釣魚料理の簡単レシピ♪

タイのちり鍋

秋になり、夜になるとすっかり肌寒くなってきましたね～(＞_＜)
これからはお鍋の季節ですよね。
材料を切ってお鍋に入れていくだけなので、とっても簡単に出来てお勧めです。
最後は鯛のダシのおじやでしめましょう！

＜鯛ちり鍋＞

　　
材料）
鯛　1尾
豆腐　　１丁
ネギ　　１本
ニンジン　　1/2本
ホウレン草　　１束
シメジ　　１パック
水　　２L
だし昆布　　１枚

大根おろしやもみじおろし
ポン酢
かぼす

作り方）
①鍋に水とだし昆布を入れる。
②野菜類とぶつ切りにした鯛を入れ、火にかける。
③アクをとり、火が通ったら大根おろしとポン酢でどうぞ。

美味しく食べるコツ

ポン酢にカボスなどの柑橘類を搾って食べると、
さっぱりと食べられます(≧▽≦)

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プロフィール

さかなさん

神奈川県在住。主人がよく週末に釣りに出掛けます。私と小学生の娘は料理と食べること専門。おかげで娘は魚料理が大好きになりました!!!

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