３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

寒い日の夜は、体のあったまるポトフはいかがですか？

圧力鍋で作る、ゴロゴロ野菜のポトフのレシピ

今日は、圧力鍋でつくる簡単ポトフと、
お料理ブロガーさんに話題の無添加ブイヨン
をご紹介します





是非ご覧ください(^^)/





あったかポトフ、ピーマンと豚肉のバター醤油炒め、
サラダ、ご飯。

今日も、簡単・時短メニューです(^_^;)
野菜がゴロゴロ入ったポトフも圧力鍋だと、あっという間

味の決め手は、母の愛・・・

ではなくて、このブイヨンなんです



・お料理ブロガーの間で人気沸騰！スープパレットの野菜ブイヨン

お試し５包、価格は６００円です。


この一包で、３００ｍｌのお湯に入れて使います。

このブイヨンを選んだ理由は、
素材・原材料にこだわった安心な無添加ブイヨン
だからなんです


この無添加野菜ブイヨンの原材料です。

●国内産野菜を使用
原料となる野菜は、すべて国内産の野菜を使用しています。

●５つの無添加へのこだわり
・化学調味料
・動物性原料
・合成保存料
・人工甘味料
・合成着色料

これらはすべて不使用です。

ここまでこだわったブイヨンは、なかなか出会えません
子供から大人まで、安心して食べるスープが作れますね

無添加野菜ブイヨンの購入はコチラから
　＞＞＞スープパレットの野菜ブイヨン





今日のレシピのポトフは、
そんなこだわりの、無添加ブイヨンで作ってみました


材料(４人分)
無添加野菜ブイヨン　２包、じゃがいも　１個、エリンギ　１本
人参　２／３本、玉ねぎ　１個、トマト　１／２個
キャベツ　３枚、ウィンナー　４本、塩こしょう　少々

作り方
�@野菜は一口大の大きさに切る。

ポトフの基本は、↑↑この材料ですが、


今回は、冷蔵庫の余りものキャベツ・トマトを追加

スープ類は、冷蔵庫のお掃除にも役立ちます(笑)

�A圧力鍋に、�@の野菜と水６００ｃｃ、
　無添加野菜ブイヨンを入れて煮込む。


�B高圧で中火で１０分間火にかけ、火を消して自然放置する。


�C圧が下がったら、蓋をあけウィンナーを入れて
　３分程煮込んで、塩・コショウで味を調える。

※ウィンナーを入れて圧力かけると、
　ウィンナーが無残な姿になるのでご注意ください・・・
　（えっ？？どんな姿かって？！）
　（それはもう・・・）


完成です〜

ジャガイモはホクホク！
人参も甘くて美味し〜(*´з`)

野菜を楽しめて、体の温まるポトフ。
是非作ってみて下さいね〜(*^^)v

最後まで読んでいただいて、ありがとうございます！
みなさんのポチが、日々の励みになっています(*^-^*)


にほんブログ村