３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

ハロウィン前で、スーパーの南瓜が目についてしょうがない(*´з`)
３０代のワーキングママ、お花です

月曜日のかぼちゃのチーズコロッケに続いて、
鉄腕ダッシュで見た『かぼちゃの肉巻き』を作ってみました

かぼちゃのチーズコロッケレシピはこちら



トマトとサニーレタスのチーズサラダ、白菜ときのこの味噌汁
かぼちゃの肉巻き、ご飯

１０/１１放送の鉄腕ダッシュは、
出張ＤＡＳＨ村のコーナーが、北海道のかぼちゃ特集でした。

かぼちゃ好きなもんで・・・(^_^;)
先日のかぼちゃのチーズコロッケに続いて、
かぼちゃの肉巻きも、作ってみました

見た目が、ちょっと悪いですが(笑)
かぼちゃがホクホク～

豚肉とかぼちゃに、こってり甘辛のタレが絡んで
とっても美味しかったです


材料：かぼちゃ　２００ｇほど、豚バラ肉　２００ｇ
松岡家特製タレ：醤油　大さじ３、酒　大さじ１、みりん　大さじ1、砂糖　大さじ1

①かぼちゃを、５ｍｍ～１ｃｍほどの厚さにスライスする
　※私は、スライスしてあるパックを購入しちゃいました(;^ω^)

②１を豚バラ肉で巻く

③熱したフライパンに油を引いて、２を並べて焼き色をつける

④タレを入れて絡めたら、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする


先日の鉄腕ダッシュで取り上げていたかぼちゃは、

『くりりん』というカボチャ、

従来のカボチャより、非常にきめ細やかな肉質を持つ品種。
栗のような甘さ、ほっくり系の食感から
名づけられたそうです。
通販では、ヤフーショッピングでも取り扱いがありました！
＞＞Yahooショッピング

現在は、楽天では販売終了になってしまってました
『くりりん』を使った、函館名物のお菓子などは販売されてるみたいです。
＞＞楽天市場


北海道に訪れた時は、お土産としても喜ばれそう
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。
みなさんのポチっとが、日々の励みになっています!(^^)!

にほんブログ村