2014年06月18日
ピーマンの肉詰め 簡単手作りドリア 休日のホットケーキ
ご訪問ありがとうございます♪
ブログの更新頻度がまちまちですが～ いつも来てくださっている方 ごめんなさい
マイペースなブログですが よろしくお願いします
梅雨の中休みが長く 暑い日が続いていましたね
今日はちょっと涼しめの一日で 日差しもお休みのようでした
娘の小学校ではプール開きもあったのですが
今日はプールの初日でしたが 残念ながら 雨で中止となりました
明日は入れるといいですが！
さて 最近ちょっとブルーな出来事がありました
それは～
母から花嫁道具に譲ってもらったミシンが壊れてしまったんです
ちょっと調子に乗って
不要になったタオルをまとめて 雑巾にしようと張り切り過ぎました
ガガガガガガ～ っと音を立ててしまい
どうやら針とボビンのタイミングが合わなくなってしまったようです
このトラブル 実はミシンの故障のランキング上位だそうです
そんなに高価なミシンではないのですが
やはり母から譲ってもらったものなので 申し訳なくって
それなりに年月も経っていて
とってもお世話になったので 仕方がないんですが
修理にすると1万円ぐらいはかかるようなんですね
今はミシンも1万円あれば買えるので
ここは修理ではなく 新しいミシンに買い替えるべきかなと思っています
嬉しかったこともありました～
先日久しぶりに主人が平日仕事の休みが取れたので
二人で映画を観に行ってきました
譲っていただいたチケット アメイジングスパイダーマン2を☆
4月に公開されてから 約2か月も経っていたので
朝から上映しているところが 近くで一か所しかなくって
子供たちが幼稚園と小学校に行っている間に
慌ただしく観てきました♪
とっても面白かったです～
感動するシーンもいくつかあって
涙が止まらず 画面をまともに観れなくって 目を閉じていたシーンもいくつか！
やっぱり映画館で観ると迫力があって良かったです
映画のあとは パスタランチを食べて
本当はもっとゆっくりしたかったのですが
子供たちのお迎えの時間になってしまい 慌てて帰りました…
次はアナと雪の女王を観に行きたいと思います
今日アップするのは ピーマンの肉詰めとシンプルなドリア♪です
☆ピーマンの肉詰め★
材料&調味料:牛豚あいびきミンチ肉200g～250gほど 玉ねぎ1/2 卵1個 パン粉1カップ 牛乳1/2カップ 塩コショウ少々
ナツメグ少々 ウスターソース大さじ2 マヨネーズ大さじ1 トマトケチャップ大さじ1
にんにくのすりおろし(チューブタイプでOK)小さじ2 クレイジーソルト少々(あればでOKです)
ピーマン5～6個 片栗粉少々 サラダ油大さじ1/2 お酒大さじ1
①ピーマンは洗ってへたを落とし 縦に半分にカットし 片栗粉を少々 切り口に塗っておきます
②大きめのボールに 牛豚あいびきミンチ肉 みじん切りにして軽く炒めた玉ねぎ 卵1個 パン粉1カップ
牛乳1/2カップ 塩コショウ少々 ナツメグ少々 ウスターソース大さじ2 マヨネーズ大さじ1
トマトケチャップ大さじ1 にんにくのすりおろし(チューブタイプでOK)小さじ2
クレイジーソルト少々(あればでOKです)を入れてよく混ぜます (手で練るように混ぜます)
③①の片栗粉を塗ったピーマンに ②の肉を詰めていきます ( 少し盛り上がるぐらいにたっぷりと)
④フライパンにサラダ油を熱したら ③のピーマンの肉詰めした表側を先に焼きます
肉の表面に軽く焼き目がついたら 裏返してピーマンに焼き目がつくまで焼きます
⑤両方に焼き目がついたら お酒大さじ1を回し入れ フライパンに蓋をして 5分ほど蒸し焼きにします
⑥フライパンの蓋を取り 水分を飛ばしたら完成です
つまようじを刺して肉汁が出なければOKです
お好みでマヨネーズやウスターソース ケチャップなどを少々トッピングしてもいいですね
もちろんそのままでも美味しいですよ～
片栗粉をピーマンの切り口に塗ることで 肉詰めしたお肉がピッタリ入ったまま☆
子供たちもピーマン大好きレシピの一つです！
☆簡単手作りドリア★
材料&調味料:温かい白ご飯適量 バター(ドリア1皿に対して小さじ1) バター大さじ1(ホワイトソース用)
