新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2021年04月27日
4月27日『本日の晩御飯 楽プチ さばの昆布白醤油干し』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜:ご飯がススム さばの昆布白醤油干し
副菜:こんがり豆腐のチャンプルー
本日の野菜
カットはくさい 150g(推定原価 約5円)
内訳 はくさい (1玉2kg 約70円)
カットにんじん 30g(推定原価 約6.6円)
内訳 にんじん1本(約180g 40円)
カットたまねぎ 100g(推定原価 約10円)
内訳 玉ねぎ (1個200gで約20円)
ニラ 10gぐらい(推定原価 約9円)
内訳 ニラ(50gで45円)
今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約30.6円(端数切り上げ)
*カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。
メインとなる冷凍サバ
豆腐メインで野菜少なめ
はると「このサバめちゃおいしい。これは当たりだ
ご飯がススムは本当その通り素材と味付けがいい
冷凍とは思えないし脂乗ってるサバがうまい。
骨ちょっとだけあったけど皮まですべて食べちゃった。」
はると「ヨシケイさんこのサバまた出してください!」
はると「今日ゴーヤの記事書いたらチャンプルーとは・・
ゴーヤじゃなく豆腐なので助かった。
まだ、ゴーヤ高いからでないよな。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜:ご飯がススム さばの昆布白醤油干し
副菜:こんがり豆腐のチャンプルー
本日の野菜
カットはくさい 150g(推定原価 約5円)
内訳 はくさい (1玉2kg 約70円)
カットにんじん 30g(推定原価 約6.6円)
内訳 にんじん1本(約180g 40円)
カットたまねぎ 100g(推定原価 約10円)
内訳 玉ねぎ (1個200gで約20円)
ニラ 10gぐらい(推定原価 約9円)
内訳 ニラ(50gで45円)
今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約30.6円(端数切り上げ)
*カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。
メインとなる冷凍サバ
豆腐メインで野菜少なめ
はると「このサバめちゃおいしい。これは当たりだ
ご飯がススムは本当その通り素材と味付けがいい
冷凍とは思えないし脂乗ってるサバがうまい。
骨ちょっとだけあったけど皮まですべて食べちゃった。」
はると「ヨシケイさんこのサバまた出してください!」
はると「今日ゴーヤの記事書いたらチャンプルーとは・・
ゴーヤじゃなく豆腐なので助かった。
まだ、ゴーヤ高いからでないよな。」
ごちそうさまでした。
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
タグ:サバ
4月27日捜査活動『増えてきたのよ、九州ゴーヤ』
はると「にが!そして俺は苦手」
捜査官「何が苦いんですか?」
はると「こいつだよ、ゴーヤだよ。
今や通年ある商品になっちゃった。」
捜査官「夏のイメージが強いんですけどね」
はると「おいしいのは6月〜8月だろうね」
捜査官「九州産は今から全力で入荷してくる感じですね。」
はると「正直沖縄県産より入荷多い気がする。」
捜査官「沖縄だと地元も消費強そうですからね。」
はると「まあ、それもあるけど
輸送運賃(船便)とかも関係あると思うよ。」
捜査官「なるほど、運賃分上がっちゃうと九州産のほうが安く感じますからね。」
はると「そういうこと、陸送と船だとね。」
捜査官「いっぱい出てきたら安くなって買いやすいですね。」
はると「今でサイズによるけど1本120円〜130円ぐらい」
捜査官「それでも安く感じますけどね。」
はると「1本80円ぐらいになったらかなり売れるよ。特売できるしね。」
捜査官「ちょっと価格で楽しみになってきました。」
はると「俺は苦手なので遠慮しとくわ。」
*今は沖縄県産、鹿児島県産、長崎県のゴーヤが入荷されています。
捜査官「何が苦いんですか?」
はると「こいつだよ、ゴーヤだよ。
今や通年ある商品になっちゃった。」
捜査官「夏のイメージが強いんですけどね」
はると「おいしいのは6月〜8月だろうね」
捜査官「九州産は今から全力で入荷してくる感じですね。」
はると「正直沖縄県産より入荷多い気がする。」
捜査官「沖縄だと地元も消費強そうですからね。」
はると「まあ、それもあるけど
輸送運賃(船便)とかも関係あると思うよ。」
捜査官「なるほど、運賃分上がっちゃうと九州産のほうが安く感じますからね。」
はると「そういうこと、陸送と船だとね。」
捜査官「いっぱい出てきたら安くなって買いやすいですね。」
はると「今でサイズによるけど1本120円〜130円ぐらい」
捜査官「それでも安く感じますけどね。」
はると「1本80円ぐらいになったらかなり売れるよ。特売できるしね。」
捜査官「ちょっと価格で楽しみになってきました。」
はると「俺は苦手なので遠慮しとくわ。」
*今は沖縄県産、鹿児島県産、長崎県のゴーヤが入荷されています。
4月27日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」
前日とほぼ変化なし
連休前ですが市場は暇なほう
緊急事態宣言で飲食の落ち込みも影響してるかんじです。
前日とほぼ変化なし
連休前ですが市場は暇なほう
緊急事態宣言で飲食の落ち込みも影響してるかんじです。
参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
レタス | 15入 | ( | 1800 | ) | 〜 | ( | 2600 | ) | ( | 1600 | ) | ||
サニー | 15入 | ( | 1300 | ) | 〜 | ( | 1500 | ) | ( | 1100 | ) | ↓ | |
