、甘くて美味しいですよぉ〜♪


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posted by MASAMI at 14:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康レシピ

2015年01月26日

Oisix(オイシックス)の油揚げと納豆で作ったおつまみメニュー

こんにちは。

今日は、油揚げと納豆を使って簡単!おつまみメニューを紹介します。

準備するものは、こちら↓↓

【材料】2人分
  • 油揚げ:2枚
  • 納豆:2個
  • 白髪ねぎ:10cmほど
  • 味噌:適量


今回使ったのは、宅配野菜サービスのOisix(オイシックス)の油揚げと納豆です。

IMG_2778.JPG

ふっくらジューシー油揚(2枚)→151円(税込)
【中粒】佐賀県産大豆使用 ふっくら納豆40g×3→216円(税込)

スーパーに比べたら高いですよね??(焦)・・・。

でも、宅配野菜サービスのOisix(オイシックス)の食材は無農薬野菜や有機栽培の野菜など栄養価の高いものが多いので安心なんです。

さて、作り方!!

  1. 油揚げに切りこみを入れ開きます。
  2. 油揚げの中側片面に味噌を塗ります。
  3. 油揚げの中に納豆を入れます。
  4. フライパンに油を入れ油揚げの両面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 焼きあがった油揚げを4等分してお皿に盛り、白髪ねぎをのせます。


IMG_2779.JPG

食材の費用も安く・・・凄く簡単に出来るメニューです。

お酒のおつまみや、夕飯の副食に使えます。

IMG_2780.JPG

白髪ねぎの上に少し醤油をたらしてお召し上がりください。

これは、お姑さんから教えて頂いた料理です。

お姑さんは、とちおの油揚げを使っていますが・・・薄っぺらい油揚げでも十分美味しいです。

むしろ、薄いので食べやすいです。


せっかく作る料理。
より栄養価の高い食材を使ってみませんか??

油揚げは、イソフラボンを含み更年期障害や骨粗鬆症の改善に役立ちます。カルシウムと鉄は豆腐よりも多いです。

納豆は、ビタミンB2を含み肌を健康に保ちます。ビタミンKも含まれており骨を強化します。



私が愛用しているオイシックスは、テレビでも紹介されています♪


テレビで紹介!Oisixの野菜はこちら


posted by MASAMI at 20:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康レシピ

2015年01月23日

コープデリのキリマンジャロブレンドコーヒー

こんにちは。

今日は、私がお気に入りのコープデリ珈琲を紹介したいと思います。

先日購入したのはこちら↓↓

IMG_2581.JPG

キリマンジャロブレンドコーヒーの珈琲バッグ。

私は大の珈琲好きで、結構お高いコーヒーメーカーを持っているのですが・・・
普段一人で家にいるときや、忙しい朝なんかは、1杯分作れる珈琲バッグが凄く便利なのでよく使います。

IMG_2582.JPG

コープデリで購入している珈琲バッグは、たくさん入っているのですぐなくなっちゃう・・・ということがなくいいですよ!!

なんと!50杯分も入っているんです。

お値段は、825円(税抜)です。

ってことは・・・1杯16.5円だっ!!


コーヒーカップにセットして、お湯を2回注ぐくらいがちょうどいいかな?

うぅ〜ん♪ いい香り♡

IMG_2583.JPG

至福のひとときです♪

ただ・・・濃いコーヒーが好きな方は、ちょっと物足りないかもしれません。。。

私は薄味派でほのかにコーヒーの味がある方が好きなので、コープの珈琲は好きです。


ちなみにこの商品は、コープスーパーで見たことありません。

あっ!!
10杯分の小さいやつは見たことありますが・・・50杯分の大きいやつは見たことないという意味です!

私の近所のコープスーパーにたまたまなかっただけかもしれませんが・・・。

見たことないなぁ〜。


コープデリでは、コープスーパーに売っていない商品があったり・・・
コープスーパーと全く同じ商品なのに安くなっていたり・・・
スーパーに行っている方なら尚更、楽しくお買い物できます!!

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posted by MASAMI at 17:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康レシピ
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MASAMI
現在不妊治療中の30代主婦です。
人工授精6回失敗→現在顕微授精に挑戦中!
約10回の採卵と12回の移植でやっと授かった双子ちゃんでしたが、9週で稽留流産。再び歩き出しています。
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