ほけきょ通信

“盛りすぎ”にもほどがある!? 「ヤマモラー」のネギ問題を考える

9/11(月) 11:31配信

(盛り過ぎ画像は、出典元でご覧下さい)

最近増えている飲食店での「無料盛り放題サービス」。うどん屋さんのネギや、牛丼屋さんの紅しょうがなど、薬味や調味料がセルフで取れるよう置いてあり、自分の好きな薬味を好きなだけ盛れるというありがたいサービスです。とはいえ、メインはうどんや牛丼。薬味はそれを彩る程度のものである、というのが多くの人の意見なはず。ですが中には、常識を超え、山のように盛る「ヤマモラー」がいるようです。TOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する？』」の9月6日（水）の生放送では、パーソナリティをつとめる、たかみなが、「“盛りすぎ”にもほどがある!? 『ヤマモラー』のネギ問題」に寄せられたメッセージについて答えてくれました。

（中略）

◆【企業の広報さんに聞いてみました「盛り放題、どこまでOKですか？」】

いろいろとグレーゾーンなエピソードも登場してきましたね。こうなるとお店側はどんなふうに考えているのかが気になります。ということで、今回「盛り放題サービス」を行っている飲食店チェーンの中でも特に話題に出やすい2つの企業に、「盛り放題、どこまでOKですか？」という質問をしてみました。

まずは安くて美味しい牛丼でお馴染みの「吉野家」。広報の方にお話を伺うと……。

――紅しょうがの盛り放題ですが、「これ以上はちょっと」という限界はあるのでしょうか？
「ご自由にというスタンスで置かせていただいているので、特に決まった量はございません」

――では、どれだけ盛っても大丈夫、と……。
「そうですね。基本的には」

――牛肉が見えなくなるくらい、丼が真っ赤になるほど紅しょうがを乗せても？
「うーん……こちらから何か申し上げることはございませんが、常識の範囲内というか、やはり一番美味しいバランスというのがあると思いますので、そのあたりをお考えになりそれぞれ盛っていただきたいと思います」

そうですよね……。もっともな、お答えです。やはりメインは牛丼ということを忘れずに盛りたいもの。さて、もうひとつは、その美味しさとネギの盛り放題で大人気の「丸亀製麺」。広報の方に伺いました。

――ネギの盛り放題なんですが、最近は山盛りが過剰になっている方もいると聞きました。何か限度などはあるのでしょうか。
「いえ、ございませんよ。どれだけ取っていただいても大丈夫です」

――どれだけ取っても……うどんが見えなくなるくらい盛っても？
「はい、盛っていただいて大丈夫ですよ。私どものほうでは、どんどん盛っていただくことを推奨しているので」

――そうなんですね……！ では、うどんを食べないで、おにぎりや天ぷらだけ頼んで、別にネギだけもしゃもしゃ食べるのはどうでしょう!?
「もちろん問題ありません。どのような形でも楽しんでいただければと思います」

「ヤマモラー」歓喜の回答をいただきました。どれだけ盛っても良し。うどんを頼まなくても、何かしら注文をしていればネギや天かすは食べ放題、とのこと！

ですが、こうしたお店の好意に甘えて、本当に常軌を逸した盛り方をしている人がいるのも事実。吉野家さんがおっしゃっていたように「常識の範囲内」で行動することは、薬味問題以外でも大切なことではないでしょうか。たかみなも「こうした回答をしていただくのも大変だと思います。大人の対応ですよね」と、お店側を労っていました。吉野家さん、丸亀製麺さん、あらためて、お忙しい中ご回答いただきまして、ありがとうございました！

いろいろな視点から考えてきた「ヤマモラー問題」。ご自由に、という言葉をどのように捉えるのかはそれぞれですが、こうした行為にはその人自身の品位や品格などといったものが出てくるような気もしますね。

（TOKYO FM「高橋みなみの『これから、何する？』」2017年9月6日放送より）

(画像など詳細は、出典元で)

出典：TOKYO FM＋ / Yahoo!ニュース



ネット上の声

(　´�D｀)ノ＜丸亀製麺のネギとてんかすは半々にしてるな。
　　　　　　　てんかすが汁吸うとうまいんだこれがまた

たいていのチェーンはそう答えるだろうが
花月だけは壺ニラやらニンニクやら何か言いそうだな

↑俺の行く花月は印刷物にニンニクは6個までと書いてあった。
全店舗そうなのか、それとも最近の印刷技術は優れてるんで
その店が独自で決めて簡易ソフトでつくってカラーコピーしたものかどうか判別できんが。