玉ねぎ1/2個 小麦粉大さじ2 塩コショウ適量(ややしっかりめに) 牛乳1カップ
生クリーム1/2カップ(なければこの分牛乳をプラス)
とろけるチーズ(スライスタイプならドリア1皿に1枚) お好みでトッピングにパセリ
①フライパンにバター大さじ1を熱したら みじん切りにした玉ねぎを加えて 飴色になるまで炒めます
②①飴色になったら 小麦粉大さじ2を加えて ダマにならないように 手早く混ぜながら炒めます
③②小麦粉が玉ねぎに絡まったら 牛乳1カップと生クリーム1/2カップを加えて 塩コショウで味付けをします
④10分ほど中火にかけ とろみが出てくるまで 焦げないように混ぜます
⑤とろみがでてクリームっぽくなったらホワイトソースの完成です
⑥耐熱皿に適量の温かい白ご飯を入れて バターを小さじ1溶かして ご飯にバターをなじませたら
⑤のホワイトソースをご飯が隠れるぐらいに入れて とろけるチーズをその上に敷き詰めます
電子レンジ500Wで2分温めてから オーブントースターで約7分ほど焼いて完成です
チーズに軽く焦げ目がつくぐらいを目安にしました♪
基本の味付けが塩コショウのみなので お好みで調整してみてくださいね
このホワイトソースはグラタンはもちろん パスタなどにも使えます
牛乳と塩コショウの量を調整してクリームシチューにもなりますよ～
週末の日曜日の朝ごはんに 主人がホットケーキを焼いてくれました～☆
ホイップものせてくれたので 子供たちも喜んで食べていました！
ちょっと久しぶりのホットケーキだったけど やっぱりコーヒーとピッタリ～
ついつい食べ過ぎてしまいました
ごちそうさまでした♪
☆日曜日の朝ごはん★
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今日は幾分過ごしやすい気温でした
でも雨はちょっと憂鬱になっちゃいますね
6月も後半に入ろうとしています
私事ですが 今週はBirthdayを迎えます(涙？)
今以上に有意義に過ごしたいと思います(笑)
それでは今日はこの辺で
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FX
この記事へのコメント
お返事がとても遅くなりごめんなさい
お元気でしょうか？
アナと雪の女王 ご家族の方は御覧になったのですね～
出張中に・・・ それはそれはお疲れ様でした
昨日プールに行ったのですが
やはり水の中は体力使うのでしょうね
みんなバタンキューでしたよ
これからますます暑くなりますね
今夜から台風も心配です
どうぞご自愛なさってくださいね★☆
返事が遅くなりました(ﾉω･､)
梅雨ですが、今年の梅雨は梅雨らしくないですね！我が家の子供達もプールが大好きみたいです。
しかし、グラタンやホットケーキ、毎回美味しそうですよね！食事を囲んでの会話が想像できます。
そういえばアナと雪の女王は最高に感動するって言ってましたよ。
僕が海外出張中に家族みんなで行ったと自慢されましたヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ
まずは大変な間違いを記載してしまって
申し訳なかったです
早とちりにもほどがありましたね
失礼いたしました
そしてわざわざ来ていただいて
教えてくださってありがとうございます
お目目ゆっくりさせてあげてくださいね
どうぞお大事に☆★
お忙しいのに来ていただいて
メッセージまでありがとうございます♪
どうぞ体調に気をつけて
忙しさを乗り切ってくださいね
暑さが厳しくなるようですから
休める時は休んでくださいネ
お誕生日メッセージありがとうございます
有意義に過ごしますね
またいつでもいらしてください
コメントなしでもOKですよ☆★
コメントありがとうございます。
のんびり屋さんの病気は「くも膜下出血」じゃなくて
「結膜下出血」ですよ～（●＾o＾●）
自然治癒なので、たぶん大丈夫です(^o^)丿
ご心配をおかけいたしましたm(__)m
ご無沙汰ハッチです。
遅くなりましたが、
☆お誕生日 おめでとうございます☆
小学校のプール開き＆
お母さまから譲られたミシン..
