３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

今日は、食べ応え満点のピザ風パンケーキのご紹介

サクふわ美味しい★ピザ風パンケーキのレシピ
生地に練りこんだウィンナーとキノコ、
トッピングのとろ〜りチーズ、
食べ応えもある、絶品のおかずパンケーキです

ホットケーキミックスで簡単に出来るので、
忙しい朝にもオススメのレシピ
ぜひご覧ください〜(^^)/




ホットケーキミックス　50ｇ、卵　１個、
ウィンナー　２本、しめじ　10ｇ、塩コショウ　少々
ピザ用チーズ　適量、マヨネーズ　適量

ブロッコリー　、ミニトマト　適量
※トッピングの野菜はお好みの物を！


�@ぶつ切りにしたウィンナーと小房にわけたシメジを
　フライパンで炒め、塩コショウをふる


�Aボウルに卵を溶きほぐし、
　ホットケーキミックスを入れ良く混ぜる


�B１のウィンナーとシメジを、２のボウルに入れ混ぜる


�C油を引いたフライパンを熱し、３を流し込む


�D４にピザ用チーズ、トッピングの野菜をのせ
　マヨネーズをお好みでかけ、蓋をして弱火で焼く

※蓋をして、弱火でじっくり焼く

�Eチーズが溶けて、生地がふんわりしてきたら完成


外側はサクッと、内側はふんわり
パンケーキの食感はそのまま、
ウィンナーやチーズで旨味＆満足度も高い一品です。


生地に練りこんだ、ウィンナーとしめじが
良いアクセントになっています

２歳の娘は、ピザ生地だと硬いのかあまり食べませんが、
このピザ風パンケーキは、生地がふわふわなので沢山食べてくれました

すごく簡単にできるので、
朝食や時間のないランチにもピッタリ(*´ω｀*)

ぜひ、作ってみて下さいね〜