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2021年04月22日
４月２２日捜査活動『ツゥ〜ンっと綺麗な葉わさび』
はると「まだ、大量に来てないけど今日は葉わさびを見てみたぞ。」
捜査官「普通のわさびの葉っぱの部分ですか。」
はると「そうなるね、写真は徳島県産の葉わさび
関西では徳島県のみかな？」
捜査官「めちゃくちゃ綺麗ですね。」
はると「本当に綺麗だわ、１束（約５０ｇ）に１０枚ついてて２０束入ってる。」
捜査官「食べたらわさびの味するんですか？辛いとか？」
はると「メインのわさびほどじゃないけどピリッとして
おひたしとかに合うよ。醤油漬けにしたらご飯もりもりやわ。」
捜査官「スーパーなんかであまり見ないですよね？」
はると「そうなのよね、どこで売ってるんだろう！」
捜査官「販売してるんですよね？」
はると「百貨店とか行けばあるんじゃないかな？
実は近所のスーパーなんかで見たことないのよ。
１束２００円〜２２０円なので見かけたら買ってみて！」
捜査官「普通のわさびの葉っぱの部分ですか。」
はると「そうなるね、写真は徳島県産の葉わさび
関西では徳島県のみかな？」
捜査官「めちゃくちゃ綺麗ですね。」
はると「本当に綺麗だわ、１束（約５０ｇ）に１０枚ついてて２０束入ってる。」
捜査官「食べたらわさびの味するんですか？辛いとか？」
はると「メインのわさびほどじゃないけどピリッとして
おひたしとかに合うよ。醤油漬けにしたらご飯もりもりやわ。」
捜査官「スーパーなんかであまり見ないですよね？」
はると「そうなのよね、どこで売ってるんだろう！」
捜査官「販売してるんですよね？」
はると「百貨店とか行けばあるんじゃないかな？
実は近所のスーパーなんかで見たことないのよ。
１束２００円〜２２０円なので見かけたら買ってみて！」
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４月２２日『本日の晩御飯 楽プチ じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮
副菜：コーンポテトサラダ
本日の野菜
カットはくさい ２００ｇ（推定原価 約１４円）
内訳 はくさい 約１．５ｋｇ（約１００円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネツコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
男爵 ２個（推定原価 約９０円）
内訳 男爵 （１個２００ｇで約４５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１４２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はすき焼き風です。
ほぼすき焼きなんだけど風とははなんなんだろうか？」
はると「今日はすき焼きなんだけど野菜多め、
白菜に味がしみ込んでておいしかった。
ただ、先日お気に入りのやまと豚食べたから
今日の牛肉はちょっとイマイチだった、
脂身が少なく、お肉が硬め（問題はないけど）
もうちょっといい牛肉希望です。」
はると「ポテトサラダのほうは男爵の味が出てて
すき焼きよりはこっちのほうが個人的には好きかも？
今年の新じゃがは高いけど非常においしい。
じきに下がってきたらいっぱい食べてやろう！」
主菜：じゅわっと味しみ！牛肉のすき焼き風煮
副菜：コーンポテトサラダ
本日の野菜
カットはくさい ２００ｇ（推定原価 約１４円）
内訳 はくさい 約１．５ｋｇ（約１００円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 にんじん１本 （２００ｇ約４０円）
カーネツコーン １ＰＣ（推定原価 約２０円）
内訳 推定２０円
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１０円）
内訳 玉ねぎ （１個２００ｇで約２０円）
男爵 ２個（推定原価 約９０円）
内訳 男爵 （１個２００ｇで約４５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１４２円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
はると「今日はすき焼き風です。
ほぼすき焼きなんだけど風とははなんなんだろうか？」
はると「今日はすき焼きなんだけど野菜多め、
白菜に味がしみ込んでておいしかった。
ただ、先日お気に入りのやまと豚食べたから
今日の牛肉はちょっとイマイチだった、
脂身が少なく、お肉が硬め（問題はないけど）
もうちょっといい牛肉希望です。」
はると「ポテトサラダのほうは男爵の味が出てて
すき焼きよりはこっちのほうが個人的には好きかも？
今年の新じゃがは高いけど非常においしい。
じきに下がってきたらいっぱい食べてやろう！」
４月２２日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です、ご参考までに」
あまり大きく変動なかったです、はくさい等がまた下がってきました。
上がったといってもちょっと上がってがっつり下がる感じ
男爵は数量が出てきましたので３０００円前半ぐらいが多め（大きさによる）
メークインは相変わらずで５０００円ぐらいしてます。
あまり大きく変動なかったです、はくさい等がまた下がってきました。
上がったといってもちょっと上がってがっつり下がる感じ
男爵は数量が出てきましたので３０００円前半ぐらいが多め（大きさによる）
メークインは相変わらずで５０００円ぐらいしてます。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1300 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1300 | ） | ↓ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 2500 | ） | 〜 | （ | 3500 | ） | （ | 3450 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 4300 | ） | （ | 4100 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 700 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 650 | ） | ↑ | |
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2200 | ） | ↓ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | - | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1200 | ） | ||
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 1800 | ） | ||
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1700 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ↑ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1400 | ） | ↓ | |
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 220 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 170 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↓ | |||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 32 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
