簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

ゲルクリームの口コミ１位は？


こんばんは

今夜は遅くなってしまいました

もう窓を開けっぱなしにして寝ると

風邪を引きそうなぐらい　一気に涼しくなった大阪です


今夜はチキンソテーを作ってみました(ﾉ・ω・)ﾉ

なんかすごいちゃんとした料理っぽい名前つけちゃったけれど

とっても簡単な鶏肉料理です


ではレシピをご紹介

�@まずから揚げに使うような　鶏モモ肉を角切りにします

�A私のレシピによく登場するクレイジーソルトを両面にふります

�B鶏がらスープの素も両面にふります

�Cお酒を大さじ1入れて　20分くらい漬けておきましょう

�Dソテーなので小麦粉をまんべんなく着けます

�Eフライパンにバター大さじ1を溶かして両面カリッと焼きます

�Fお酒を50ｃｃ入れて　蓋をして蒸し焼きにします

�G蓋を取って水分をしっかり飛ばしたら完成〓

　しっかり飛ばさないと表面がべチャッとして美味しさが半減してしまうので

　ちょっと焦げ目が着くくらいを目安に仕上げます

クレイジーソルトを使うと　やっぱり洋風のチキンに変身

オススメ調味料です(*＞∀＜*)

ロールカーテン 美彩


こんばんは〜

もうお腹が空いて空いて…

これは食欲の秋のせいかも(*´ω｀)


今夜は張り切って　お好み焼きにしちゃいました

大阪はたこ焼きっていうイメージですが

やはりお好み焼きも　こなもんというジャンルで人気があります


ではさっそくレシピをご紹介

�@卵2個　塩少々　牛乳大さじ1　うすくち醤油小さじ1
　砂糖小さじ1　だし汁200ｃｃ　ベーキングパウダー小さじ1
　てんかす少々　きざみ生姜少々　小麦粉80ｇ
　きゃべつまたは白菜適量

　これらをまんべんなく混ぜます

　ダマにならないように気をつけますね

�Aフライパンに油を敷き、お玉で2〜3回すくって入れます

�B豚肉を適量載せます

�C周りをフライ返しで整え　キレイなまるの形にします

�Dこのまま蓋をして蒸し焼きにします

　豚肉の色が変わったら　蓋を取って裏面に返しましょう

�E豚肉に軽く焦げ目が着いたら　ひっくり返します

�Fここで3分ほど蓋をして蒸し焼きにします

�G最後に蓋を取って水分を飛ばして完成

�Hお好みでマヨネーズやソース、青海苔、鰹節などをトッピングしてくださいね


大阪ではお好み焼きだけではなく、定食ふうに白ご飯とセットがお約束かな

食べて感想を書いておこづかいゲット！


みなさま　こんばんは〜

ご訪問ありがとうございます〓

コメントなどをいただけるようになり　とても嬉しく思っております(　*^▽^)

これからも少しずつではありますが

ちょっとしたレシピなんかをupしていけたらなと思っております　

よろしくお願いします


さてさて今夜は　メニューに迷ったときや

週末でややのんびりしたい時に　よく作るカレーライス


うちは子供がいるので　やっぱりカレーライスって

喜ぶんですよね

私自身も昔から好きだったので　よく作ります(^◇^)v


最近は色々なカレールーがあるし　

スパイスも手軽に買えるので

結構色んな味のカレーライスが楽しめますね


本当は辛口カレーを作りたいのですが

もちろん子供優先の甘口カレー


でもでもカレーの王子様レベルの甘さではなく

バーモンドほど甘くもなく

こくまろやとろけるレベルの甘口なので

大人でも十分美味しくいただけます(*´ω｀)


