毎日誰かが馬耳東風

こんにちわ〜もう明日から８月ですねぇ
長い長いと思っている夏休みって・・・意外とあっという間だったりするんだよねぇ・・・
特に子ども達が大きくなると、宿題やら部活やら出校日なんかで忙しい
でもチビ兄さんは・・・部活もやってないから暇ぶっこいてるんだよね〜

そんなチビ兄さんの有り余る時間潰しはこちら



お料理作り〜　この間は唐揚げを作ってくれましたよ
昨日のお昼ご飯は、残り飯でチャーハン夜ご飯は冷しゃぶ
朝ごはんは基本自分で作っています〜

これを期に、いろいろな野菜も食べるようになって料理の腕を磨いて欲しいものです

さて、みーさんはと言うとぉ・・・この時期におすそわけでもらって、もらって、もらって
もう「食べきれんｗ〜」ってなりがちな夏野菜中でも比較的嫌がられやすいゴーヤ
(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)苦いもんねぇ〜　我が家も喜んで食べるのは私・バーちゃん・兄貴の３人だけです・・・

ゴーヤのマリネ

ちょっと多めの油でなるべくしっかりと揚げて、アツアツのうちにマリネ液に漬け込んでみました
いや〜ゴーヤって強者ねぇ〜炒めようが揚げようが・・・苦味は一切変わらない！
しっかりと酸っぱ苦くて美味しかったです

ゴーヤのツナ炒め

そしてもう１品！揚げた半分のゴーヤは、ツナとシソわかめのふりかけを麺つゆで炒めてみました
挙げた後に更に炒めたのに一切苦味が消えない！！
いや〜ゴーヤって強者ねぇ〜炒めようが揚げようが・・・苦味は一切変わらない！
冷蔵庫で冷やしておいたけど、暖かくても冷たくても味は変わらないので、作り置きおかずにもってこいです！

写真見て判ると思いますが、バーちゃんがゴーヤの下処理を済ませてくれていたんだけど・・・
分厚いでしょ〜手が痛くて細かく切れないらしいんだけど、その分苦味が強いわけですｗ〜
これでも、もう少し薄く切ったら程よい苦味になるはずです！

そんなこんなで・・・チビ兄さんに料理を仕込みつつ、親子の時間も何とかキープしております！

あ！ちなみにお嬢も手伝ってくれたりするんだけどね！
今日も大特価のお刺身を買ってきたから並べてもらおうと・・・
きっとその時！ツル〜っと滑って・・・手で取って・・・お皿に並べて・・・その手を舐めて！
また次もその手で並べる・・・であろうこうして家庭内感染が広がっていくのさ












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