　↑花月の生ニンニクは１回頼むと３個だね。
　あの店は好きだから週１で食べているが、生ニンニク頼むヤツは俺ぐらいだわw
　同じ無料でも壺ニラのほうの人気度が・・・いつも中みると半分以下に減ってる。

↑よくカルト経営のラーメン食えるな

↑花月は何頼んでも壺ニラの味になってしまう

残す奴が最悪

参考にさせていただく

だからといって非常識な輩が増えればある日突然袋での提供になるんだよ

本当においしいと思って盛ってるのかが聞いてみたいんだよね
面白がってるのか貧乏根性なんじゃないの

↑(　´�D｀)ノ＜うまいから盛ってますが何か？

↑ネギと揚げ玉はうまい
紅ショウガは流石に味が濃いから少しだけにするけど

どれどん？

丸亀では、いつもかけうどん頼んでネギとてんかすと生姜入れてるよ
常識の範囲内で
店としてはもうけ少ない客かもね
でもそれが一番うまいんだ

でも客のほとんどがやり出したら制限始めるんだろ

日本人なのにネギ嫌いです。

どーせ、ネギやショウガなんて激安外食は中国産だし
食いたい人は食えばいいんじゃね？
バケツ１杯食えばいいよ。

食べてみればわかる　ってとこかな

丸亀の対応が狙ってるとはいえ上手いな

ごめん、しょうがはいっぱいもらってる

丸亀のネギはパッサパサで
味も香りも弱いしまずくて盛る気にならんね

丸亀は認めない

あのネギは中国製なんか？

無料ならどれどん食えばいいやん

ネギの量が増えたら他のメニューの値段が上がるだけ

本社「薬味だってﾀﾀﾞじゃないんだ。各店で抑制しろ」

丸亀は関東でも青ネギ使うから
関西で一括購入してるんだろなあ
青ネギ苦手

中国産なんでしょ

春日がサイゼリアでドリア粉チーズ大量テレビでやってたな

ねぎなんて国産で十分賄えてるんじゃないの？
乾燥とかなら知らないけど

生卵無料とかしたら喜ばれるんじゃないか

↑都内では、ランチ「生卵１個までご自由に」って店けっこうあるよ。

↑桜水産にはお世話になってます

ネギ日本産じゃないのか
食うのやめよ

ネギとか、まめに補充してくれるのならいいんだけど、ランチタイムとか空の場合が多いね。
他の客の事も考えて欲しいもんだが。

よっしゃネギ1キロ盛ってくる


丸亀丼（無料） の作り方
１　空いてる丼を拝借して家から持ってきたオニギリを入れる
ネギ天かすだし用醤油すりごまをふりかける
２　丸亀丼(0円)完成

0円でこれはコスパ最強
普段の昼飯と比べてみろよ


時間が経つと捨てちゃうんでしょああいうのって

↑ちょっと水に浸ければ風味はともかく見た目は元に戻る
まぁ丸亀は調理場がオープンだから下手な使い回しは出来ないだろうけどｗ

無関係の輩に、勝手に｢丸亀｣名乗られた丸亀人は、何も思わらんとか？

↑丸亀うどんのおかげで丸亀市も認知されて喜んでるんじゃね？

丸亀とか吉野家とかふだん行かんけど、経験的にタダのものって粗悪品が多いよな
乾いた紅ショウガとかネギとか
あんなもん大量に喰える奴はおかしいわｗ

牛丼に紅しょうがなんて変だ！と思ってた20代の頃だったが
四捨五入すれば還暦の歳になって紅しょうがてんこ盛りだ。
同じく若い頃に松屋でカレー頼んだらみそ汁付いてきた時は思わず残したが
今はあの変な味のみそ汁がついてないとダメだ。
なんて長時間かかって洗脳されちまったんだ俺は

