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2020年05月16日

池袋 タヴェルヌ ラシェット(Taverne L'Assiette) 黒むつソテー バルサミコソース 1,000円

20200516-1.JPG

池袋。「タヴェルヌ ラシェット(Taverne L'Assiette)」。

東口。明治通りからは「福しん 池袋明治通り店」の角から「跳ね馬 池袋東口店」や「万事快調」の少し先。六ツ又陸橋に近い。
食べログには「ラシェット (L’Assiette)」として掲載されているが店には「Taverne L'Assiette」と書いてある。
「Taverne(タヴェルヌ)」はイタリア語で「大衆食堂」。「Trattoria(トラットリア)」は「大衆向けレストラン」。ちなみに「Osteria(オステリア)は「居酒屋」。
境界はけっこうあいまいだが、「ラシェット」については確かに「トラットリア」に日本語の「食堂」というニュアンスが少しプラスされている感じで言い得て妙と思った。

店の外観はおとなしそう。こざっぱりとしている。清潔そうでもある。
ランチメニューは肉と魚とパスタとスープのセット。
今日の肉は「チキンソテー 赤ワインソース&クリームソース」。魚は「黒むつソテー バルサミコソース」。パスタは「魚とブロッコリー トマトソーススパゲッティ」。スープは「ベーコンと野菜スープ」。
魚にする。

20200516-2.JPG

サラダ。
豆腐とパンがいい感じ。サラダに豆腐の入っている店とは嗜好が合う傾向が高い。普通よりおいしい。

20200516-3.JPG

バゲット。サラダと同じタイミングで提供される。「ライスも後でお持ちします」と言われる。
パンかライスか聞かれないと思ったら両方出るんだ。
このバゲットもほどよい甘みも温度もやわらかさもよくおいしい。

20200516-4.JPG

「黒むつソテー バルサミコソース」。1,000円。
ライスと一緒の提供。

20200516-5.JPG

しっかりしたボリュームの黒むつ。バルサミコソースや野菜や玉子焼きのバランスがいい。
そう。オムレツではなく日本式の玉子焼き。正しい弁当に入っているようなタイプ。

20200516-6.JPG

黒むつがおいしかった。黒むつ自体が実によく、バルサミコソースも黒むつを盛り立てている。
そして、ライスと一緒に食べるのがおいしい。

この店、ジャンルはイタリアンとフレンチになっているが、イタリアンを基本にして自分の料理として昇華している。ライスや玉子焼きがここにあった方がおいしいと確信している料理。正しい。とてもおいしい。

20200516-7.JPG

食後のアイスコーヒー。
「自家製です」と言われて何かを小皿で出してくれる。
食べてみると揚げた菓子。どういう分類になるのかな。個人的には「かりんとう」の一種だと思った。
ほどよくちょっとした甘じょっぱさがアイスコーヒーに実に合う。

ひどく満たされる。優しい気分になる。

あぁ。これはいい店だ。

食べログで3.06。個人的には3.65。かなりの良店。

これが1,000円というのはかなり安い。1,000円で食事をするならここに行けばかなり満足できる。
店の人の感じもいい。普段、何度でも行きたいタヴェルヌ=イタリアンのカジュアル食堂。
ごちそうさまでした。

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