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2021年06月19日

6月17日・18日『2日分のミールキット てりたまミートボールごはん』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

ちょっと忙しくなってしまい更新できなかったので2日分一気にアップロードします。

17日の晩御飯

主菜:てりたまミートボールごはん

副菜:お野菜たっぷり!ミネストローネ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210617141400.jpgIMG20210617141433.jpg

本日の食材
大きなジューシー肉団子(てりやき味)  x 2PC
卵                   x 2個
ウィンナー               x 2本
本日の野菜
カットキャベツ  100g        x 1PC
(推定原価 約 20円
たまねぎ                x 1個
(推定原価 約 20円
カットにんじん  30g         x 1PC
(推定原価 約 10円
セロリ                 x 1本
(推定原価 約 30円
    2人分の食材費(野菜のみ)で推定約80円

出来上がり!


IMG20210617184502.jpgIMG20210617184506.jpg
IMG20210617184513.jpg
てりたまミートボールごはん
以前にも同じメニューがあった気がします、このミートボール食べたことある!きちんとお肉してて粉っぽくないのでおいしいですね、てりやきソースも甘ったるくなく食べやすいのでパクパクいけちゃいます。
単品で売ってたら買ってもいいかな?と思いますよ。

お野菜たっぷり!ミネストローネ
ちょっと個人的にはこっちは問題だった!!今は高いセロリが入ってるのですがコレが曲者。セロリの味しかしない!!ミネストローネというよりセロリスープ状態。これはまいったなぁ〜。

*子供は無理でした・・・。


18日の晩御飯

主菜:牛肉とつるつる春雨のチャプチェ

副菜:トマトとわかめのさっぱりあえ


材料


IMG20210618124535.jpgIMG20210618124555.jpg

本日の食材
冷凍 牛コマ  140g    x 1PC
春雨       40g    x 1PC
塩蔵わかめ           x 1PC
プルコギソース         x 1PC
本日の野菜
もやし     100g     x 1PC
(推定原価 約 18円
カットにんじん  30g     x 1PC
(推定原価 約 10円
トマト             x 1個
(推定原価 約 34円
ニラ       10g    x 1PC
(推定原価 約 16円
レタス             x 2枚
(推定原価 約 15円
    2人分の食材費(野菜のみ)で推定約93円

出来上がり!


IMG20210618185506.jpgIMG20210618185514.jpg
IMG20210618185521.jpg
牛肉とつるつる春雨のチャプチェ
プルコギ風ソースでご飯が進むメニューです、春雨でつるつる食感も楽しめるメニューでした。
味が少し濃いめなので子供は少し辛そうでしたがご飯バクバクいけます!

トマトとわかめのさっぱりあえ
トマトサラダですねぇ〜、あっさりして食べやすい感じになってました、わかめ無くてもいい感じだとおもいました。

子供がトマト嫌いなのでがんばって食べてました。




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6月19日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「入荷たっぷり、売れない、価格はさがってくる。」

の状態ですね。

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入15002200900
サニー15入130017001100
Gリーフ15入130017001200
じゃがいも男爵10k140016001300
メーク10k180022001600
にんじん10k110016001300
玉葱淡路2L10k100013001200
キャベツ6玉100015001000
はくさい6玉9001300900
だいこん10本140018001600
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉180024001800
きゅうり5k110013001100
トマト4kg140018001200
小松菜25入60
水菜20入70
ほうれん草20入80
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC90130100
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入80
アスパラ50入130
アスパラ50入100
アスパラ50入100
白ねぎ10束90
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ70
オクラ高知90
青梗菜10束50
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002400
南瓜7玉120015001000
インゲン2kg230028002200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500300
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045004500
新レンコン茨城2kg200022002000
新レンコン徳島1kg9001300700


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2021年06月17日

6月16日『本日のミールキット サクサク!白身のフライ』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:サクサク!白身のフライ

副菜:そぼろ肉豆腐

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210616151823.jpgIMG20210616151856.jpg

本日の食材
冷凍白身フライ    x 4枚
鶏ひき肉       x 1PC
豆腐         x 1PC
本日の野菜
カットかぼちゃ  100g  x 1PC
(推定原価 約 20円
カットはくさい  150g  x 1PC
(推定原価 約 35円
カットにんじん   40g  x 1PC
(推定原価 約 10円
Gリーフ      2枚   x 1PC
(推定原価 約 20円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約85円

出来上がり!

