美味しい！楽しい！便利！を日々追求

中学生スイマーの息子のお弁当です！ 最近仕事が忙しくって、簡単な弁当になりがちですが、 栄養面をしっかり考えた上での時短弁当にしていますよ♪ この日のメニューは ・ごはん　３７０ｇ ・焼き紅鮭 ・チンジャオロースー風 ・卵焼き ・ささげ（ボイル） ・ミニトマト チンジャオロースー風は豚小間肉を使って節約料理になっていますよ♪ ピーマンとパプリカのせん切り、もやしを加えて野菜もしっかりとれるようにしています(o^―^o) 秋になると、美味..

前の夜、家族でジンギスカンをしたので 解凍してしまった残りの味付けジンギスカンをお弁当に入れました！私も職場に持参しましたが、味がしっかりついているので、ご飯がはかどりますね〜♪美味しいですよ！！ では、この日のメニューは ・ごはん　３９０ｇ（今日は息子本人が秤で計って盛りました） ・小魚と小海老の佃煮 ・ジンギスカン（もやし入り） ・卵焼き ・ささげの胡麻和え ・ウインナーとピーマンのソテー ・ミニトマト 栄養面は ・エネルギー源の炭水..

中学生アスリートの息子のお弁当です！ この日はチキンのネギソースのお弁当 メニューは ★ごはん　３７０ｇ ★チキンのネギソースかけ ★リーフレタス ★味玉 ★サバの塩焼き ★ブロッコリー ★ミニトマト ★キウイフルーツ チキンはカラッと揚げ焼きするのに、衣は米粉を使ってますよ♪ 吸油率も低いので、ヘルシーに仕上がります！ ネギソースは・・・ みじん切りのネギ、ごま油、ポン酢、ごまをあわせるだけの簡単ソース(^▽^) 美味し..

審美系種目の娘の補食「おにぎらず」 練習の合間の短時間に食べるのに適してますね！ 普通のおにぎりよりは、そこそこ栄養バランスもとれるので重宝します(^ー^) 本人からもよくリクエストされるんですよ♪ 今回のおにぎらずは ★海老とアボカドのバジルソース、サンチュとベビーリーフのちょっとイタリアンなおにぎらず ★鮭フレークと卵焼き、サンチュの和風おにぎらず この2種類です♪ 隙間にミニトマトを詰めて完成です！

朝からハンバーグを捏ねました！！ 前の晩のミートソース用の合挽肉が残っていたので、そちらを無駄なく活用(^▽^) 合挽肉を使うと豚肉のビタミンB1と牛肉の鉄分がとれるので、スタミナアップ弁当になりますよ！ でも、挽肉は脂が多いので、フッ素加工のフライパンで油を敷かずに焼きました！ この日のメニューは ・ごはん　３７０ｇ ・ごま塩 ・手ごねハンバーグ ・ゆで卵 ・切り干し大根の煮物 ・アイコ（ミニトマト） ・リーフレタス ・中札内の枝豆 ..

今日の中学生スイマーのお弁当 手間なし簡単お弁当です！ 今が旬の秋鮭の塩焼きをのせて鮭弁にしました！ 今日のメニュー ・ごはん　３７０ｇ ・塩秋鮭 ・豚肉とピーマンと玉ねぎの甘辛炒め ・即席味玉〜みそ風味〜 ・枝豆 ・ミニトマト＆リーフレタス 栄養バランスはというと ・エネルギー源の炭水化物はごはんからしっかりとります ・体の構成成分、たんぱく質は鮭、豚肉、卵から ・糖質の代謝に欠かせないビタミンB1は豚肉と鮭、枝豆から ・ビタ..