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2011年10月12日

シェパードパイA

Dその中に、バター・生クリーム・
牛乳を5回くらいに分けて入れながら、
マッシュポテトが滑らかになるまで、マッシュしながら混ぜる。

EBの煮た肉と玉ねぎを耐熱皿に敷きその上に
Dのポテトを肉が見えなくなるように重ねて、表面を滑らかにする。

Fその上にチーズをかけ、オーブンで焼き(180℃ 20〜30分位)
茶色く焦げ目が出来たら出来上がり。

















































下に続きあります下矢印

最近かなり落ち気味で落ち込み。。。
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わが家ご飯です
posted by Tako at 23:14| わが家ご飯

シェパードパイB

上のおまけです

フランスパンとサラダと一緒にどうぞ。クジラ
勿論ジョッキ乾杯にも合いますよ〜〜〜〜バニー



食べ過ぎには注意してくださいね電球
美味しいけどカロリーが高いですよ〜〜〜〜ブタ注意クジラ

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わが家ご飯

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posted by Tako at 23:13| わが家ご飯

2011年10月10日

震災から7ヶ月

ご訪問ありがとうございます。

震災から、7ヶ月が経ちました。

もう7ヶ月も経ってしまったのか。
まだ、7ヶ月しか経っていないのか。

皆さんにとって、この7ヶ月はどんな日々でしたでしょうか?

そんな事言っている、お前はどうなんだ!と思いますよね。

そうです、
私も偉そうに震災について書いてきていますが、
してきたことなんて、本当に微々たる物。。。。

人様にどんな日々でした?なんて聞ける立場ではないのですが。。。

先日も友人と話したことは、
震災直後、自分が何にもしていない、
出来ないことに焦りを感じ、なんだか落ち込んでしまった、と。

でも、恐らく殆どの方が震災以降
そう思って日常生活を送っているのではないでしょうか?

沢山の尊い命を奪った天災・馬鹿げた人災により家を失い、追われた方々。

故郷を去らなければならず、いまだに住所が定まっていない方々。
仮設住宅でも、これから冬を迎える準備が
まだまだ整っていない、など。

ボランティアに定期的に通っている方々。
復興支援も一緒に行う、
ボランティアをしながら観光し、特産物を購入する方々。

多くの著名人による、
持続的に続いているチャリティー・慰問・コンサートなど。

”忙しい”という日々流れていく時間にかまけて、
何も出来ない時間が流れるのを悔やんでいく方の方が
きっと、多いと思います。

でも、国民として一番の憤りは
日本の国という機関が、7ヶ月も時間が経っているのに、
復興への道筋が、国民に何にも形で見えないこと。。。だと。


私利私欲・保身・政権交代。
日本が直面している未曾有の大惨事に、この大変な時に
どうしてそのようなことをしているのか。

公僕公衆に奉仕すべきものとして、役人、公務員をいう語。

もう一度、真剣に
その職業を選んだ理由を考え、行動してください。

役目が終って、お遍路さんなんか回っているようなこと、
許していいのでしょうか?

特に上の方を批判しているのではなく、
一事が万事、公僕と言われる方々、
皆、同じ穴の狢だと思います。

一日も早く復興の道筋が見え、
皆様の健康を心よりお祈りいたします。


震災後、ひどい略奪が起きない日本を世界は称賛したが、
人影が消えた被災地は出店荒らしや空き巣にやられていた。
どさくさこそ稼ぎ時とみるのは、こそ泥ばかりではない
▼「人々が精神的なよりどころも物理的な居場所も失って、
無防備な状態にあるそのときこそ、
彼らにとっては世界改変の作業に着手するチャンスなのである」。
近刊『ショック・ドクトリン』(ナオミ・クライン著、幾島幸子・村上由見子訳、岩波書店)の一節だ
▼彼らとは、戦争や内乱、災害などの混乱に乗じ、
改革と称してひともうけを企(たくら)む勢力を指す。
筆者のカナダ人ジャーナリストは、
イラク復興に群がるグローバル企業を取材して執筆を決めたという
▼茫然(ぼうぜん)自失の人々をよそに、
彼らは権力に取り入り、白紙に好きな絵を描く。
惨事便乗の商売は途上国に限らない。
財政難で強まる官から民へ、市場任せの風潮も好機らしい。
俗耳になじんだ「小さな政府」への異議に、ざらりとした読後感が残った
▼震災も「彼ら」には商機だろう。
そこには生活と街と産業の再建にもがく住民がいて、
予算がつけば総額十数兆円の復興計画が動き出す。
東北3県は、スーツ姿の火事場泥棒にもご用心である
▼「強欲の自由」は、各国で貧富の差を広げ、
職なき若者の怒りは本家本元の米国にも広がった。
自由競争の功は多々あれど、過ぎた市場信仰は社会に不安定の災いをもたらす。
すでに深手を負った被災地ぐらい、
部外者の金もうけとは無縁の場所でありたい。