IMG20210616185600.jpgIMG20210616185608.jpg
IMG20210616185619.jpg
サクサク!白身のフライ
サクサクに仕上がっておいしく頂きました。オオノトセニアって魚だそうですが見たことないのでなんともいえませんが、やっぱり出来たてはおいしいですね。

タルタルつけてもおいしそう!

そぼろ肉豆腐
豆腐と野菜たっぷりはいっておりました。食べ応えありましたね〜、最近豆腐系多いのは気のせいか?
野菜嫌いな子供は豆腐と一緒にたべておりました。





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6月17日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入170022001500
サニー15入150018001300
Gリーフ15入150018001600
じゃがいも男爵10k140016001300
メーク10k180022001600
にんじん10k110016001300
玉葱淡路2L20k200025001800
キャベツ6玉110016001200
はくさい6玉80013001000
だいこん10本150018001700
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉200024001900
きゅうり5k120015001300
トマト4kg140018001600
小松菜25入70
水菜20入80
ほうれん草20入80
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC90130100
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入90
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束120
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ80
オクラ高知100
青梗菜10束50
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001100
インゲン2kg230028002200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500300
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg240034002400
新レンコン徳島1kg220025002400

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2021年06月16日

6月15日『本日のミールキット チキンクリームシチュー』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:チキンクリームシチュー

副菜:カニカマとほうれん草のオムレツ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210615141803.jpgIMG20210615141832.jpg

本日の食材
若鶏ムネ角切り肉  200g x 1PC
シチューミックス   50g x 1PC
卵              x 3個
カニカマ           x 2本
本日の野菜
ほうれんそう     50g  x 1PC
(推定原価 約 20円
シメジ       100g  x 1PC
(推定原価 約 20円
カットにんじん    40g  x 1PC
(推定原価 約 10円
じゃがいも           x 2個
(推定原価 約 40円
たまねぎ            x 1個
(推定原価 約 20円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約110円

出来上がり!


IMG20210615190704.jpgIMG20210615190714.jpg
IMG20210615190721.jpg
チキンクリームシチュー
すごいボリュームのシチューだ!
この間こどもが収穫してきたじゃがいもも入れたようでボリュームアップ!!

チキンもたくさん入っており非常に満足
こどもも喜んで食べてました。

カニカマとほうれん草のオムレツ
カニカマがわからん、
ほうれん草の味のほうが強すぎて。
でもおいしい。



今日はボリュームありすぎておなかいっぱい。
クリームシチュー大好きなのでたくさん食べられてよかった
ごちそうさまでした。




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6月15日捜査活動『絹かわなすが入荷してきました』

愛媛県西条の絹かわなすが入荷!


はると「今日は愛媛県産の伝統野菜絹かわなすを紹介しようとおもうぞ」

捜査官「おっきいナスですね。」

はると「350g以上ある大きいナスだよ、500gぐらいのやつもでてくる」

捜査官「やわらかそうでおいしそうです。」

はると「食べたら非常に滑らかな食感だよ。」

捜査官「出始めみたいですね。」

はると「直接愛媛の仲卸さんから送ってもらってるので大阪にはまだ入荷ないよ。」

捜査官「どおりで現場で見ないわけですね。」

はると「時期がくると入荷してくるけどね、今はまだない。」

愛媛県西条の絹かわなす


IMG20210614042354.jpgIMG20210614042349.jpg
IMG20210614042359.jpg
絹かわなす

写真は(優)で14玉入。
今のところ1個当たり130円ぐらい(優)なので皮に傷など、形が悪いなど

ちなみに出荷の半分は(秀)で半分が(優)で販売されるもよう。傷がなく形のいいものが(秀)ちょっとした傷でも(優)で厳格に管理されてます。

・生で食べることができる!
・火を通すとめちゃくちゃうまい

詳しくは↓
愛媛県西条市のHP

見かけたら食べてみて!

