2021年06月15日

6月15日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「どちらかというと下げムードかな?」

*Wifiの調子が悪いので次の更新は夜中かもしれません。
*明日は市場が休日の為価格表の更新はナシです。


参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入180025001600
サニー15入150020001300
Gリーフ15入150023001800
じゃがいも男爵10k140016001300
メーク10k180022001600
にんじん10k110015001300
玉葱淡路2L20k200025001800
キャベツ6玉100016001200
はくさい6玉140016001200
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉210026001900
きゅうり5k130018001400
トマト4kg140018001600
小松菜25入70
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入90
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束120
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ80
オクラ高知100
青梗菜10束50
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001100
インゲン2kg180026002200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg240034002400
新レンコン徳島1kg220025002400

2021年06月14日

6月14日『本日のミールキット コクうまマヨポーク焼き肉』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:コクうまマヨポーク焼き肉

副菜:さっぱりツナマカロニサラダ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210614141718.jpgIMG20210614141738.jpg

本日の食材
やまと豚の切り落とし 200g x 1PC
マカロニ        40g x 1PC
ツナ缶            x 1個
冷凍コーン       20g x 1PC
本日の野菜
サニー         2枚  x 1PC
(推定原価 約 8円
きゅうり           x 1本
(推定原価 約 38円
ミニトマト          x 2個
(推定原価 約 16円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約62円

出来上がり!


IMG20210614185831.jpgIMG20210614185839.jpg

IMG20210614185858.jpgコクうまマヨポーク焼き肉
今日は大好きな『やまと豚』のメニューです、甘辛醤油マヨのような味付けでした。豚丼にしてもいいかんじかも?とおもいご飯の上に乗せてたべてみたら丼のほうがいいなぁ〜って感じ。

さっぱりツナマカロニサラダ
すっぱいのが苦手なのですが『びっくりするぐらいすっぱかった・・・』酢の容量間違えたのか?っていうぐらいすっぱいのでさっぱりを通り過ぎた。

ツナにお酢がしみこみすぎて・・・きつかったぜ。
タコのほうにしてほしかった。

ごちそうさまでした。




にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

6月14日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「キャベツは上がったり下がったり激しすぎる!

はると「他の野菜は落ち着いてきたかな?でも月曜日なのに今日は荷物が全体的に少なめピーマンが少なくて高い、紅南高も5kgで3000円後半〜4000円ぐらい維持、ちょっと高い状態。豊作なんだけどなぁ〜」

はると「トマトはまだ安いけど上がるぞ!北海道メインになりつつある。」

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入180025001800
サニー15入150020001600
Gリーフ15入150023001800
じゃがいも男爵10k140016001400
メーク10k240029002200
にんじん10k110015001200
玉葱淡路2L20k200025001800
キャベツ6玉100016001200
はくさい6玉140016001500
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉210026002000
きゅうり5k130018001500
トマト4kg140018001500
小松菜25入80
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入130
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束140
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ85
オクラ高知120
青梗菜10束60
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001150
インゲン2kg230030002600
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg260040002400
新レンコン徳島1kg220025002400

にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村
↑クリックお願いします。

bsell.jpg

2021年06月13日

本日の事件簿『野菜は安くなる?高くなる?』

野菜の相場予想!めちゃくちゃです。



はると「一気に下がってきた商品」

レタス   ★★


天気がいいのでめちゃ出てきた、しかし、雨一撃で減っちゃう
価格は1個120円〜近くでウロウロか?。

暑いので比較的売れはいい

本日近くのスーパーでは158円妥当ライン

長なす   ★★★★★★


増えてこないのが長ナス・千両ナス。全体的に高め傾向

近くのスーパーで1本で40円〜60円台

きゅうり  ★★


九州・四国・関東(群馬県産など)の産地が増えてきたので一気に下がりました。
今は普通のお値段、当面変化なさそうな感じ、3本〜5本袋入りが増えてる時は安いということ

