水天宮前。「日本橋蛎殻町 さくり」。
地下鉄の水天宮前から徒歩2分。人形町からは徒歩5分。蛎殻町は「かきがらちょう」と読む。
人形町の「かつ好」のかつ丼専門店。2022年10月の開店。
ここも外観はかなり目立たない。「七灯舎」の2階。
店内はまだ新しく清潔。開店時間に行くと自分が一番のり。きれいな店で食事をしたい時にいい。
メニューはかつ丼がロースとヒレ。それがご飯と別盛になる「わかれ」など。
ロースかつ丼とビールにする。
「キリンラガービール（小瓶）」。600円。
小瓶しかなかったが、かつ丼だと小瓶でいい。
「ロースかつ丼」。2,300円。
サラダという名のキャベツとスープがつく。
濃厚なビジュアル。
ほどよいボリュームと信頼できるクオリティのロースかつ。
食べてみる。
うん。ロースかつは安定のクオリティ。玉子が濃厚でおいしい。期待を裏切らないクオリティのロースかつ丼。
たしかにおいしい。正しい方向性で質が高い。
あまり変わったところはないが、おいしいのでいい。
目新しいものが好きな人、とじないーとか、ソースカツーとか好きな人には、ネタとしては物足りないかもしれないが、そういうのじゃない分、むしろいい。
純粋においしいロースかつ丼。十分満足する。
食べログで3.57。あぁ。ちゃんと評価されている。個人的には3.6。十分レベルが高い。後、店の人の感じがいい。まさかのワンオペだったがホールもちゃんとした仕事のできる料理人だった。ごちそうさまでした。
 | 価格:4,980円 |
 | 価格:3,996円 |
タグ：かつ丼