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2021年06月15日

6月15日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「どちらかというと下げムードかな?」

*Wifiの調子が悪いので次の更新は夜中かもしれません。
*明日は市場が休日の為価格表の更新はナシです。


参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入180025001600
サニー15入150020001300
Gリーフ15入150023001800
じゃがいも男爵10k140016001300
メーク10k180022001600
にんじん10k110015001300
玉葱淡路2L20k200025001800
キャベツ6玉100016001200
はくさい6玉140016001200
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉210026001900
きゅうり5k130018001400
トマト4kg140018001600
小松菜25入70
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入90
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束120
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ80
オクラ高知100
青梗菜10束50
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001100
インゲン2kg180026002200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg240034002400
新レンコン徳島1kg220025002400

2021年06月14日

6月14日『本日のミールキット コクうまマヨポーク焼き肉』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:コクうまマヨポーク焼き肉

副菜:さっぱりツナマカロニサラダ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210614141718.jpgIMG20210614141738.jpg

本日の食材
やまと豚の切り落とし 200g x 1PC
マカロニ        40g x 1PC
ツナ缶            x 1個
冷凍コーン       20g x 1PC
本日の野菜
サニー         2枚  x 1PC
(推定原価 約 8円
きゅうり           x 1本
(推定原価 約 38円
ミニトマト          x 2個
(推定原価 約 16円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約62円

出来上がり!


IMG20210614185831.jpgIMG20210614185839.jpg

IMG20210614185858.jpgコクうまマヨポーク焼き肉
今日は大好きな『やまと豚』のメニューです、甘辛醤油マヨのような味付けでした。豚丼にしてもいいかんじかも?とおもいご飯の上に乗せてたべてみたら丼のほうがいいなぁ〜って感じ。

さっぱりツナマカロニサラダ
すっぱいのが苦手なのですが『びっくりするぐらいすっぱかった・・・』酢の容量間違えたのか?っていうぐらいすっぱいのでさっぱりを通り過ぎた。

ツナにお酢がしみこみすぎて・・・きつかったぜ。
タコのほうにしてほしかった。




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6月14日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「キャベツは上がったり下がったり激しすぎる!

はると「他の野菜は落ち着いてきたかな?でも月曜日なのに今日は荷物が全体的に少なめピーマンが少なくて高い、紅南高も5kgで3000円後半〜4000円ぐらい維持、ちょっと高い状態。豊作なんだけどなぁ〜」

はると「トマトはまだ安いけど上がるぞ!北海道メインになりつつある。」

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入180025001800
サニー15入150020001600
Gリーフ15入150023001800
じゃがいも男爵10k140016001400
メーク10k240029002200
にんじん10k110015001200
玉葱淡路2L20k200025001800
キャベツ6玉100016001200
はくさい6玉140016001500
だいこん10本200022002000
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉210026002000
きゅうり5k130018001500
トマト4kg140018001500
小松菜25入80
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg250028002600
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002800
にら50入130
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束140
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ85
オクラ高知120
青梗菜10束60
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもCL210024002350
南瓜7玉130016001150
インゲン2kg230030002600
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
新レンコン茨城2kg260040002400
新レンコン徳島1kg220025002400

