腸内環境を整えるには

前記事『腸内細菌は体内で水素ガスを生産してくれている！』では腸内細菌がいかに私達の身体に有益に働いてくれているのかまとめました。

ここで「なるほど、だから生きたまま菌を腸に届けることが大切なんだ」と考えがちですが、腸内研究の第一人者である光岡知足先生はこのように話しておられます。

そこで次のような疑問が沸いてきます。

水素水の効能はいろんなところで研究され、様々な疾患の実験モデルや臨床試験で有効性が報告されています。私も実際に水素水のトラストウォーターを試してみて、即効で「おどろくほどの快便」(笑)という変化を体感しています。

それで、この水素に体内で活躍してもらうには、水素水を飲んだり水素風呂に入ったりして外部から摂取するしかないとばかり思っていたのですが、

実は私たちは自分の体内で水素ガスを生産しているんですって！

水素ガスを生産してくれているのは腸内細菌。腸内細菌が糖質を分解発酵するときに水素が発生するそうです。この場合の糖質とは難消化性デンプン、難消化性オリゴ糖・糖アルコール、食物繊維などの『難消化吸収性糖質』です。

ではどんな食品に難消化吸収性糖質が含まれているのでしょうか。

酵素についていろいろお勉強してきて、現時点で導き出た私の結論としては「加齢により減っていく体内酵素を補う」ことを目的にして酵素サプリや酵素ドリンクを摂取しても意味がないということ。

食品に含まれる酵素はたんぱく質なので、アミノ酸に分解されて吸収されてしまうため体内酵素の補完にはならない。そもそも必要な酵素は体内で作られるわけです。しかし足りない栄養素を摂取することを目的とするならば、酵素商品を活用するのは大いに有益なのではないでしょうか。栄養バランスを整えることは、ひいてはダイエット効果に結びつくのでしょう。