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仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年02月09日

ホームパーティーにもおすすめ!鶏むね肉のロースト★オレンジソースレシピ

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい

2/6放送の『満天☆青空レストラン』で紹介された、
【鴨のローストせとかソース】
とっても美味しそうだったので、作ってみましたグッド(上向き矢印)
鶏むね肉のロースト レシピ
鶏むね肉のロースト★オレンジソースがけレシピ

・・・ごめんなさい、
鴨肉せとかも、(高くて)買えませんでしたが、
鶏むね肉とオレンジでも、とっても美味しく出来ましたグッド(上向き矢印)

ぜひご覧ください〜(^^)/





鶏むね肉のロースト★オレンジソースがけレシピ

材料(4人分)ひらめき
鶏むね肉 2枚、オレンジ 1個、はちみつ 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2、塩こしょう 少々


作り方ひらめき
@オレンジを絞って、はちみつと混ぜあわせる
オレンジソース レシピ

A鶏の皮に細かい格子状の切れ目を入れ、塩コショウを振る
鴨のロースト レシピ

Bフライパンを熱して、油を引かず鴨の皮目を焼く
鴨のロースト レシピ

Cこんがり焼き色がついたら、裏返し弱火でじっくり焼く
鴨のロースト レシピ
※焼きあがったフライパンは、ソースに使うので洗わない!

Dアルミホイルに包んで、30分〜1時間ほど放置
鴨のロースト レシピ

E鶏を焼いたフライパンを熱し、1を入れる
 少し煮詰めて、醤油を入れてソースを作る
オレンジソース レシピ

Fスライスした5の鶏肉にソースをかけて完成ぴかぴか(新しい)
鶏むね肉のロースト レシピ

オレンジの爽やかな風味と甘みが、鶏肉と良く合いまするんるん

パサつきがちな鶏胸肉ですが、
ホイルで包んで寝かせたおかげで、

しっとり柔らか〜揺れるハート

オレンジソースは、ちょっとおしゃれな感じがして、
ホームパーティーのメニューにしたら、喜ばれそうぴかぴか(新しい)

30分〜1時間寝かせる時間がいりますが、
手順はとても簡単な料理ですグッド(上向き矢印)

ぜひ作ってみて下さいね〜(*^^)v
かわいいランキングに参加していますかわいい
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posted by お花ママ at 09:55 | TrackBack(0) | 簡単レシピ

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