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あんパンは何度も作ってきましたが、シリコンカップを使ったあんパンは今回がお初。ご覧の通りの焼き上がりで、大成功です。

ただ、ちょっと生地が固かったかな。。。

水分を全て豆乳にしたのがいけなかったのかも。
固かったので途中でりんごジュースを少し足したのですが、もう少し水気が多くても良かった感じがします。

豆乳メインですので砂糖を10グラム使っています。
他に黒すりごま、シナモンシュガーも練り込みました。

そして！今日はこれだけではないのです。
パン作り２セット半やってみました！

続きは後ほど！

後半戦はこちら