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2021年05月15日
【5月14日】百姓日記~くしもとのめっちゃうまいサツマイモ「サイパン」~
ヘッドライン
和歌山県の串本町のさつまいも「サイパン」のツルの植え付けはじまる!
さつまいもの歴史
・前書き
2月の終わりに種芋を苗床に仕込んでいたが
ようやくさつまいもから苗になるツルがのびてきて
植え付けの準備ができた。
これから梅雨入りする前に植え付けで
大忙しになる
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目次
・サイパンの歴史
・秋にはこんなおいしい焼きいも
・今は「なんたん蜜姫」という名前。
・サイパンの歴史
サイパンは和歌山県の元県知事・植松弥助が
宮崎県から串本につたえた。(1866年江戸時代末期)
1600年頃、さつまいもは中国から日本にやってきた。
そして、享保の大飢饉、天明の大飢饉に
収穫量が多く、害虫につよかったさつまいもは
救荒作物として人々の命を救った。
※享保の大飢饉(1731~1733年)…米の稲を食う害虫・ウンカの大量発生。
天明の大飢饉(1782~1788年)…火山の噴火、火山灰が空を覆うことによる冷害。
さつまいもを研究し、飢饉に日本全国に広げたのが、
甘藷(さつまいも)先生こと青木昆陽である。
その後、
さつまいもの品種・サイパンが伝わったとされるのが1866年。
植松弥助が日向(宮崎県)のさつまいもを串本に持ち帰った。
このさつまいもが串本の土壌にあっており今に伝わる。
(松村弥助はこの功績をたたえられ後に和歌山の県知事となる。)
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・秋にはこんなにおいしい焼き芋
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ねっとり、しっとり系のさつまいも。
ゆっくりじっくり長い時間やけば
蜜をまといめっちゃあまい焼きいもになる。
3月ごろのまだ少し肌寒い時期に
ビニールの温室に種芋を植える。
そこから2ヶ月してさつまいものツルを
伸ばす。
ツルが7節以上のびたところで、
梅雨が終わる6月末までに植え付けを行う。
(現在農家は大忙し
)
ツルの植え付けからおおよそ三ヶ月。
8月の終わりから収穫がはじまる。
・今は「なんたん蜜姫」というなまえで売られている
今ではJAより、サイパンは「なんたん蜜姫」というなまえで売られている。
この蜜姫という名前…
ぼくの育った村の近所のおばあさんが
「サイパンなんてかわいくない!!!」
と言って、
よ~く焼くと、あまぁ~い蜜が出てくる様子から
蜜姫という名前をつけたところ
バズってしまった(話題になった)。
現在ではJA農協が商標を取得し、
「なんたん蜜姫」として販売されている。
売り切れ御免の大ヒット商品だ!
・サイパンもおいしいけど、なかなか市場に
でまわらないので…
ぼくのおすすめはこれ↓↓↓
紅はるか(ねっとり系)

シルクスイート(ねっとり系、絹のようなしたざわり
)
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・おいしいおやさいは坂ノ途中さんで!
【坂ノ途中】
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初回1冊は無料で聞ける!
本をダウンロード後解約しても、
ダウンロードした本は
聞き続けることができます
・株式会社オトバンク「オーディオブック」
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こちらも初回1ヶ月は無料で聞けます!
読み放題プランは非常に充実していて、
話題で、有益な本が月\750で聴き放題!
余裕で、もとがとれます!!
※個別に購入する場合は別途料金が発生するものがあります。
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おすすめのエシカル(環境配慮)な商品です!
SDGsを応援してます!
・持続可能な農業を育てよう!
環境に負担がすくない農法はこれからのミライに必要!
化学肥料、無農薬で安心!
・坂ノ途中
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25日にお野菜届きました!
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ツイッターで知り合った方も
新鮮で、おいしかったとレポしてくれました
坂ノ途中さんのデビューはこちら↓↓
https://fanblogs.jp/yt41/archive/16/0
・らでっしゅぼーや
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らでっしゅぼーやのデビューはこちら↓↓
https://fanblogs.jp/yt41/archive/21/0
・プラスチックを出さない生活
竹を原料にした素材なので環境負荷がへらせます!
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買って使ってます!
布巾は料理に使っても安心!
マスクは女性には少し大きいかもしれません。
でもやわらかくて気持ちがいいです
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気になってます!
体に触れるものは
天然素材をつかいたい…
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頭を冷やしてんれば、
あたまがよくなるらしい🤔
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生地に使われるプラスチックは環境を破壊してしまいます。
天然生地で地球を守ろう!
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・串本をきれいで、楽しんでいただける町であるようごみ拾いをしています。
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和歌山県の串本町のさつまいも「サイパン」のツルの植え付けはじまる!
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目次
・サイパンの歴史
・秋にはこんなおいしい焼きいも
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・今は「なんたん蜜姫」という名前。
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サイパンは和歌山県の元県知事・植松弥助が
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(松村弥助はこの功績をたたえられ後に和歌山の県知事となる。)
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・秋にはこんなにおいしい焼き芋
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ねっとり、しっとり系のさつまいも。
ゆっくりじっくり長い時間やけば
蜜をまといめっちゃあまい焼きいもになる。
3月ごろのまだ少し肌寒い時期に
ビニールの温室に種芋を植える。
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伸ばす。
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梅雨が終わる6月末までに植え付けを行う。
(現在農家は大忙し
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8月の終わりから収穫がはじまる。
・今は「なんたん蜜姫」というなまえで売られている
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この蜜姫という名前…
ぼくの育った村の近所のおばあさんが
「サイパンなんてかわいくない!!!」
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シルクスイート(ねっとり系、絹のようなしたざわり
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・おいしいおやさいは坂ノ途中さんで!
【坂ノ途中】
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