モニプラの企画で

「大分県産　有機JASゴーヤ」を試しました



ゴーヤといえば、沖縄料理のゴーヤチャンプルー
は美味しいですね。

スパムミートと卵と一緒に炒めると
ゴーヤがいっぱい食べれちゃいます

料理の時に生のゴーヤの種とワタの部分は
取り除いてしまいますが（ここがニガイ）

このワタの部分には実はビタミンCなどの栄養が
たくさん含まれているんだそうです


「大分県産　有機JASゴーヤ」は
種もワタもそのままに乾燥、粉末化させたものだから
ゴーヤの栄養１００％

粉末状だから他のお料理と組み合わせたり、
そのまま青汁のように飲んだりできます

なんて健康的

お水で溶いて飲んでみましたが
若干ゴーヤの青臭い感じが気になったので

牛乳で溶いてみたら飲みやすかったです



緑茶に溶かしたり、カレーなどの濃い味の料理に
入れたりすると

青臭さが消えてしかもゴーヤをまるごと摂ることが
できていいかもしれません

自然の恵みいっぱいのゴーヤがいつでも
手軽に採れるので便利です


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