こるまの日々是好日シーズン２

１００パーセントのりんごジュース 飲まないからいつの間にか賞味期限切れに 勿体無いのでゼリーを作りました。 ジューズが甘いのでお砂糖はなし！ 上の白い部分はマリームを水で薄めたもので シロップを少し入れました。 ビールっぽく見えますがりんごジュースです。 スライスしたりんごをお砂糖とレモン汁で しんなりするまで煮て巻き巻きすれば薔薇の花になりま〜す♪ 赤い薔薇の花にしたかったので リンゴの皮も一緒に煮たけど色が付かず・・・ 白いか..

アメリカンチェリーが安く買える今日この頃。 フルーツは生で食べるのが美味しいけど お買い得品なら甘く煮詰めたコンポートにしてもGood☆ クリームチーズとヨーグルトで作ったゼリーの上に アメリカンチェリーのコンポートを乗せて♪ 色がキレイ もちろんお味も良いですよ ゼリーの上にフルーツが乗ると高級感が増して 食べる時にもテンションが上がります。 明治完熟トマトと十勝産チーズのリゾット　モニタープレゼント

抹茶が無くても抹茶味のアイスクリームで 簡単に抹茶ゼリーが作れます♪ アイスを溶かしてゼラチンで固めるだけ〜 濃厚で美味しい抹茶ゼリーの出来上がり 奇跡の４層にビックリ＼(◎o◎)／！ 抹茶アイスは勝手に分離して２層に 上のあんことクリープも勝手に分離して４層になりました（笑） アイスには生クリームも入っているので 抹茶だけで作るより濃厚で美味しいです。 お砂糖も要らないから本当に簡単です。 今度はイチゴアイスでも試してみたいな〜 ..

以前購入したハイビスカスティー 色は綺麗だけど酸っぱ〜い ハチミツやシロップを入れて飲めばいいけど 甘い飲み物が好きじゃないから全然減らない。 どうせ甘くするならスイーツに！ ハイビスカスティーゼリーを作ってみました。 もっと綺麗な赤なんだけど ゼリーにすると何故かワインカラーに。 中にも上にもアメリカンチェリー♪ これでもかと言うくらい真っ赤なゼリー 自分で作ると甘さの調整ができるからヘルシーです。 これからの季節は..

ミートソースが中途半端に余ったので 冷凍のパイシートを使ってミートパイを焼きました。 春らしくお花の形にしてみました♪ 暈増しにゆで卵を入れました。 ミートソースだけだと緩くて流れやすいけど ゆで卵を入れると良い感じに こちらは型抜きで余った生地で作ったミニサイズ 一口サイズで食べやすい ミートソースで簡単にできるミートパイ。 ゆで卵を入れたからピロシキのような味もします。 残りものから美味しい物が出来るって..

冷凍のパイシートでアップルパイを焼きました。 今は林檎が美味しい季節だから そのまま食べることが多いけど たまには焼いたリンゴも美味しい♪ 　□オープンアップルパイ 林檎を包まないタイプのアップルパイです。 パイ生地が少ない分カロリーもおさえられるし 経済的なので良いですよ！ 今回はケチらず卵黄を塗ったので こんがり焼き色がついて美味しそうに焼けました。 レーズン好きだから何にでも入れてしまうけど 林檎とレーズンも相性バッチリ..

冷凍のパイシートがあればパイが簡単に作れるけど お値段がお高めなのであまり買いません。 でも業務スーパーで安いパイシートを見つけました。 リトアニア産６枚入りで３００円しなかった とりあえず一枚だけ使って あんこパイとウインナーパイを焼きました。 一枚のパイシートでプチサイズのパイが ８個できました♪ 卵をケチって表面に塗らなかったので 焼き色がイマイチ・・・ あんクロワッサンが好きだから あんこパイも美味..

だいぶん前に１００均で買ったシリコン型 レンジでドーナツが作れるらしい。 可愛いと思って買ったけど作ることもなく忘れてた。 せっかく買ったし一回くらいは作らないとね〜って 説明書を読むと超簡単なので作ってみました。 チョコとアラザンでデコってみたよ〜♪ 溶かしたチョコにダイブさせるから チョコペンで書くより簡単 超ミニサイズで可愛いけど 型に生地を入れる時の細かい作業がイッ〜ってなる 焼きたては蒸しパンチックな味だったけ..

前回作ったヨーグルトのスコーン♪ 美味しかったのでまたまた作りました。 今回は市販のブルーベリージャムを混ぜて作りました。 ジャムは焼いた後に塗るパターンが多いけど 先に混ぜ込めば塗る手間がはぶけて楽チン（笑） バターを塗って頂きました。 前回色白のスコーンだったので 今回はこんがり焼き色がつくまで焼きました。 やっぱり焼き色って大切！ 人間の場合は色が白いのは七難隠すって言うけど 食べ物はこんがり焼けてる方が美味しそうですよね。 ..

スコーンって意外に簡単に作れるんです。 玉子もオイルも入れずに作れるレシピは ヘルシーで経済的だから嬉しい こちらのレシピを参考にしました。 簡単でヘルシー♪ヨーグルトで作るスコーン by zutto初心者 材料は小麦粉・砂糖・ヨーグルト ベーキングパウダーの４つだけでつくれます。 私はおからパウダーと米粉・小麦粉で作りました。 米粉を少し入れたのでもっちり食感で パンとスコーンの間のような味になりました レモンピールも入れたので..

ナッツが美容と健康に良いと言う事で 数年前から流行っているのは知っていたけど カロリーが高そうなのであまり興味がなかった・・・ でも最近ナッツは糖質が低いと知って急に興味が湧きました（笑） いつもはスーパーで１００円のミックスナッツを 買っていますが楽天のセールで安くなっていたので 高級なミックスナッツを購入しました♪ 食塩、植物油不使用のナッツが７種類も入っています。 ３００グラム入りですがその中の１００グラムを メイプルシロップ漬けにしてみま..

普段ジュースはほとんど飲みません。 野菜ジュースは飲むけど甘いのはあまり好きじゃない。 飲み物でカロリーを取るなら食べるほうが良いと思ってしまう。 そんな我が家の冷蔵庫の中に桃のネクターを発見 ダンナがもらってきたみたいだけど飲まない。 捨てるのももったいないのでゼリーを作りました。 □桃ネクターのゼリー ネクターってドロッとしてるから ゼリー向きな気がします。 桃の味がすごくして美味しいよ〜。 ただ残念なことに今回固めるのに失敗して す..