秋葉原。「麺処 ほん田 秋葉原本店」。
平日開店時間11時30分のところ10時半頃に行くと先客2名。その後後ろに列がぽつりぽつりと続く。定刻より早く11時10分に中に入れてもらえる。結果論から言うと11時ぐらいに来ても今日は入れた。
「特製醤油」。1,500円。
まぁ、うまい。それぞれの出来がいい。こだわっているというのはこういう事。正しい醤油ラーメンの優等生。種類の違うチャーシューがうまい。
回転が早いので意外に敷居が低く感じる。店内はきれいで雰囲気もよく、たまに行きたくなる店。
食べログで3.77。個人的には3.62。ごちそうさまでした。
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