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こんにちは、facebook(ケン)です。 天気 雲り 今日は、目にいい食べ物について、お話ししようと思います。 ルテイン、ゼアキサンチンが多く含まれる緑黄色野菜がいいです。 網膜にある色素(カロテノイド)の一種であるルテインとゼアキサンチンは、加齢黄斑変性に重要な予防効果がある可能性がある。この二つの物質は、野菜や果物もしくはサプリメントなどから摂取しなくてはなりません。 網膜の黄斑部は、ものを見るのに最も重要な所で、視機能の90%ほどは、この黄斑部です。 この黄斑部の中央部には、ゼアキサンチンが多く、黄斑部の周辺には、ルテインが多く存在します。これらのルテインやゼアキサンチンなどの黄色の色素であるカロテノイドは、目に障害性の強いブルーライトを吸収し、網膜黄斑部を守ります。 さらに抗酸化作用が強くて、網膜黄斑部がダメージを受けた時に出てくる活性酸素を消去することで、黄斑部の障害を抑制出来る可能性があります。 黄斑部は、活性酸素の障害を受けやすく、これが加齢黄斑変性などの網膜障害を引き起こす。 よって、ルテインとゼアキサンチンは、パソコン、スマホから出るブルーライトの吸収と黄斑部にある活性酸素の消去剤として働いて、黄斑部を障害から守る作用が期待されます。 ルテインを多く含む食物は、パセリ、ケール、ほうれん草、ブロッコリーなどです。ゼアキサンチンを多く含む食品は、クコの実や生のパプリカ、生のほうれん草などです。多くの緑黄色野菜を含むサラダがおすすめ! あと、抗酸化作用もあるDHA、EPAといった魚に含まれる脂質で一般的には、オメガ3脂肪酸 と呼ばれる油もいいです。 オメガ3脂肪酸は、亜麻仁油、エゴマ油、クルミなど植物性のものとサンマ、サバ、アジなどのお魚系があります。 オメガ3脂肪酸は、熱するとすぐ酸化するので、サラダなどにかけるドレッシングとして摂取するのがおすすめです。 少し、長くなりましたが、専門的な事はこのへんで。 ここで、おすすめしたいサプリメントを スマホ疲れに…アイケアサプリ【めなり】