a day-by-day account of my life

昨日　朝、パソコンを少し触ってから　買い物に行き　タケノコを買い求めました。

午後に夫が　タケノコの下準備をしてました。


木の芽和え、大好きです♪

木の芽は　自家栽培（昨年妹が苗木をくれました）のものです。
冬は枝だけになり心配しましたが、こんなに一杯　木の芽　をつけてくれました♡




I bought a bamboo sprout yesterday.

My husband parboiled it that afternoon.

I love bamboo sprouts dressed with a leaf bud of Japanese pepper and miso♪
The leaf bud of Japanese pepper is homegrown one.

In winter the tree was only branches and now it has lots of leaves♪




　　

＊＊ビンチョウマグロのお造り　Sashimi of Albacore tuna

＊＊タケノコの木の芽和え　　　　
　　　　　　　Bamboo sprouts dressed with a leaf bud of Japanese pepper and miso

＊＊タケノコご飯　　　　　　　Rice mixed with bamboo sprouts

＊＊小松菜と薄揚げの煮物　　　　
　　　　　　　Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu

＊＊菊芋の甘酢和え　　　　　　Jerusalem artichoke with sweetened vinegar　

＊＊キャベツとハムのサラダ　　Salad of cabbages and ham
　　
＊＊自家製きゅうりと茄子のお漬け物　　
　　　　　　　Homemade pickles of cucumbers and eggplants

＊＊豚汁　　　　　　　　　　　Miso soup with pork and vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

春ですね。
タンポポが綺麗に咲いています。











＊＊アジの南蛮漬け　　Marinated deep-fried horse mackerel　

＊＊キャベツとベーコンのマヨオイスター炒め
　　　　Stir-fried cabbage and bacon with mayonnaise and oyster sauce

＊＊茄子の田舎煮　　　Boiled egg plants

＊＊きゅうり、カニかま、ワカメの酢の物
　　　　　Cucumber, imitation crab meat and wakame with sweetened vinegar

＊＊ほうれん草の白和え　Spinach salad dressed with tofu sauce





どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious Thank you.

豆ごはん、春のごちそうです♪　

Rice with peas is a treat of spring dishes♪







＊＊長芋と鶏肉のオイスター炒め　Stir-fired Chinese yam and chicken with oyster sauce

＊＊春菊の天ぷら　　　　　　　　Deep-fried edible chrysanthemum

＊＊ほうれん草のゴマ和え　　　　Spinach dressed with sesame sauce

＊＊キャベツとハムのマヨ和え　　Cabbages and ham dressed with mayonnaise

＊＊うすいエンドウの豆ごはん　　Rice with green beans

＊＊豚汁　　　　　　　　　　　　Pork miso soup

＊＊チキン入り色々野菜のサラダ　Salad with various vegetables and chicken



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.