池袋。AKAMARU（アカマル）。
東口。サンシャイン60通りから大黒屋の角を曲がって少し。ラーメン店も含めて飲食店がかなり多いエリア。
「昼はラーメン 夜は居酒屋 拉麺居酒屋」。
一条流がんこラーメンの大将から味を伝授された人が始めて1年。
それはいいんだけど開店時間が11時45分と少し遅い。そして昼は14時まで。
このぐらいの時間、このエリアはどこも混む。
今日はたまたまちょうどよさそうな時間に近くにいたので開店少し前にのぞいてみると誰もいない。
じゃあいいかと開店まで数分待つ。
結局、開店までに自分の後ろに並んだのは一人だった。何だ。並ばずに入れたな。
店内はカウンター席のみ5席。狭い。
支払いは前払い制。
白悪魔ラーメンと味玉を注文したら味玉は今日はなかった。
白悪魔ラーメン。800円。
それほど白くないが、それはいい。
中麺に事前に切ったチャーシューが2枚と大量のネギと少量のほうれん草とノリ1枚。
食べてみる。
濃い塩ラーメン。塩分が多そうなところが悪魔かな。
提供される前に切られたばかりのチャーシューは特に何もしなくても丼の中でほろほろ崩れる。シュラスコ的。
好みが分かれると思うが、濃い味、しょっぱい味が大丈夫な人間には十分うまいと思う。田舎でこれが出てきたら嬉しい。白いご飯に合いそうなラーメン。
ありそうだが、あまり似たラーメンがない。これはこれで存在価値がある。たまに食べたくなる味。
食べログで3.06。個人的には3.3。十分うまい。
なお、店は狭く、まったく今時の店ではない。そういう店に耐性のない人には厳しいと思う。古き良き居酒屋とラーメン屋に耐性のある人向け。ラーメンは普通にうまかった。
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