2011年10月10日(月)付朝日新聞天声人語より



少しづつでも、コツコツと。

Yahoo! JAPAN 復興支援 東日本大震災











2011年10月06日

ティラミス

ご訪問ありがとうございます。

以前にも書きましたが、
息子が幼稚園の時、
ママ友とイタリア料理を習っていました。


デザートはいつも先生が
作っておいてくださったのですが、
ティラミスは自分たちで作った
数少ないスイーツの一つ。

作り方をご存知の方も多いでしょうが、
まだの方は簡単なので、
是非作ってみてください星

星材料
BAMMBINI(ビスケット)
マスカルポーネチーズ150g
ココア
卵2個(卵黄・卵白)
砂糖大匙1~2
星作り方
@卵黄2個と砂糖を混ぜる。
Aその中に
マスカルポーネチーズを入れ
滑らかになるまで混ぜる。



BA泡立てた卵白を
そっと、合わせる。












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Cビスケットを
冷めたエスプレッソコーヒーに
回して(3回クルックルックルと)
つけ、お皿に並べる。


下矢印続きは下にあります

わが家ご飯はこちらから
posted by Tako at 22:45| わが家ご飯

ティラミス 続き(^^♪

上の続き〜〜〜
DCのクリームを

ビスケットの上からかけ、
冷蔵庫で冷し、


最近かなり落ち気味で落ち込み。。。
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頂く直前に
ココアの粉を
茶漉しでこし
ふりかけ出来上がりキラキラ









今回は少し柔らかくなっちゃったみたい落ち込み
(;^ω^A手作り感満載でしょクジラ



目出度く腹減った大王のお腹の中にウインク


見た目はいまいち(ノ∀`*)ペチョンだけど美味しいよ〜〜〜(*>∀<*)

わが家ごはんはこちらです
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posted by Tako at 22:44| わが家ご飯

2011年10月04日

感動をありがとう\(^^)/愛しきサッカー小僧達

ご訪問・コメントありがとうございます。
中々仕事がサボれず忙しく、
ブログの更新・コメント返しが出来ず申し訳ございませんすいません
順々にご訪問コメントさせて頂きたいと思いますので、
ご容赦の程、お願い致します。


