毎日てくてく

ファンブログ、相変わらず不調のようですね・・・
近頃はめっきりログインする回数が減っているので、
あまり気になってませんでしたが、
たまに、お友達のところへ遊びにいっても、記事読めず、
コメント残せず、では、困ったものです〜。

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おかん、最近焼き芋にはまりつつあります

というのは、実はこないだ、初めてヘルシオ（久々にこちらで登場！）の
自動メニューで、何気に焼き芋焼いたんですけど、

一口食べて、もう

「ヒデキカンゲキ〜〜」（古っっ）

中身はとろとろ、大げさに言うと、きんとんの一歩手前位・・・
皮の近くはふんわりしていて、
もうめちゃウマ〜〜

思わず、

「ビバやきいも〜、ビバヘルシオ〜〜」と大感激

その横で、冷たーい視線で、見ている

「熱すぎて、わたし食べられへん・・・」

たしかに、出来立て、アツアツで、手も口も一歩間違えば火傷もの・・・

皆さん、くれぐれもやけどにはきを付けましょう〜〜(*・з・)ぷｯ／

寒いし、なんかバタバタで、またまた放置してしまいました。
毎日眠いですね〜（笑）
こんばんわ

実家の母から、大根もちを頂きました。

そういえば、昔実家にいた頃、年末年始によくおすそ分けで回ってきてたな〜。
なんでも中国のお正月料理だとか。

もちってネーミングだけど、
もち米は入ってなくて（多分）、大根をふかして、つぶして作ってるはず・・・。

薄くスライスして、フライパンでこんがり両面を焼いて頂きま〜す



中身はきくらげ、干しエビ、干し肉？？

おもちとはまた別物ですが、
なんか小腹空いた時によさそうな一品です〜。

あったかいおやつを食べて満腹。
即、昼寝してしまったので、今日はちょっと夜更かし中のおかんでした(-＾口＾-）

正月休みも明け、
またバタバタの日常が始まったおかんですが、
おチビはまだまだお休みモード

「七草かゆ、食べたい〜」
「はぁ、スーパー行ったら、七草買ってくるわぁ」

ところが、なんかしらんが、どこに行っても売り切れ・・・
そんなに需要があるんか、七草セット。

献立はお粥、と言っちゃったしー。

べつに葉っぱならいいんやん・・・



ねぎ、サラダほうれん草、菊菜で代用した三草粥・・・

あっさりしたもので、胃腸を休める日、
なのに・・・、おかずは・・・。



思いっきり、こってり・・・。
酢豚と鶏はつ煮。

胃腸を休めるのも、パワーをつけるのもどっちも大事

新年も元気に過ごしましょう〜〜

すっかり夜更かししてしまい、超のんびりなお昼ご飯に・・・。

にはサンタさんから、プレゼント（絵本＆お菓子）が届いて、
せっかくクリスマス気分も盛り上がってきていることだし、

在るもので、それっぽい（？）お昼ご飯を用意しました〜




サラダ＆グラタン（長いも、しめじ、ブロッコリ、ウインナー）


山盛り手羽ガーリック

考えてみれば、昨年はお仕事を始めたばかりで、
超バタバタしていて、クリスマスを楽しむ余裕もあんまりなかったような・・・。

それに比べたら、今年は時間的にも気分的にも少し気楽なものが
あるというのは、有難いことです。

年末年始の予定はまだでていませんが、
お仕事忙しくされている方々、
くれぐれも無理なさらないように、
ご自愛下さいませ〜〜

メリークリスマス

こんばんわ〜楽しいクリスマス、お過ごしですか？？

うちは今日おチビはお出かけ

おかんはのんびり家事をやっつけつつ、pc回りでちょこちょこ遊びながら、
過ごしておりました〜。

で、自分へのプレゼント〜〜



カニ〜〜〜〜

Σ(°Д°；

クリスマスにカニっっ

はい〜〜、かに食べられるなら、そんなの我が家はお構いなしっっ

むふふ〜〜、たんまり頂きましたぁ〜〜(≧▽≦)