近くのスーパーで1本30円〜で売ってました。


サニー   ★★


こちらも産地は長野県、レタスと同じで下がってきましたので雨で影響受けない限りあまり上下しないと思われます。今のところ普通

近くのスーパーで1束158円で売ってました。

Gリーフ   ★★★


こちらも産地は長野県、サニーと状況は同じですがレタスに比べて出荷少ないのでサニーより高め
近くのスーパーで1束158円〜で売ってました。

Gリーフ高ければサニーで代用ききますので

ブロッコリー★★★


それなりに入荷ありますが思った以上に下がらないイメージです。
原価で150円ぐらいをうろちょろしてる感じ
安定して売れているようで下がらないみたい。

近くのスーパーで1個198円で売ってました。

白ネギ   ★★


一気に減って一気に増えてきましたね。今のところ安定した価格。

近くのスーパーで1束158円〜(3本束)で売ってました。

アスパラ全般   ★★★★


入荷が減ったり増えたりしてるのがアスパラ
全体的に見て高めかな?入荷が国産のみなので価格は安定した感じ

近くのスーパーで1束178円〜で売ってました。妥当な価格

小松菜・ホウレンソウなどの葉物   ★★


出荷産地(九州・岐阜・北海道・関東)が多くなった為一気に下がってきました、今は安く買える感じですね。雨の一撃で入荷数かなり上下しますが今のところ大丈夫かな?

安いけど需要もそれなりにありますので売れてます、とくにホウレンソウ
100円以内で売れるのでいいかんじかな?

近くのスーパーで1束78円〜で売ってました。

じわじわ上がってくるか?下がるか?読めない野菜



トマト   ★★


じんわりじんわり上がってますトマト暑さで需要が増えてきたのが要因です。
入荷はそれなりにあるのですが売れるから上がるといった感じですね。

近くのスーパーで1個78円〜で売ってました。妥当ライン

だいこん   ★★★★★


今のところ高め、産地が少ないのが原因と需要もあり青森県中心です、和歌山県も出てきましたので下がるとは思いますが・・

近くのスーパーで1本198円〜で売ってました。
だいこんはカットして販売もできるので工夫して販売してますね。

はくさい   


一時雨の影響で1玉=600円超えましたが一気に下がりました。売れてないから
今のところは1玉250円前後、スーパーでは1/4カットか半分カットで安く売ってる感じかな?

近くのスーパーで1/4カット88円〜で売ってました。
カットしてる分高めに見えますが妥当ラインかな?

キャベツ   ★★


大根と同じで一時一気に上がったのですが・・・普通になりました。
1玉=150円〜はくさいよりマシですが売れ行きがバラけて単価が安定しない感じ。

高くないけど売れない安いからといっていっぱい売れない。

近くのスーパーで1玉198円〜で売ってました。
こちらもだいこんと同じでカット販売できるので安くは見えますね。

思った以上に下がらない野菜


(南高・紅南高・古城)   ★★★


入荷数それなりに多く今年は豊作なのに下がらない

それなりの数量が入荷すれば下がるのですが今年は需要と入荷のバランスがいい感じの様子。

ぜんぜん下がらない。

例年より高い価格のまま維持しております。
お客さんに聞いてもよく売れるそうで
コロナでこもるのが多く売れてるんじゃないかな?
みんな梅干し、シロップをご家庭で作られてるのでしょうか?

このまま高い感じでつきぬけそうです。

にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村

↓ツイッターはじめてみました。


市場の写真、野菜のことつぶやきます。

フォローお願いいたします。

6月12日『本日のミールキット シーフードカレー焼きそば』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:シーフードカレー焼きそば

副菜:かき玉スープ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1000円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210611133944.jpgIMG20210611134017.jpg

本日の食材
焼きそば    x 2玉
冷凍むきえび  x 1PC
冷凍いかの短冊 x 1PC
焼きそばソース x 1PC
カレー粉    x 1PC
卵       x 1個
本日の野菜
カットキャベツ     150g  x 1PC
(推定原価 約 20円
カットにんじん      30g  x 1PC
(推定原価 約  6円
たまねぎ              x 1個
(推定原価 約 30円
えのき         100g  x 1PC
(推定原価 約 20円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約76円

出来上がり!


