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2021年04月06日
４月６日『本日の楽プチ 骨とりカレイのタルタル南蛮』
はると「ヨシケイの晩御飯、骨とりカレイのタルタル南蛮」
主菜：骨とりカレイのタルタル南蛮
副菜：ちぎりキャベツの塩こぶサラダ
本日のお野菜
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 キャベツ１玉８０円（約１．５kg）/１０
アスパラ ２本（推定原価 約４８円）
内訳 アスパラ５本/束１２０円（１本当たり２４円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８．５円）
内訳 にんじん１０kg(１６００円／約４６本）
にんじん１本当たり（３４円）
にんじん１本当たり１８０gで３４円/４
きゅうり １本（推定原価 約３４円）
内訳 きゅうり１ケース４５本入（１５００円/４５本）
明日は休日なので時間があったので野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約９９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
はると「冷凍ですが甘酢でタルタルがかかっており
おいしかったです、カレイも柔らかめで子供OK。
居酒屋でありそうなキャベツのサラダ、
塩こぶで味が多少ついていますが少し味がうすめ」
ごちそうさまでした。
コープの宅配 まずは資料請求
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：骨とりカレイのタルタル南蛮
副菜：ちぎりキャベツの塩こぶサラダ
本日のお野菜
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 キャベツ１玉８０円（約１．５kg）/１０
アスパラ ２本（推定原価 約４８円）
内訳 アスパラ５本/束１２０円（１本当たり２４円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８．５円）
内訳 にんじん１０kg(１６００円／約４６本）
にんじん１本当たり（３４円）
にんじん１本当たり１８０gで３４円/４
きゅうり １本（推定原価 約３４円）
内訳 きゅうり１ケース４５本入（１５００円/４５本）
明日は休日なので時間があったので野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約９９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
はると「冷凍ですが甘酢でタルタルがかかっており
おいしかったです、カレイも柔らかめで子供OK。
居酒屋でありそうなキャベツのサラダ、
塩こぶで味が多少ついていますが少し味がうすめ」
ごちそうさまでした。
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タグ：配達,ヨシケイ,食配
４月６日鑑識活動『オクラとブロッコリー』
はると「今日は鹿児島県の春オクラが入荷してきたよ。」
鑑識官「輸入のタイ産と高知県に続いて鹿児島県ですか？」
はると「そのうち徳島県産もでてくるとおもう。」
はると「高知県と比べてみたけど写真じゃ分かりづらいね。」
鑑識官「色目は高知県のほうが緑っぽく濃いですね。」
はると「鹿児島県産は少し色目が少し薄いね〜。」
はると「お次は春ブロッコリーの登場だ」
鑑識官「冬のブロッコリーと違いがわかりません！！」
はると「僕もわからない！でも値段違うんだよな。」
鑑識官「少しだけ高いですね。」
はると「結局は通年あるみたいなもんだしな、
輸入（アメリカ）とかのもあるしねぇ〜。」
鑑識官「もう少し詳しく聞いといてくださいよ」
はると「わかったよ〜、違い聞いとくわ。」
鑑識官「輸入のタイ産と高知県に続いて鹿児島県ですか？」
はると「そのうち徳島県産もでてくるとおもう。」
はると「高知県と比べてみたけど写真じゃ分かりづらいね。」
鑑識官「色目は高知県のほうが緑っぽく濃いですね。」
はると「鹿児島県産は少し色目が少し薄いね〜。」
はると「お次は春ブロッコリーの登場だ」
鑑識官「冬のブロッコリーと違いがわかりません！！」
はると「僕もわからない！でも値段違うんだよな。」
鑑識官「少しだけ高いですね。」
はると「結局は通年あるみたいなもんだしな、
輸入（アメリカ）とかのもあるしねぇ〜。」
鑑識官「もう少し詳しく聞いといてくださいよ」
はると「わかったよ〜、違い聞いとくわ。」
タグ：ブロッコリー,オクラ
４月６日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表です、ご参考までに」
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 750 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1900 | ） | （ | 1300 | ） | ↑ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | - | ） | |
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3900 | ） | （ | 3400 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 3600 | ） | （ | 3500 | ） | ↓ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1750 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 800 | ） | （ | 300 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 500 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1100 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| ブロッコリー | 12玉〜16玉 | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | - | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 400 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| きぬさや | 1ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ↓ | |
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2500 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 155 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｍ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 130 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↓ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ||||
| オクラ | 鹿児島 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 35 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 20 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 38 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | |||||
タグ：野菜,相場,単価