もこの日を心待ちにしていたようで、
なんの疑問も持たずに、
しずかーに、かに、ほじくってました

明日、気が向いたら、クリスマスっぽい献立にしようかな、
と考え中〜。

でもすっかり年末気分、お休みモードのおかん・・・。

どうなりますか・・・

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風がつべたーいですねぇ・・・。

のリクエストで、お昼ごはんにラーメン

激安の袋麺ですけど、なにかぁ〜〜(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ



前日のおかずの残り、焼き豚＆ほうれんそうをトッピングです

麺類大好きの母子、
チープながらもぽっかぽっかのお昼を頂きました〜

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年末も差し迫り、やっつけないといけない用事がてんこ盛り・・・。

でも、何から手をつけていいのか、わかりません〜

とりあえず満腹なので、お昼寝してから、考えまーす

寒いですねぇ（毎度同じ書きだし・・・）

の買い物や、年賀状の準備もそろそろ始めたい、と
思いながらも、動きが鈍いおかん・・・

今日は朝からずーっと洗濯機が回りっぱなしの我が家。
（洗濯物山盛りなのに、放置していたツケです〓）

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旦那が賞味期限ぎりぎりの豆腐を大量に家に持ち帰ってきました

ただでさえ、食材もてあまし気味のおかん
（買っても作るのめんどうになって、放置状態・・・）

でも捨てるのもったいない・・・。

少量のミンチに混ぜて、和風おろしハンバーグにしました〜。



付け合わせは、タジン蒸し野菜と、おくら。

たまたまぜーんぶポンズをかけて食べられるものばかり、
だったので、一皿にドカン

ポンズ好きのは、ドボドボかけて食べてました(^^ゞ

まだまだ残っている豆腐。

どうやってやっつけようか思案中です〜〜

師走突入で、何かと気ぜわしさでいっぱいのおかん

ふだん家の事は放置のくせに、
なーんか掃除とかしなきゃいけない、的な空気に弱い・・・

おかげで、休日はバタバタで、余計疲れてしまいました
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久しぶりにお買い得なたらに遭遇したので、
おチビのお気に入りのメニュー、を作りました〜



白菜を敷きつめた上にたら、
その上に、たっぷりのにんじん、長ネギ、しょうがを千切りにして、
タジン蒸し〜。

味付けは超シンプル。

塩コショウ、酒のみ。

鍋の蓋を開けると、しょうがと野菜の甘ーい香りが食欲をそそります〜〜

少しポンズを加えながら、頂きました。

無言で頬張り、おかわりを要求するおチビ。

たっぷり食べて、寒い冬を元気に過ごしてほしいものです

リゾットする前に、少し取っておいた、トマト汁・・・。

ラタトゥイユみたいな感じ〜。

ここに、プチトマト、マッシュルーム、ナスをプラスして、



野菜のトマトパスタ

とにかくトマト大好きなので、嬉しい〜

ごちそうさまでしたぁ〜(*＞∀＜*)

トマト大好きなおかんですが、
このところ、トマト高い〜〜

でも、濃厚なトマト味が恋しくて、トマト鍋、を作りました〜。

ほんとはカゴメの「トマト鍋」の素を買いたかったのですが、
高かった・・・ので、トマト缶で代用。

他の鍋より、ひと手間かかり、ちょっとくたびれました・・・。



ひと手間、というのは、にんにくとオリーブオイルを効かせたかったので、
先にあさりと一緒に炒めて、
だし（？）を作ったから・・・。

野菜は、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、長ネギ・・・。
ロールキャベツ（出来合い）があったので、いれてみたところ、
鍋というより、ポトフみたいになってしまいました・・・。

でも、たっぷりの野菜とあさりのうま味がトマトとばっちり〜

〆は、ごはんととろけるチーズをいれて、リゾット風〜〜
これがまためっちゃうま〜

トマト好きな方には是非、お試しをおススメします〜