IMG20210612181656.jpgIMG20210612181705.jpg
IMG20210612181715.jpgシーフードカレー焼きそば
今日の晩御飯はカレー焼きそば!
食べてみたらしっかりカレー味、おいしいのだが・・。子供はからそうでした。『からい、からい』といいながら食べてました(笑)



かき玉スープ
焼きそばの辛さを和らげる感じのスープ、玉ねぎたっぷりで食感もばっちりでしたね。



焼きそばをおかずに白ご飯という大阪コンボでおなかいっぱい。

ごちそうさまでした。




にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

2021年06月12日

6月12日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「もう下げムード全快かな?売りやすく買いやすい値段になってきました。」

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入180025001500
サニー15入150020001600
Gリーフ15入150023001800
じゃがいも男爵10k140016001400
メーク10k240029002200
にんじん10k110015001100
玉葱淡路2L20k220027002000
キャベツ6玉8001400600
はくさい6玉140016001500
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉210026002000
きゅうり5k130018001500
トマト4kg130018001400
小松菜25入80
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入130
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束140
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ85
オクラ高知120
青梗菜10束60
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001300
インゲン2kg230030002600
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg260040002400
新レンコン徳島1kg220025002400

にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村
↑クリックお願いします。

bsell.jpg

2021年06月11日

6月11日『本日のミールキット 豚肉の香ばし炭火風焼き肉』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:豚肉の香ばし炭火風焼き肉

副菜:ウィンナーじゃが芋のおでん風煮

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1140円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210611133825.jpgIMG20210611133848.jpg

本日の食材
やまと豚切り落とし 200g x 1PC
炭火風しょうゆだれ      x 1PC
<冷凍>がんもどき  2個  x 1PC
ウィンナー      2本  x 1PC
本日の野菜
サニー          2枚 x 1PC
(推定原価 約 20円
カットにんじん     30g  x 1PC
(推定原価 約 5円
じゃがいも           x 2個
(推定原価 約 80円

2人分の食材費(野菜のみ)で推定約105円

出来上がり!


IMG20210611183956.jpgIMG20210611184007.jpg
IMG20210611184031.jpg豚肉の香ばし炭火風焼き肉
大好きな『やまと豚』を使った焼き肉のようです、しょうゆダレ風あっさりした味付けの焼き肉でした。
なんせ暑いのであっさりしたものは食べやすくていいですね、サニーと一緒にパクパク食べました。
脂身があまりないので子供も食べやすそうでした。

ウィンナーじゃが芋のおでん風煮
ちょっとおでんとは違うかなぁ〜って感じでした『肉じゃが』のほうが近いんじゃないかな?とじゃがいももおいしいのですがこっちはコッテリでした。

今日メニューも好きな豚肉なのでよかったです、暑いときはアッサリ系がうれしいですね。
野菜も安くなってきて商品の状態も良いものがはいってます。
ごちそうさまでした。




にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

6月10日『本日のミールキット とろ〜りチーズタッカルビ』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

すいません、昨日も寝ちゃいました。

主菜:とろ〜りチーズタッカルビ

副菜:韓国風冷ややっこ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1140円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210610135651.jpgIMG20210610135712.jpg

若鶏モモ肉(一口カット)200g x 1PC
焼き肉のたれ          x 1PC
コチュジャン          x 1PC
ナチュラルチーズ        x 1PC
豆腐              x 1PC
本日の野菜
カットキャベツ    200g  x 1PC
(推定原価 約 30円
カットたまねぎ         x 1PC
(推定原価 約 20円
ニラ          20g x 1PC
(推定原価 約 23円
カットにんじん     30g  x 1PC
(推定原価 約 5円
サニー          2枚 x 1PC
(推定原価 約 20円
野菜の推定原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約98円

出来上がり!