Gリーフ | 15入 | ( | 1400 | ) | 〜 | ( | 1500 | ) | ( | 1100 | ) | ||
じゃがいも | 男爵L | 10k | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | ) | ||||
新男爵 | 10k | ( | 3200 | ) | 〜 | ( | 3300 | ) | ( | 3450 | ) | ↓ | |
新メーク | 10k | ( | 4000 | ) | 〜 | ( | 4600 | ) | ( | 4300 | ) | ↑ | |
にんじん | 10k | ( | 1500 | ) | 〜 | ( | 2300 | ) | ( | 1800 | ) | ↑ | |
玉葱 | 20k | ( | 1500 | ) | 〜 | ( | 1800 | ) | ( | 1400 | ) | ||
キャベツ | 6玉 | ( | 800 | ) | 〜 | ( | 1200 | ) | ( | 700 | ) | ||
はくさい | 6玉玉 | ( | 600 | ) | 〜 | ( | 1200 | ) | ( | 500 | ) | ||
だいこん | 10本 | ( | 800 | ) | 〜 | ( | 1200 | ) | ( | 650 | ) | ↑ | |
ブロッコリー | 12玉〜20玉 | ( | 1800 | ) | 〜 | ( | 2600 | ) | ( | 2400 | ) | ↑ | |
きゅうり | 5k | ( | 1100 | ) | 〜 | ( | 1600 | ) | ( | 1500 | ) | ||
トマト | 4kg | ( | 1100 | ) | 〜 | ( | 1700 | ) | ( | 1500 | ) | ↑ | |
小松菜 | 25入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 60 | ) | ||||
水菜 | 20入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 60 | ) | ↓ | |||
ほうれん草 | 20入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 100 | ) | ↓ | |||
新たまねぎ | 10k | ( | 800 | ) | 〜 | ( | 1200 | ) | ( | 1000 | ) | ||
ピーマン | 4kg | ( | 1400 | ) | 〜 | ( | 1800 | ) | ( | 1500 | ) | ↓ | |
そらまめ | 4kg | ( | 1600 | ) | 〜 | ( | 2200 | ) | ( | ) | |||
スナップ | 1k | ( | 1300 | ) | 〜 | ( | 1800 | ) | ( | 1700 | ) | ||
きぬさや | 2k | ( | 3500 | ) | 〜 | ( | 4000 | ) | ( | ) | |||
にら | 50入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 45 | ) | ||||
うすいえんどう | 2kg | ( | 1500 | ) | 〜 | ( | 1800 | ) | ( | 1400 | ) | ||
アスパラ | L(3本) | 50入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 220 | ) | |||
アスパラ | M(5本) | 50入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 200 | ) | |||
アスパラ | S | 50入 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 170 | ) | |||
白ねぎ | 10束 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 160 | ) | ↑ | |||
カリフラワー | 8玉 | ( | 1200 | ) | 〜 | ( | 1500 | ) | ( | 1300 | ) | ||
オクラ | タイ | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 75 | ) | ||||
オクラ | 高知 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 160 | ) | ||||
青梗菜 | 10束 | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 60 | ) | ||||
しめじ | 100g | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 40 | ) | ||||
えのき | 200g | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 45 | ) | ↑ | |||
エリンギ | 100g | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 45 | ) | ||||
パセリ | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 300 | ) | |||||
みょうが | 1PC | ( | ) | 〜 | ( | ) | ( | 100 | ) | ||||
長いも | A4L | ( | 3000 | ) | 〜 | ( | 3400 | ) | ( | 3000 | ) | ||
長いも | CL | ( | 2100 | ) | 〜 | ( | 2400 | ) | ( | 2100 | ) | ||
南瓜 | 7玉 | ( | 900 | ) | 〜 | ( | 1400 | ) | ( | 1200 | ) |