バングラデシュえび養殖奮闘記

クルナ・パイガサ地区のえび養殖場の天敵のひとつ。


蟹です。




このカニを捕まえては、つぶしたり、



茹でて食べたりしております。




このカニはノコギリガザミと言う蟹。



とてもおいしいカニですが、えび業者にとっては迷惑なカニ!!




隣の池まで穴を掘ってしまったり、



えびが真っ二つにちょん切られたりして大変です。



カニ養殖地区と、えび養殖地区を数キロ離れた場所に致しませんと、



カニにえびが食べられてしまいます。



次なる天敵は、うなぎ・・・。



これもまた平気で土の中に穴をあけてしまうので、



養殖池が穴だらけ〜って感じの池もあります。






日本で、えびの養殖業者は少なくなりましたが、




昔はえびは日本がたくさんとれてたようですよ。




綺麗な水・環境がないと育たないえび・ブラックタイガーえび。



天然のブラックタイガーが捕れるという場所は、



世界中でもだんだん少なくなって来ました。



ですから最近のえびは高くなっているのですが、



環境を自然界に戻す事も一理あり。



えび(ブラックタイガー)が育つ場所は綺麗な環境という事も理解し、



えびを食べるときは感謝し尾っぽまで、きちんと頂きましょうね。

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