以前ハヤシライスのレシピにも書かせていただいたのですが

やはりいくつかの種類のルーを混ぜ合わせることで

コクが増すように思います

うちは最低2種類はブレンドしています


そしてポイントとしては

�@たまねぎをあめ色になるまで炒めること

�Aじゃがいもとにんじんはしっかりと水にさらしておくこと
　これをすると　煮崩れしないで済むので

�B具を炒めるときはサラダ油よりバターを使用

�C具を炒めるときの塩コショウをクレイジーソルトなどの

　ハーブ系の調味料で味付けをする

�D具を煮込んで出た灰汁はしっかりと取ること

�E具を煮込むときは　水だけではなく　コンソメブイヨンなどを
　
　少量で良いので入れること

�Fカレールーは火を止めて入れて　焦がさないようにすること

などでしょうか＼（＾＾）／


今はカレールーがとても充実しているので

本当に美味しいカレーライスが出来ちゃいますね

人気のゲルクリームを徹底比較！


今夜はもうひとつ　レシピをご紹介

レシピと言ってしまうのは反則かもしれませんね


料理名は　とりの塩焼き

鶏肉の両面に塩をしっかりめにふって

焼くだけなんです〓

本当にコショウもブイヨンも何も使わずに　塩だけで味付けします

鶏肉のさっぱりした旨みが　塩によって引き出される感じ


フライパンに油を敷いて　両面をしっかり焼いて

お酒を100ｃｃ入れて　蓋をして蒸し焼きしてから

水分を飛ばしたら完成です


豚肉だと塩だけでは　臭みが残ったりもするのですが

鶏肉であれば大丈夫　とっても淡白なのに

ちゃんとおかずになりますよ(　*^▽^)

女性のための家計診断セミナー「ファインドイット」


こんばんは

今夜も涼しくて星がキレイに見えますね〜("▽"*)

今夜はつくね風ハンバーグのレシピをご紹介します

イメージは和風ハンバーグという感じです


お肉は鶏肉か豚肉　もしくは牛豚の合びきミンチを使います

さっぱりした感じがお好みの方には鶏肉をオススメします


我が家では鶏肉の時が多いのですが

今回は牛豚の合びきで作ってみましたよ(*^?°)v


�@ミンチ肉　250ｇほどに塩コショウ少々　　ごま油　大さじ1
　うすくち醤油　大さじ1　　お酒　大さじ1　
　鶏がらスープの素　大さじ1　　卵　1個　　
　チューブにんにくとしょうがを少々　　牛乳1カップ
　パン粉　2カップ　

�A�@をぜーんぶよく混ぜて　しっかりとこねます

�Bちょっと粘り気が出るまでしっかりとこねたら　形を整えます

�C油を敷いて　両面をしっかりと焼いたら　
　お酒を100ｃｃ入れて蓋をして蒸し焼きにします

�D水分がなくなってきたら　蓋を開けて　水分をしっかりと飛ばします

�Eようじを刺して何も出てこなかったら　

これでつくね風ハンバーグの出来上がりです

こんばんは(^◇^)v

とっても涼しくなって何をするにもやる気が出てきますね

夜も寝やすくなって　朝起きるのが辛かったりしますが


さて今夜は和食の定番料理と言ってもいいかな

カレイの煮付けの簡単レシピをご紹介


カレイはいくつか種類がありますが　

うちはいつもからすカレイで調理します

結構油がのっていて　とても美味しく仕上がるからです(*´ω｀)


まず煮付けのタレを作ります

�@水200ｃｃ　お酒100ｃｃ　薄口醤油50ｃｃ　みりん50ｃｃ　お砂糖大さじ1

�Aタレがうまく調和されたところへ　カレイを入れます

　今回は3切れ一緒に作りました

�Bカレイは煮崩れしやすいですが　
　
　梅干を1つ入れることで改善できちゃいます

　毎日おにぎりに梅干を使っていて　種でも使えるかな？と試したところ

　なんとちゃんと煮崩れせずきれいに仕上がりました

　種は3個入れました

�C煮込むときは落し蓋をして　弱火でコトコト

　ひっくり返すと煮崩れを起こすので　タレを時々かけてあげましょう(*゜▽゜*)


白いご飯ととっても相性がよくって　美味しいですよ




アトピー治療！先輩ママの口コミ集

留学保険をお考えの方必見【JIT】


こんばんは

今日の大阪はとてもカラッと晴れて過ごしやすい気候でしたよ

こんな時は食欲もupします("▽"*)