今までに、何回か腹減った大王のサッカーサッカー走るについて書いてきました。

中学生最後の大きな大会。
決勝トーナメントに進み
一回戦では強豪チームを下し、受験への準備を尻目に
ここまで来たら、是非決勝戦まで力こぶと応援にも熱が入って炎

日曜日に準々決勝戦メガホンいざ炎


結果は。。。。。。。。








残念ながら、準決勝に進むことは出来ませんでした。
強豪チームを下した試合とは明らかに違うプレイサッカー走る

攻撃・守備ともちぐはぐになり、
いいところが出せず、前・後半とも2点を取られ、
一矢報いた一点のみの得点。
4対1で惨敗。

祈る気持ちで応援しましたが拍手ドキドキ小
明らかに相手チームの気迫が勝っていました悲しい

原因は色々あったと思いますが、
それを分析しても、後の祭り。

試合終了のホイッスルと共に、泣き崩れる子ども達。

それを見た私達も。。。。

中学3年間って親からすると、とっても早い。
でも、彼らの培ってきた時間は
恐らく人生の中でも1,2位を争うほど
濃厚で熱いものだと思いますドキドキ大

私の大好きな『応援ありがとうございました』も涙で。。。。



監督・コーチ陣から
送る言葉を頂き『勝たすことが出来ずに悪かった』と。
その言葉に一段と大きな嗚咽が聞こえてきて、
親達は又、涙。涙。涙。。。。

保護者の方は申し訳ございませんが、残ってください、と。

2年前の3年生がやはり同じように準々決勝で敗退した時に、
選手一人一人と握手していたのを思い出し、
私達も。。。落ち込み

泣きながらユニホームに顔を隠し握手する子。
大声で泣きながら握手する子。
爽やかに笑いながら握手する子。
嗚咽しながら握手する子。

その子達の手を両手で包み
『ありがとうすいませんお疲れ様(o^冖^o)』と。

サッカー小僧達の熱き中学サッカーは終ってしまったけれど、
これからの人生に、このチームで学んだことは
プラスにこそなれ、決してマイナスにはならない、と。

握手の後にひとしきり泣き
監督の『オレも家に帰って泣きたい。明日は学校だし帰ろう』の声に、
少しずつ泣き止み。。。。

『写真撮らせて下さ〜〜〜〜い』とカメラ





これから、それぞれの道を歩むことになる小僧達サッカー走る
どうか、このチームでプレイしたことを誇りに思い、
胸を張ってそれぞれの道を歩んで欲しいなドキドキ大

私達こそ、楽しい時間をありがとうございました。
これからの皆さんの活躍と幸せを心から祈っています力こぶ笑顔



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posted by Tako at 14:32|

2011年10月01日

早すぎる(*^?^)。。。。。鍋はじめました〜〜〜(^ヮ^)/

わが家ご飯覗いてみてくださいませ

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ご訪問ありがとうございます。

少し秋めいてきた途端、
腹減った大王が『常夜鍋が食べた~~』って落ち込み
だって、まだ秋になったばかりで、
冬でこそ美味しくいただけるのに。。。

でも、まあいいか笑顔おいしいし簡単だしOK

ご存知の方も多いと思いますが、
わが家のレシピをメモ

日本酒・水を半々に鍋に入れ、
その中にしょうがとにんにくを大きめに切り煮る。


今回のお肉ブタはしゃぶしゃぶ用のロースでしましたが、
いつもは豚バラブタ
甘みがあって、最高に美味しいですまる
(特に生活クラブの豚バラは最高キラキラ或いはお肉屋さんとかでブタ

薬味は大根おろしと、すだち・醤油・七味でOK


昔はホウレンソウと一緒に入れていましたが、
今は、お肉とホウレンソウを交互にしゃぶしゃぶしますキラキラ


そして最後には恒例のおじや〜〜〜バニー

炊き立てのご飯の場合はさっと水で洗います。

灰汁としょうが・にんにくを取り除いて、
洗ったご飯を入れ、お醤油で味付け蓋をして
吹いてきたら蓋を取り、
長ネギと溶き玉子を入れ、
またまた、蓋をして10秒数え火を止め
止めて10秒経ったら、出来上がり拍手

蓋を取って〜〜〜〜まる完成クジラ

下矢印下におまけがありま〜〜すごはん

グルメミートショップ
posted by Tako at 01:20| わが家ご飯

おまけのおじや&梅

上のおまけで〜〜〜す

おじやのお供に紫蘇で包んだ自家製の梅
お友達のお母様から頂いた丸梅
そして、吉野のしば漬け(生活クラブ)



『常夜鍋って、毎日でも食べれるな〜〜』と、
腹減った大王。。。。餃子のときもおんなじこと言ってますクジラ

ちょっと早いと思ったけど、
キラキラ美味しいから幸せ〜〜〜〜ドキドキ小キラキラ

常夜鍋ってネーミングは
本当に毎日食べれるほど美味しいから
そんな名前だそうですよ〜〜〜電球

これから、秋・冬とあと何回食べるんだろうクジラ
どれ位続くか、ギネスに挑戦するか〜〜〜力こぶ炎

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posted by Tako at 01:19| わが家ご飯
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