毎日てくてく

週も半ばを越えると、作り置きのおかずも、
冷蔵庫も食材も底ををついてしまいます・・・

「家帰っても、なーんも食べるものないわ〜〜、
　なんか、お惣菜でも買って済まそうかなぁ・・・」

と立ち寄ったスーパーで、カット野菜の「にらもやし」を発見

ここにキャベツをプラスして、タジンに敷きつめ、
酒、塩コショウを少々。

豚バラをのせ、キムチ鍋の素を少量タラーっとして、
レンジで



うぉ〜〜っっ、お手軽豚キムチの完成〜〜(≧▽≦)

キムチ鍋の素は原液のままでも、野菜からたっぷり水分が出て、
ちょうどよい感じの「ウマから〜〜」

「この汁で、雑炊したい〜」
「よしっ、じゃあこの汁とっといて、明日雑炊作ろうな〜〜」

思わぬスピードお手軽料理で、２食分になりましたぁ〜〜

「OOちゃんにおみやげやで〜、はい」
「うわー、ありがとう〜〜、おかあさんもいっしょにたべよ〜」



「これ、かわいいなぁ〜、たべるのもったいない〜〜」
「そうかぁ〜」

数秒後・・・

「ちょっとおかあさんっ、わたしのぶん、もうないやんっっ」
「あっっっΣ(°д°lll)、ごめーーんﾉ´▽｀)ﾉ。
　　　　つぎはもっといっぱい買ってくるわぁ〜〜〜」

どんなに可愛いかろうが、おかんの食欲は容赦ないのでした・・・

時間と体力に余裕がある時に、せっせと作り置きしています〜〜

タッパー容器のままで、失礼します(;^ω^A

真いわしのしょうがと梅煮。

たっぷりのしょうがと、
お弁当とかで、梅肉だけほぐして使っったあとの梅干しの種（）とで、
甘辛くコトコト煮ました〜（ザラメ糖使用。）

長いもそぼろ。

片栗粉が少ししかなかったので、かなりユルメ・・・。

セロリの浅漬け。

転がっていた、三杯酢、塩、ごま油、ナンプラー一滴でもみもみ・・・。

湯がいただけの緑黄色野菜。

ポンズ、ドレッシング、はたまた和えものにしていく予定です。

またまた誘惑に負けて、海鮮ものに走ってしまい、お財布はピーンチ

でも、前ーーに、で見て、どうしても一度試してみたかった春雨でイタリア風

春雨がうま味たっぷりのスープを吸いこんでどう考えても美味しそう〜〜



あさりがなかったので、はまぐり、ブラックタイガーを、
オリーブオイル、にんにく、白ワインに塩コショウで味付け。

見切り品のミディトマトをプラスしました〜〜

戻した春雨を投入して、蓋をして、たっぷりスープを吸いこんだところで完成〜〜

想像通り、めっちゃうま〜〜(o^冖^o)(o^冖^o)

も「これいける〜〜」

二人、無言で、んぐんぐと大量に春雨を食しました〜〜

近頃どうも、本能の赴くままに、暴食街道を突っ走っているのを、
少しだけ反省して、
「たまにはヘルシーな物を食べな〜」と、作りました〜〜



湯がいたれんこんと、ひじき、ツナ、かいわれを混ぜただけ〜〜

和風ドレッシングで、頂きました〜。

しゃきしゃきのれんこんの歯ごたえと、ツナが美味しい〜。
（かいわれの辛みもほとんど気になりません・・・）

「これ、おいしい、どうやって作ったん？？」
「混ぜただけ〜〜」
「ほんまぁ〜。おかわりしたいけど、まんぷくやから、
　　　　　あしたもういっかい、たべたい〜〜」

ふっふっ・・・、たんまりあるで〜〜┌|≧∇≦|┘ﾞ

望むが望ままいが、しっかり作り置きしてあるのでした・・・。

ラッキー〜〜

自分の中で、これはやってはいけないってこと、皆さんありますか〜

私はいくつかあるんですが、
その中の一つ、やってしまったぁ〜〜

それは、腹ペコでスーパーに行くな！！

ふと気付くと、かご二つがてんこ盛り

莫大（大げさ？）な会計を済ませて、袋詰めしながら、
「こんなに持って帰れるのか、私・・・
　あれ、こんな物買ったっけ、私・・・」

空腹と、次いつゆっくり買いものできるかわからん〜、
という気持ちからか、
手あたり次第、気になるものをかごの放り込んでいたようです・・・(◎皿◎)!!