少し前にオススメな調味料としてクレイジーソルトと書かせて

いただいたのですが　週末にフライドチキンを作って

やはりクレイジーソルトはスゴイと思ったのでした


フライドチキンって塩コショウだけでは　

なかなか再現が難しいと思うのです

ケンタッキーふうに少しスパイシーで洋風に仕上げるには

何かのブイヨンを足さないとなぁ

このクレイジーソルトだけで随分とそんな味に近づく感じﾉ´▽｀)ﾉ


では我が家のフライドチキンのレシピをご紹介

�@若鶏の手羽元をキッチンペーパーで余分な水分を取り除きます

�A下味をつけてよく揉み込みます

　下味の調味料は　塩とクレイジーソルトを少々

　鶏がらスープの素を少々　

　チューブタイプのにんにく少々

　うすくち醤油大さじ1　お酒大さじ1

だいたい20分くらいおきましょう

�B衣は小麦粉と片栗粉を2：1の割合でむらなくつけます

�C中温の油で揚げてから二度揚げをします（2度目は温度を上げます）

これでカラッとジューシーなフライドチキンの出来上がり

おいしいですよ〜　

BizFAX パブリッククラウドサービス「Cloud n」


連休明けの一日目　みなさんお元気でしょうか？

大阪はあいにくの雨
カンカン照りはキツイですが　雨も憂鬱ですね(　ＴДＴ)

じゃあどんな天気がええねんって　

やっぱり一日も早く秋らしくなって欲しいものです(ﾉ・ω・)ﾉ


今日は昨夜チャレンジしてみた　焼き鳥ふう（風）をご紹介

焼き鳥までうまくいかなかったものの

グリルで焼いているときは　

間違いなく焼き鳥屋さんのにおいがε=ε=(ノ≧∇≦）ノ


レシピは

�@鶏モモ肉に塩少々　チューブタイプのにんにくとしょうが　
　ごま油で下味
（もちろんチューブじゃなくて本物なら　なお良いですね）　

�Aタレに漬け込む

　漬けタレは以下のとおり

　お酒　大さじ2　醤油大さじ2　みりん大さじ1　砂糖大さじ1
　
�B10分ほど漬け込んだものをフライパンで炒めてしっかり火を通す

�Cフライパンからあげて　魚グリルやオーブントースターで焼く

　先ほどの漬けタレを時々かけながら　裏表を焼くと

　この時アルミホイルを敷いておくと　
　グリルは焦げ付かず洗うのが楽〓

ちゃんと串に刺して焼いたら　焼き鳥ふうから焼き鳥になるかも(^◇^)v

みなさま　こんにちは！

きのう、今日あたりから子供さんの運動会の方とか
いらっしゃるかな

うちは来月なので　今日はのんびり休日です(-_-)zzz


きょうはハヤシライスのことを少し…

私個人的には　カレーライスよりハヤシライス派なんです＼（＾＾）／

カレーに決まってる！という方も少なくないでしょう

私も本当はカレー派だったはずなんだけれど

子供がハヤシライスが大好きで　

どうしても優先してしまう

気づいたらハヤシライスが美味しくならないか

あれこれ試していました

そこでポイントをいくつかご紹介


�@たまねぎを気持ち多めに用意する

�Aたまねぎはあめ色になるまで炒める

�B牛肉を炒めるときに塩コショウ
　またはクレイジーソルトなどで味付けする

�C具を炒め終わったらナツメッグをほんの少しプラス

�D市販のルーは2種類を半分ずつ！
（半分をデミグラスソースにするとコクが出ますよ）


もちろん残ったらハンバーグソースなどに使ってもらっても

冷凍保存してもらってもです(*^_^*)A

じゃがいもの魅力って何でしょうね…

子供から大人まで　じゃがいも＝ポテトという感覚だから？

おかずというよりは　おやつと感じる人も多いのでは？

うちではポテトサラダや肉じゃがのように

じゃがいもに少し手間をかけて作ったものよりも

断然ただ揚げただけのポテトフライの方が

子供にはウケが良いのです(´；ω；`)

だからついつい作っちゃうのですが


ファーストフードのようなポテトフライも良いけれど

今回作ったのはポテトチップス

これがとっても美味しくって大人気だったので

レシピというほどでもないけれど　ちょっとメモを

�@スライサーを使うと薄すぎて　揚げると破れちゃうことが多いので
　包丁で薄くスライス！

�A二度揚げをすること　二度目は油の温度を上げて！

�B揚げあがって油が切れないうちに塩をふる！

追記：見た目は皮付きの方が　個人的には美味しそう！

とっても簡単にできちゃいますよ
【人材募集情報】

「A8.net」を開発運用するアフィリエイトソリューションプロバイダーの

株式会社ファンコミュニケーションズが業務拡大につきシステムエンジニアを募集中。