バングラデシュえび養殖奮闘記

こんにちは。ベンガルのタイガーです。


バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


今回は、ま〜だ食に関しての「バングラ都市伝説」を信じている方がいるようなので、


改めて、私が広告塔となって販売しているFresh fish BDの魚については


抗生物質(ホルマリン)・添加物は使われていない魚介類を提案販売しております。


私が現在、滞在しているパイガサ養殖村からの出荷です。





昔(私がバングラに来る前まで) 、ホルマリンを使い各 魚市場から首都ダッカまで


運ぶのに時間が掛かり、魚介類は悪くなる為、長持ちさせ見た目を良くする為に


ホルマリンを違法で使われていたようです。


過去、ダッカに駐在されていた日本人の方々は、バングラデシュの豊富な魚介類を食べずに


帰国された方も、非常に多いと聞きました。(非常に残念ですね〜)


現在でも、まだまだ、使われている所があるかもしれませんが、


Fresh fish BD提案販売品については、ホルマリン入りの「えび・魚」は販売してません。


私のfacebookを見ているお友達は、皆さん知っているのですが、


要は、今年から、輸出向けのえび類を国内販売に切り替えた。という理由。



ダッカにいる駐在員さん方々は、えびや魚を怖くて食べられない!!と言う話しを聞き


バングラデシュ産のえびが欧米(アメリカ・ヨーロッパ)から、


食品規格での高評価を受けているバングラデシュ産。


その国にいる日本人達が、怖くてえび・魚を食べられない!!


こういう都市伝説が、ネット上で溢れていた。という事でした。　


これじゃ〜駄目だ〜!!ってなった訳ですね。残念ですね。


バングラに滞在し、帰国した日本人がバングラ産の魚介類食品を、


敬遠する１つ。と感じました。　　


これバングラ産だよ〜って言うと、多くが、一歩下がる。これが現実ですよね〜。


HAHHHHH〜って笑っちゃいました〜。


思い切って、今年は輸出向けを辞退し工場納品を止め、


国内に切り替えた。という経緯です。

手長エビ特大サイズ

パッシャー!!

魚を完全冷凍する事で、ホルマリン等は必要ないのです。


私の養殖場からパイガサFresh fhish BD事務所店舗に入り、


kg単位でバッキングし冷凍保存。夜には冷凍車で完全冷凍した状態でダッカに運びます。




朝、水揚げされたえび・魚は　夜の冷凍トラックで運び、


翌朝にはダッカFresh fhish BDの事務所に到着。


冷凍倉庫に保管され、そこから、お客様にデリバリーという流れになってます。




ですから、せっかくバングラデシュに来たのですから、


貴重なナチュラル/プラックタイガーえび、


欧米向け輸出品に持って行かれるだけではなく、


ダッカ駐在員の皆さんは、是非、私たちの育てた、えびを食べてくださいね。
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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

http://freshfishbd.com/shrimp-fish?limit=15

一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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　以上　　　お魚屋・Fresh fish BDの宣伝でした〜!!

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