で、晩ご飯は、



支離滅裂、海鮮丼・・・

トロサーモン、かんぱちというどう見ても脂っこい取り合わせに
海老、イクラ・・・。

用意しながら、「これは胸やけしそう・・・」と、
ごはんに刻んだ大葉、ごまを混ぜ、たっぷりのかいわれで、なんとか防衛策。

生ものをあまり食べないは、
塩焼きにした海老をぱくつきながら、
「おかあさん、買いものしすぎやで〜〜」

と山積みの野菜とお菓子を見て、呆れておりました・・・(*´д｀)=з




　

なかなか生活のペースがつかめず、
家の用事をやっつけるのに必死で、すっかりブログ放置状態になってしまいました・・・。

にも関わらず、ちょこちょこ覗いて下さっている皆さん、ありがとうございます〜〜(≧▽≦)

このところ、ずーっと転がっていた白菜と豚バラで、
ほんとは、ロール白菜を作りたかったのですが、
めんどくさくなり、
メニュー変更してタジン任せで作りました〜〜



ミルフィーユ風〜〜

（味つけは、麺つゆ、七味と超和風ですが・・・(*^_^*)A）

納豆ごはんを先に食べていたは、既におねむで、
見むきもせず・・・Σ(°Д°；

「それなら、キムチ味にすればよかった〜〜〜」

と大人げなく悔しがってしまいました・・・

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買い物にもゆっくり行けず、また献立も考えられず（脳みそ停止状態）、
今まで、「何食べよう〜〜」って
めんどくさいながらも、好きなように献立をじっくり考えられてたのって、
実はシアワセなことやったんやなぁ〜〜、と
今更ながら、実感させれています・・・。

失って、よくわかるその有難味、とはよく言ったものですねぇ〜(-_-)zzz

普段あまり肉類を欲することがない私。

でも、たまーにがっつり「肉」が欲しくなります・・・。

今までそういう時は、「焼き肉ランチたべにいこ〜〜」で済ましてましたが、
ここのところは、そんな機会もなく(´；ω；`)

で、「すきやきでもするかぁ〜〜＼（＾＾）／」

と勇んでスーパーへ出かけたものの・・・

「肉、高っっ(((( ；ﾟДﾟ)))」

（今までどんな安い肉食べててん？？）

一パックだけ、しかもグラム数が少ないやつを選んで（えいやっっ(;^ω^A）
あとは、牛脂で味付けして、誤魔化そう〜〜と、
いつも買いなれた、小間切れ肉をお買い上げ・・・

すきやき鍋もホットプレートも無い我が家

（考えてみれば、実家を出てから、自らすきやき作ったことなかった・・・）

お弁当用のミニフライパンで、強引に作成



割り下は、（多分）関西風の醤油＆砂糖＆酒少々のみ。
濃厚そう〜〜、と思われるかもしれませんが、
野菜の水分でちょうど良くなります〜〜

出だしは焦らず、ぼちぼちつつきながら、
味が染み込んでから、じっくり味わいましたぁ〜〜

〆はうどんをいれて、すきやきうどん〜〜

「美味しいなぁ〜〜」とと二人、お腹いっぱい堪能しました〜(o^冖^o)

毎日厳しい冷え込みで、
「どんだけ着こむねんっっ？？」と言われそうな位、
パンパンに重ね着している私・・・。

温かく、具沢山の汁物で、

「冷え切った体と、すさんだ食卓を癒そう大作戦」

実施中です〜〜

このところ、大量に作った豚汁

大根やら、にんじん、ごぼうなどの根菜をたっぷりいれて
ぐつぐつ煮込んだ豚汁は、数日連続でも全然

それでも、ちょっとたまには刺激が欲しい・・・

ので、「キムチ鍋の素」を少々プラス

器に盛ったところに更にキムチと大量に刻みネギをトッピング

これで、冷え切った体も一気に

満腹ほかほか、で布団に直行です〜〜

新年あけましておめでとうございます。

たくさんのご挨拶コメント、ありがとうございました〜〜＼（＾＾）／

皆様にとって、いいことたくさん、素敵な年になりますように
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大みそかから、は、ジジババ宅へお泊まりに。

年越し、離れ離れかぁ〜、と一瞬寂しくも思ったのですが、
バタバタしている私と時間に追われて過ごすよりも、
祖父母や義妹夫婦と賑やかにゆっくり過ごすほうが、楽しいやろ、
ということで、お願いしました〜〜

というわけで、私は一人ペースで、久々にのんびり〜〜

仕事帰りに、を購入

ゆっくりお風呂に入り、一人宴会スタート〜〜(≧▽≦)

片手に一人鍋をつつき、さきいかをかじり、ぐだぐだ〜〜

（タダのおっさんです・・・(*´ω｀)）

そして、年明けは、姑が届けてくれた、ミニおせち〜〜



これをつついてから、出勤です〜〜

ここのところ、ちゃんとごはんも作ってなくて、
「手抜き料理」すら、ご紹介できてませんが、
またそのうち、のっけていけたら、と思っております。

それでは、今年も「ぐうたらおかん」をよろしくお願いしますね〜〜（＾ヮ＾）/