生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

ご訪問ありがとうございます。
最近、仕事が忙しく中々サボれず。。息抜きできず
皆様のところに訪問&コメント出来ませんこと、
どうか、ご容赦くださいませ

さて、秋の気配が中々感じられませんが、
今週末辺りから、幼稚園・小学校の運動会が行われる学校も多いのでは。

私が小学生のころのわが家の運動会のお弁当は太巻きとお稲荷さんでした
母は沢山作って、お友達に配ったり応援に来てくれた親戚に振舞っていました。
子供の熱中症、夏バテ対策にすぽーつ麦茶


なにせ、私も弟もリレーの選手
走れば一等賞
高学年になってからは鼓笛隊もしていたし、
母がお友達に
『いいわね、二人ともリレーの選手で活躍してるし、羨ましい〜〜〜』
って、言われて鼻が高かったらしいです

私も子供が出来てからは
幼稚園・小学校と行事の時は必ず太巻き寿司を作りました。

沢山作って、お友達にも配ったりして、
結構喜んでもらえました。

息子が中学生になってからは、運動会（1学期）は教室で食べるので、
ママ友達とランチなので
中々作る機会が無くなってしまって。。。

先日、家族・友人からリクエストがあったので、作ってみました。














　お米は洗った後、ザルにあげ、
　30分〜1時間くらい水気を切る。
　お釜に分量の水と、お酒と昆布を入れて炊く。

　炊き上がったご飯に寿司酢を
　木杓子の上から回しかけ、
　切るように木杓子で混ぜる。



　






　干し椎茸の戻し汁と出汁に、下ごしらえをした干瓢をいれ、
　お酒を入れ、一煮する。
　その後、干し椎茸と人参を入れ、砂糖・醤油・味醂を入れひと煮する。
　その後、高野豆腐を入れて中弱火で煮る。
　
　卵焼きは長めに焼き、3等分くらいに縦に切る。

下に続きます

わが家ご飯はこちらです

上の続きです















　手のひらに寿司酢をつけ、酢飯をとり
　のりの上に広げる。
　玉子焼き・かんぴょう・椎茸・にんじん
　高野豆腐・糸三つ葉を載せて、巻く。

　

　両手で一度巻き
　

　二度目にもう少し巻く。
　両手で中に響かないように
　ぎゅっと巻く。
　どうやったら綺麗に巻けるの？
　って、よく聞かれるけど、
　中を潰さないないように、ってことがポイント






下に続きます

わが家ご飯です

上の続きです












油あげはお湯でさっと煮た後、
ストレーナーにあげる。
お鍋に出汁・砂糖・醤油・酒・味醂を入れ、
お汁がなくなるまで煮る。
汁がなくなるまで煮て、
火を止めそのまま冷ます。
今日の中身は、太巻きの具材を使いました。
ゴマとのりでも、何にも入れなくてもいいですよね

太巻き&穴きゅう&お稲荷さん&鯵の南蛮&インゲンの胡麻和え&なめこのお味噌汁で

わが家ごはんはこちらから

食欲の秋
美味しいものがどんどん。。。。。。。。。。〓。。。。。

北海道ぎょれん◆送料無料で海の幸が届く！
続きを読む...

ご訪問ありがとうございます。

9月も半ばになろうとしますが、
ムシムシ暑い日が続いていますが、
今日9月12日が今年の十五夜ですね



『●十五夜（中秋の名月）
旧暦の８月15日を「十五夜」「中秋の名月」という。
「秋の真ん中に出る満月」の意味で、旧暦では７〜９月を秋としていたことから、
８月15日が秋のちょうど真ん中とされた。
欠けるところのない満月は豊穣の象徴でもあった。
「十五夜」にはこれから始まる収穫期を前に、
豊穣を祈り収穫を感謝する初穂祭としての意味あいがあり、
芋をお供えしたことから「芋の名月」とも呼ばれる。
また、中秋の名月に「月見」をしたなら、
１ヶ月後の豆・栗名月の「十三夜」（旧暦の９月13日）にも月見をしないと、
「片見月」は縁起が悪いと嫌われていた。』ディウエブポータルより


とうことで、
わが家でも、お月見団子と栗腹減った大王がということに
ただ、食べたかっただけですが。。。。

食欲の秋
スポーツもしなくちゃ〜〜＾＾にならないように

生活クラブの栗&お月見団子

わが家ご飯はこちらです

クーポン商品［リセールタウン］
続きを読む...

