こるまの日々是好日シーズン２

前から欲しかったドーナツ型 ダイソーでシリコン製の焼きドーナツ型を２００円で発見。 普通に買ったら１０００円前後するから超お得！ もちろん即買いしました♪ 暑い中さっそく焼いてみました 色白だけどキレイなリング型 みかん入り〜みかんの缶詰だけどね。 夏にピッタリの爽やかドーナツです。 この季節冷やして食べると美味しいです。 ドーナツ生地は大豆粉・小麦粉・ヨーグルト入り 砂糖も使わずみかん缶のシロップだけなのでヘルシー♪ ..

以前から気になっていた大豆粉をスーパーで発見！ 小麦粉に比べると高いけど糖質７３％オフの文字につられお買い上げ〜 そしてこちらのごろっとグラノーラ メイプル仕立ての贅沢果実が１９８円とお買い得だったのでこちらもお買い上げ。 そしてこの２つを使ってマフィンを焼きました♪ グラノーラは生地の中と上にトッピング たしかレーズンは１個しか乗せてないのに２つあるは何故？ げっ！まさかレーズンじゃなくて苺が・・・真っ黒に焦げた ..

ご無沙汰しております。 ブログを始めてからこんなに長く更新が空いたのは初めてですが 病気とかではなく元気に過ごしておりました。 久々にパン屋さんでシナモンロールを買ったら美味しかったので 簡単に作れるシナモンロール風マフィンを焼きました。 大好きなクリームチーズのアイシングたっぷり♪ １２月は大好きな編み物もせず ブログ更新の暇もなく海外ドラマ三昧の毎日でした。 ウォーキングデット８を見たかったのでHuluの２週間お試しに入り 見..

大好きなティラミスたっぷり食べたくて 初めて作ってみました♪ スポンジ部分はヤマザキのチョコゴールドを使用。 食パンだけどスィーツのようにチョコ感たっぷりで すごく美味しいのでお気に入り！ 問題はマスカルポーネチーズが高いこと レシピ検索をすると水切りヨーグルトで作っている方も多かったので 私も水切りヨーグルトとクリームチーズで代用してみました。 見た目は立派にティラミス 食べてもあっさりめのティラミスです。 美味し〜い..

寒くなるとチョコ系の物が欲しくなります。 久々にチョコマフィンを焼きました♪ いつもは６個くらい焼くけど今回は３個だけ 卵が無かったので卵なしのレシピで初めて焼いてみたけど 結構美味しかったので今後は卵なしでも良いかも。 中にはレーズンをたっぷり入れました。 冷凍していたホイップクリームを入れたので 意外にしっとり焼けました。 少な目に焼いたけどすぐなくなったので もっと焼けばよかったな〜 でも物足らないくらいが美味しい..

１０月はハロウィンがあるせいか 買い物に行くとついついカボチャに目が行きます。 珍しい野菜じゃないのにね〜 大きなかぼちゃを買ったので久々にマフィンを焼きました。 □クリチ入りかぼちゃマフィン 潰したかぼちゃとクリームチーズにレーズン入り♪ おからパウダー・アーモンドプードル・小麦粉を使っていますが 粉類は少量なのでかぼちゃ感がスゴイ！ 見た目はザクザクした感じだけど 食べると意外にしっとり〜で美味しいです。 甘さも控えめなので..