そんなことより紅しょうがみたいな口紅付けてる女なんなの？馬鹿なの？大盛りなの？

俺、牛丼屋での紅しょうが山盛りはやっていた。
最近は我慢しているけど、他に客が居なく店員も見ていなかったら紅しょうが山盛りで食べてしまうと思う。

それでおいしいならいいけど、たくさん盛ればお得だみたいな精神でまずい飯食ってるとしたらただの馬鹿だな

中国産の安いネギなのでどんどん使ってね^^

ネギも生姜も盛りすぎるとその味しかしなくなって不味いから、大盛り推奨しても大丈夫だろ。

博多ラーメン屋でライスだけ頼んで高菜飯にして食ってきたゾ…
大ライス200円
高菜無料
胡麻無料
紅しょうが無料
しめて200円！安い！

あのネギ、中国産のフリーズドライか冷凍品だよね。水で戻すの。

↑冷凍したらあんな風にはならんわけでだな…

牛丼屋のショウガは容器からまでなるまで入れるけど、丸亀はないわ、いかんし。

アイドル盛り過ぎ問題は？

なんで丸亀市には出店しないの？

いやまず丸亀のうどんはコシがあるってよりただ硬いだけなのでダメっすわ

こういうの見るとますます丸亀のファンになるわ
まあ、1日の半額の日に釜揚げ特を頼むときしかいなかいけど。飽きるし、年に5回くらいかな。
ネギやてんかすをお代わりしり、お椀にかけ汁だけ貰ってうどん入れたりして楽しませてもらってる

中国人だけ　そんなことするのは

カビも？

残すやつがいたら請求すりゃいいよ
パルメザンチーズを一箱あけたスガシカオみたいなアホがいるからな

ビッグボーイで粉チーズをコーンスープに入れてOKな時代があった
一人で容器全部使い切るやつが続出してすぐNGになった

紅生姜って塩分ひどいやつだろ
山盛りとか自殺志願者かよ

天かすなんか本来廃棄物なんだから残ったら金かかるし客が持っていけば持っていくほど店としてはありがたいだろ

吉牛の持ち帰りでは紅生姜のパックを渡していい数が決まっている。
しかし、それ以上欲しいという客には卵パックを渡して自分で入れろっていう裏マニュアルがある。
てか吉牛の黄金比は肉1に対して紅生姜5くらいだろ。

生産国は何処よ？

紅しょうがが大嫌いだが、出川も大嫌いだと言ってるの聞いてショック

だいたい人がどんだけ盛ってても関係ないだろ
アレどうなのアレどうなのって
人に難癖付けようと必死だな

中国産のネギだと国産の
３倍〜４倍の量のネギが余裕で買えるもんなｗ
細かく刻んじゃえば分からんし。

実際に揚げ物を揚げたときに出るカスだからうまいんだよな
業務用の揚げ玉とは根本的に違う

気持ち悪い貧乏性だよ
味より、金額を食ってる下劣さ

残すなよ

単純に周りから頭おかしい人とか育ちの悪い人と思われるのは平気なのかな。
軽い病気？

牛丼の紅しょうがは、箸休め的に口直しするためなのか
具の一部として肉とかと一緒に楽しむものなのかどっちよ？

中国人が聞いたら、ネギタワー作って手をつけずに退店するぞ。

盛るだけ盛って、残さずきれいに食べられないやつはみっともないよ

広報の解答として満点だな
他の飲食も見習うように

どどんがどんどん

若い頃は紅しょうがなんて要らねえ！と思ってたが歳重ねるごとに酢漬けとか漬物がほしくなってくる

常識の範囲って最近は難しいのかな？

広島の天下一品はゆで卵食べ放題だから5個くらい食ってしまう

↑天下一品は、ニンニク味噌を復活させて欲しい・・・。
あれが大好きだったのに。
辛子味噌なんて合わないよ(´･ω･｀)

丸亀はネギ無料サービスで同業者を潰してきたようなもんだからよ

盛りまくっても残さず食べてくれるなら本望、飲食経験あるから満足してまた来てくれたら嬉しい

↑でも嫌そうに、めんどくさそうに補充しますｗ

紅しょうがが理解できないわ〜
入れると牛丼が不味くなるじゃん

↑元々まずい牛丼に紅しょうがを大量投入することでうまくなるんだろ

別料金でも盛りたいときがある

紅しょうがって薬味なわけじゃん？
あくまでも引き立て役であって主役じゃないのに
山盛りにしてどうすんのって感じ。
回転寿司でわさび山盛りにして食べるのと同じ。

ガリや紅ショウガって食い過ぎると
胸やけしないか？

トッピングで金儲けするカレー屋とは対照的だな