ご訪問ありがとうございます。

３月１１日の震災から６ヶ月。
９月１１日のアメリカのテロから１０年。

自然による災害と原発事故という人災。
憎しみの連鎖によるテロと言う名の戦争。

どちらも、
多くの方々の尊い命が奪われ、
その方々の悲しみが癒える日が来ることを願い、
お祈りいたします。

どんなに文明が進んでも、
とてつもない大きな自然の災害を防ぐことが
いかに難しく、大変なことなのか、私達は思い知らされました。

一方、戦争で亡くしたあらゆる国の方々の命。
その方々の命は、平和を祈り努力すれば失われずに済むはずの命。

人間の歴史は殺戮と破壊の歴史であると言われています。

でも、自分の家族を守るように、隣・村・町・市・県・日本全体。
そして世界の国々を守る気持ちを育てていけば
悲劇は少しづつでも、減っていくのでは。
減らしていかなければ。

地球と言う大地。
宇宙の中に浮かぶ美しい星が、
争いがなく、真に輝くことを心から祈ります。

ＮＡＳＡ美しい地球の画像より

ご訪問ありがとうございます。

なでしこジャパンのロンドン五輪出場が決定〓
おめでとうございます

ワールドカップ優勝という素晴しい出来事に続き、
ロンドン五輪に出場し、優勝するという大きな夢に
一歩を踏み出せて、本当に良かったですね

ワールドカップ以降、
連日彼女達を見ない日が無いくらいの多忙が続き、
以前のような時間が持てないかもしれませんが、
世界一の忙しさ、モチベーションを持続し、
多忙が故の喜びを一杯感じていることでしょう

なでしこジャパンから被災地へのメッセージ（女子Ｗ杯決勝）You　Tubeより

日曜日で震災から6ヶ月が経ちます。

個人・団体など多くの方が復興に向けて多くの支援をなさっています。

被災者の方々はまだ充分でない生活を強いられていますが、
そんな中、スポーツ選手の活躍は勇気を与えているようですね


岩清水選手の日の丸展示　被災地励ます　産経ニュース2011.9.8 22:22より

なでしこが“被災地ツアー”！あきらめない心伝える　産経ニュース2011.07.21より

暗さ吹き飛ぶ　なでしこジャパンに被災地奮い立つ　河北新報社2011年07月19日より

なによりも、彼女達の気持ち。
サッカーが大好きで、自分たちの目標・夢を達成する姿に
感動し、勇気を頂けるんです

来年の五輪まで、
お体を第一に考え、お怪我のないこと、
そして今後のご活躍を心よりお祈りいたします。

頑張れなでしこジャパン

勇気を頂いて頑張りましょう日本


おすすめ！スポーツ旅行・観戦ツアー【ラウンドトリップ】a>


女子サッカー：日本代表　なでしこジャパン

ご訪問ありがとうございます。

先日から、息子にローストビーフが食べたい、
と言われていたので、作りました

ローストビーフも色々なレシピがあるようですが、
わが家のレシピはソースに特徴があります。

材料　
牛肉　塩・胡椒・にんにく
人参の皮・セロリの葉
玉ねぎ・タコ糸・サラダ油

＜たれ＞　
醤油・みりん・水・玉ねぎ

作り方
�@牛肉は塩コショウをすり込んで、
１~２時間おき、
タコ糸で丸く堅く巻きます。
�Aにんにくを肉にすり込む。
　　　　　　

　　　　　　
　　　　










�Bオーブン皿にサラダ油大さじ１をひき、　　
牛肉を置き、周囲に野菜を置く。
（野菜を置くのは脂が飛び散らないように。
また、肉汁をたまり易くするため）
�Cサラダ油大さじ２をまんべんなく肉にかける。
�D250℃に予熱したオーブンの下に入れて
10分焼き、裏返して15分焼く。
�E200℃にして10分焼き、
肉の厚みに竹串をさし、
出た肉汁がピンク色になるまで焼きます。

　　　

続きはです