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2021年06月13日

本日の事件簿『野菜は安くなる?高くなる?』

野菜の相場予想!めちゃくちゃです。



はると「一気に下がってきた商品」

レタス   ★★


天気がいいのでめちゃ出てきた、しかし、雨一撃で減っちゃう
価格は1個120円〜近くでウロウロか?。

暑いので比較的売れはいい

本日近くのスーパーでは158円妥当ライン

長なす   ★★★★★★


増えてこないのが長ナス・千両ナス。全体的に高め傾向

近くのスーパーで1本で40円〜60円台

きゅうり  ★★


九州・四国・関東(群馬県産など)の産地が増えてきたので一気に下がりました。
今は普通のお値段、当面変化なさそうな感じ、3本〜5本袋入りが増えてる時は安いということ

近くのスーパーで1本30円〜で売ってました。


サニー   ★★


こちらも産地は長野県、レタスと同じで下がってきましたので雨で影響受けない限りあまり上下しないと思われます。今のところ普通

近くのスーパーで1束158円で売ってました。

Gリーフ   ★★★


こちらも産地は長野県、サニーと状況は同じですがレタスに比べて出荷少ないのでサニーより高め
近くのスーパーで1束158円〜で売ってました。

Gリーフ高ければサニーで代用ききますので

ブロッコリー★★★


それなりに入荷ありますが思った以上に下がらないイメージです。
原価で150円ぐらいをうろちょろしてる感じ
安定して売れているようで下がらないみたい。

近くのスーパーで1個198円で売ってました。

白ネギ   ★★


一気に減って一気に増えてきましたね。今のところ安定した価格。

近くのスーパーで1束158円〜(3本束)で売ってました。

アスパラ全般   ★★★★


入荷が減ったり増えたりしてるのがアスパラ
全体的に見て高めかな?入荷が国産のみなので価格は安定した感じ

近くのスーパーで1束178円〜で売ってました。妥当な価格

小松菜・ホウレンソウなどの葉物   ★★


出荷産地(九州・岐阜・北海道・関東)が多くなった為一気に下がってきました、今は安く買える感じですね。雨の一撃で入荷数かなり上下しますが今のところ大丈夫かな?

安いけど需要もそれなりにありますので売れてます、とくにホウレンソウ
100円以内で売れるのでいいかんじかな?

近くのスーパーで1束78円〜で売ってました。

じわじわ上がってくるか?下がるか?読めない野菜



トマト   ★★


じんわりじんわり上がってますトマト暑さで需要が増えてきたのが要因です。
入荷はそれなりにあるのですが売れるから上がるといった感じですね。

近くのスーパーで1個78円〜で売ってました。妥当ライン

だいこん   ★★★★★


今のところ高め、産地が少ないのが原因と需要もあり青森県中心です、和歌山県も出てきましたので下がるとは思いますが・・

近くのスーパーで1本198円〜で売ってました。
だいこんはカットして販売もできるので工夫して販売してますね。

はくさい   


一時雨の影響で1玉=600円超えましたが一気に下がりました。売れてないから
今のところは1玉250円前後、スーパーでは1/4カットか半分カットで安く売ってる感じかな?

近くのスーパーで1/4カット88円〜で売ってました。
カットしてる分高めに見えますが妥当ラインかな?

キャベツ   ★★


大根と同じで一時一気に上がったのですが・・・普通になりました。
1玉=150円〜はくさいよりマシですが売れ行きがバラけて単価が安定しない感じ。

高くないけど売れない安いからといっていっぱい売れない。

近くのスーパーで1玉198円〜で売ってました。
こちらもだいこんと同じでカット販売できるので安くは見えますね。

思った以上に下がらない野菜


(南高・紅南高・古城)   ★★★


入荷数それなりに多く今年は豊作なのに下がらない

それなりの数量が入荷すれば下がるのですが今年は需要と入荷のバランスがいい感じの様子。

ぜんぜん下がらない。

例年より高い価格のまま維持しております。
お客さんに聞いてもよく売れるそうで
コロナでこもるのが多く売れてるんじゃないかな?
みんな梅干し、シロップをご家庭で作られてるのでしょうか?

このまま高い感じでつきぬけそうです。

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