IMG20210610190621.jpgIMG20210610190639.jpg
IMG20210610190645.jpgとろ〜りチーズタッカルビ

今日は韓国風メニューのようです、チーズタッカルビって食べたことないのでなんとなくの感想ですが、チーズなくてもいいかな?って思いました、こどもは食べやすい辛さ。余ったコチュジャン足して辛さアップしました。ご飯がススムおかずになりました。

*子供も食べるのでコチュジャンあまり入れてなかったもよう。
韓国風冷ややっこ
暑いからこれはうれしいメニューでした、ごま油風味の豆腐サラダでした。

今日の韓国風メニューもボリューム多いのでおなかは満足!!
最近めちゃくちゃ暑いのでサラダ系は歓迎ですね、食欲無くても食べられる。
ごちそうさまでした。




にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

6月11日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「先日スーパーへ偵察いきましたが価格に反映しないまま安くなってきたのでそのままかも?」

レタス=158円
キャベツ=198円
トマト=78円

しっかし!!!今日はキャベツケース(6玉)600円とか。。。
茨城県産どっさり入荷してました。高値すぎて売れないのと暑いから売れないのか一気に下げ、つられて他も下がっていくでしょう。梅は高いまま行きそうです。
豆類は少ないのか高値維持しておりますが下がってくるでしょう。

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入160025001500
サニー15入150022002000
Gリーフ15入150024002100
じゃがいも男爵10k150018001600
メーク10k240029002200
にんじん10k110015001100
玉葱淡路2L20k220030002200
キャベツ6玉12001500600
はくさい6玉180022002000
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉240028002400
きゅうり5k130018001500
トマト4kg100016001200
小松菜25入80
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg220026002500
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入130
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束180
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ85
オクラ高知120
青梗菜10束90
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002500
長いもCL210024002500
南瓜7玉130016001300
インゲン2kg250036003200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
レンコン茨城4kg260040002800
レンコン徳島1kg220024002400
にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村
↑クリックお願いします。

bsell.jpg

2021年06月10日

本日は番外編捜査『子供の保育園の収穫とパープルクイーンの梅シロップ』

本日は番外編 子供が保育園で男爵とメークインを収穫とパープルクイーンのシロップができた。


男爵とメークイン


IMG20210608163122.jpgIMG20210608163021.jpg

やたらカバンが重かったので子供に聞いたらちかくにある農家さんのご厚意により『男爵』『メークイン』の収穫をしてきたようです、保育園では『食育』にも力をいれているようで収穫した野菜を給食で出したりもしているようです。

野菜があまり好きでない子供が自分で収穫した野菜を食べるということで興味持ってもらえたらいいかな?

パープルクイーンシロップ


IMG20210608163352.jpgIMG20210608163305.jpg

IMG20210608163954.jpgIMG20210608164019.jpg

子供に梅シロップのジュースを飲ませてあげようと少しだけパープルクイーンでシロップを作っておりました。本当にピンク色になるんですよね〜、子供は「興味津々」でちょっとだけ飲ませてみたら変な顔してました(笑)梅の酸っぱさとシロップの甘みで「すっぱいけどあまい〜」って私は炭酸水で割って梅ソーダで頂きました。

こんどは梅チューハイを作ってみようと思います。
にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
プロフィール
はるとさんの画像
はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
プロフィール
お野菜事件簿 QRコード
↓ツイッターはじめてみました。
市場の写真、野菜のことつぶやきます。
フォローお願いいたします。
ファン
 このブログの読者になる
 更新情報をチェックする
 ブックマークする
 友達に教える
最新記事
(06/15)6月15日の手配書『本日の野菜価格表』
(06/14)6月14日『本日のミールキット コクうまマヨポーク焼き肉』
(06/14)6月14日の手配書『本日の野菜価格表』
(06/13)本日の事件簿『野菜は安くなる?高くなる?』
(06/13)6月12日『本日のミールキット シーフードカレー焼きそば』
(06/12)6月12日の手配書『本日の野菜価格表』
(06/11)6月11日『本日のミールキット 豚肉の香ばし炭火風焼き肉』
(06/11)6月10日『本日のミールキット とろ〜りチーズタッカルビ』
カテゴリーアーカイブ
取調室(本日のご飯、調理、食べ方)(74)
事件簿(捜査活動全般)(10)
手配書(価格表)(68)
捜査活動(現場捜査)(44)
鑑識活動(商品鑑識)(18)
<< 2021年06月 >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
検索
写真ギャラリー
月別アーカイブ
最新コメント
RDF Site Summary
アンケートモニター登録 にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村 PVアクセスランキング にほんブログ村
日別アーカイブ
タグクラウド

人気ブログランキング