北千住からどこまでも

つけ麺のスープをストレートで飲み干したスープガールズの根性は賞賛に値します。

連休に重なった”大つけ麺博日本一決定戦第二陣”。
週末を利用して、四店舗食べてきましたよ。

第二陣は10月10日まで！
10日水曜日は店舗入替日となり午後3時30分ラストオーダーとなりますのでご注意ください！

10日(水)は午後3時半LOとなりますので、本当にご注意ください。
↑先週の夜、行っちゃった人ｗ

それでは、一気に4店舗を駆け足で紹介します。

まずは第一陣に参加した牛骨らぁ麺マタドールの店主、岩立さん推しの
啜磨専科さんの｢ザしおつけ麺(大つけ麺博仕様)｣

スープは鶏豚魚介清湯。麺は丸刃中細。具材は鶏チャーシュー、メンマ、みつば、オクラ。

正直、豚骨系つけ麺はもう飽きてきてるんですよ！
これはナイス♪
アッサリとしていて、深みがある。
啜り心地を考えた楕円形の麺もいい。
ちゃんと考えてるな〜という感じ。


次々行きます。
トッピング☆ガールズGT森カノンさん推しの
札幌 炎神さんの「炎の味噌＆白麻婆つけ麺」

豚骨鶏ガラ＆味噌ダレ。北海道小麦仕様の太麺。白麻婆、角切肉、味玉、のり、めんま、ネギ。

これは・・・酢味噌つけ麺？
北海道味噌3種類をベースにした炎のつけ麺とあおるので、辛いのかな？と思ったら
なんかすっぱい？白麻婆の味なのかな？北海道にはまだまだ知らない味噌があるぜ〜ｗ
あれ？角切肉・・・なくなっちゃたのかな？


続いて、博多新風さんの｢濃厚豚骨つけ麺｣

豚骨スープ、平打ち細麺、青ネギ、チャーシューです。

博多ラーメンに革命を起こした人気店らしいです。
定番の組み合わせで手堅いです、はい。
つけ麺らしいつけ麺ですね。


ラスト、四店舗目。
Menkou ともやさんの｢つけ麺革命(つけ麺イノベーション)｣です。

動物系不使用スープ、手もみ中太麺、具材はあさり＋トッピング鶏の湯引きです。

動物系の出汁を抜いたあっさり味と言うことで、あっさり派の私には期待大！
まさに革命ですね。
少しずつ生姜を入れると味が、一段二段と変わります！


おまけ！
一緒に行った友達から一口もらった中華蕎麦サンジのつけ麺。
こちらは魚介牛豚骨スープ。博多新風に似た感じです。
イメージ通りのつけ麺を食べたい方には、お薦めです。


以上、駆け足で4店舗＋おまけでした。
前回の記事も参考にしてくださいね。→前回

連休はつけ麺食べてばっかりでした〜ｗ
脂の吸収を抑えなくちゃ！

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喪黒服蔵もすっかりラーメン屋の店主姿が似合うようになりましたね。

次回は一回休みで、足立の花火の話題の予定です。
次々回木曜深夜辺りに、第三陣初日レポートを予定。
第三陣は期待してるお店が多くあるけど、足立の花火と被ってるんですよね(^^;
10/13はどっちに行こうかなぁ?



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