簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

食べて感想を書いておこづかいゲット！


みなさま　こんばんは〜

ご訪問ありがとうございます〓

コメントなどをいただけるようになり　とても嬉しく思っております(　*^▽^)

これからも少しずつではありますが

ちょっとしたレシピなんかをupしていけたらなと思っております　

よろしくお願いします


さてさて今夜は　メニューに迷ったときや

週末でややのんびりしたい時に　よく作るカレーライス


うちは子供がいるので　やっぱりカレーライスって

喜ぶんですよね

私自身も昔から好きだったので　よく作ります(^◇^)v


最近は色々なカレールーがあるし　

スパイスも手軽に買えるので

結構色んな味のカレーライスが楽しめますね


本当は辛口カレーを作りたいのですが

もちろん子供優先の甘口カレー


でもでもカレーの王子様レベルの甘さではなく

バーモンドほど甘くもなく

こくまろやとろけるレベルの甘口なので

大人でも十分美味しくいただけます(*´ω｀)


以前ハヤシライスのレシピにも書かせていただいたのですが

やはりいくつかの種類のルーを混ぜ合わせることで

コクが増すように思います

うちは最低2種類はブレンドしています


そしてポイントとしては

�@たまねぎをあめ色になるまで炒めること

�Aじゃがいもとにんじんはしっかりと水にさらしておくこと
　これをすると　煮崩れしないで済むので

�B具を炒めるときはサラダ油よりバターを使用

�C具を炒めるときの塩コショウをクレイジーソルトなどの

　ハーブ系の調味料で味付けをする

�D具を煮込んで出た灰汁はしっかりと取ること

�E具を煮込むときは　水だけではなく　コンソメブイヨンなどを
　
　少量で良いので入れること

�Fカレールーは火を止めて入れて　焦がさないようにすること

などでしょうか＼（＾＾）／


今はカレールーがとても充実しているので

本当に美味しいカレーライスが出来ちゃいますね