池袋。「ヌードル ボイス （NOODLE VOICE）」。
西口から左。ルミネを突っ切って少し。昔「大勝軒 七福」のあった場所。
本郷三丁目の「ヌードル・サウンズ （【旧店名】NOODLE SOUNDS shimbasi oraga）」の2号店。
今年の4月5日の開店。
メニューは「濃厚ホタテそば」「濃厚ホタテつけそば」「中華そば」「中華つけそば」がメイン。
ホタテに心が動き「濃厚ホタテつけそば」の食券を買う。
「濃厚ホタテつけそば」。950円。
中太麺。
ドロドロ系のスープ。
白い四角い物はホタテではなく大根。
この麺には合う。
ドロドロ系としては悪くない。別皿で提供された青のりや、一片だけ入っていたゆずで少し味変ができ、気が利いている。
ホタテは、そう言われたらホタテかなぁと思わなくもないぐらいの存在感。
こうドロドロになったらホタテか、ホタテ風味の別のものが入っているのか入っていないのかよくわからない。
「ホタテが濃厚なつけそば」ではなく、「濃厚つけそばにホタテも入っているよ」と申告されているというもの。
出来は悪くないんだけど、ドロドロスープは個人的に飽きている。
ホタテだったら、もっとホタテがわかりやすい仕上がりにしてくれた方が嬉しかった。
「鶏そば」や「エビそば」というメニューで鶏やエビがハッキリしていないともどかしく感じるようなもの。
食べログで3.08。これは新店補正で下がっている。レビューしている人は概ね好意的。個人的には3.3。
悪くないんだけど、自分の好みには少し合わなかった。
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