ナツカシイ響きです （＾＾*
パパさんと、映画＆パスタランチ～♪
慌しくも素敵な時間に、らぶ＆ぴーす☆ （笑
今回の（ピーマンの肉詰め＆手作りドリア）
ひと工夫がきらめく２品だと思いました（＾＾）
PS. 当ブログのコメント欄ですが、
このところの慌しさもあって、
しばらく閉じることとしました。
（勝手で、ゴメンナサイ
でも、また～
ホットらぶケーキ♪ ごちに参りますよ☆
バースデーメッセージ
ありがとうございました★☆
いつもありがとうございます
ホットケーキのふわふわ感伝わって嬉しいです
ありがとうございます
アナと雪の女王 家族で～ 観たいです
でももう少ししたらDVDが出るとか・・・
おうちでゆっくり観るのでもいいかなぁと
思っているところですよ★☆
こちらこそご無沙汰しております
私も色々蓮見さんとのいい思い出ありますよ
来てくださって嬉しかったです
ありがとうございます
なかなか自分のブログも更新出来ず
みなさんのところへも少しずつしか伺えず
とってもマイペースなんですが
良かったらまた遊びに行かせてくださいね
お誕生日のメッセージありがとうございました★☆
いつもうかがう前に来てくださって
ありがとうございます
ミシン 安くなりましたね
りょうちゃんさんもそんな思い出があったのですね
処分は少し気が重いのですが
母には了解を得たので 新しいの探します
バースデーメッセージありがとうございました★☆
コメントいただけて嬉しいです
ありがとうございます
お目目大丈夫でしょうか？
肉詰めすぎちゃいましたかね(笑)
ボリューム満点ですよ～
ミシン 母には断りを入れて～
そしたら高い修理代はもったいないから
新しいの買いなさいねって言ってもらいましたよ
これからゆっくり選ぼうと思います
蒸し暑い日が続きますね
どうぞご自愛なさってくださいね☆★
お誕生日メッセージありがとうございました♪
あいかわらずご主人様のホットケーキは
ふわふわで美味しそうですね＾＾
お誕生日おめでとうございます＾＾
しかし何時からでしょう、こうして人の誕生日は祝えるのに
自分の誕生日を祝う気になれなくなったのは＾＾；
お子様がいるとどうしても二人でゆっくりする時間をとるのは
難しくなってしまうのでしょうね。
今度のアナと雪の女王は家族全員でゆっくり見れると良いですね＾＾
お嬢さんのプール開き
お母様のミシン
ご主人との映画デート
ドリアとピーマン肉付め♪
どの記事もレシピも
私的に懐かしい共感でいっぱいでした
「トマトグラタン」さんにはブログを始めた頃、励まされたこと 今更に感謝してます
美味しそうな苺♪
お誕生日 おめでとうございます（●＾o＾●）
おめでとう～♪
私も母に買ってもらったミシン壊れて
何年か前に処分しました
とても重かったし
もう使うこともないかと。。。
ちょっとしまって置こうって出来るものじゃないもんね
ほんと安くて軽いミシンが出てますよね
うちの母が作るよりお肉がいっぱいで美味しそうです～♪
ミシン(#^.^#) 悩みますね。
お母さまは何て言われているのかな？
（気にせずに買い替えちゃいなさいかな？）
ところで・・・
お誕生日おめでとうございます！！！
ハッピーバースデー
＼(◎o◎)／！